很多人都喜歡吃油菜，它有豐富的鈣質(zhì)還有維生素以及胡蘿卜等等，那你知道油菜怎么做好吃嗎?其實(shí)油菜做法也是很多的，不少家常的做法都是美味的，那想要吃油菜的朋友不妨跟著來學(xué)學(xué)。下面瀟湘生活百科就給大家分享一下油菜怎么做好吃？家常三種美味油菜的做法，感興趣的朋友們一起來了解一下吧。

　　油菜怎么做好吃

　　做法一：香菇油菜

　　首先，準(zhǔn)備好油菜、香油、豬肉、姜蒜、老抽、鹽和味精。

　　其次，將香菇直接洗好切丁，大蒜直接切丁，生姜也切丁，豬肉直接洗好切段。

　　然后，備好鍋加水將油菜燙煮后撈出，加鹽和味精腌制，擺在盤子。

　　最后，鍋中加油將豬肉翻炒出鍋，加少量油將姜蒜爆香，加香菇翻炒，加老抽和水，用鹽和味精調(diào)味，水淀粉勾芡直接倒入油菜中即可。

　　做法二：蝦仁油菜

　　首先，備好油菜、蝦仁、蔥姜、五香粉、醬油和鹽以及味精。

　　其次，將大蝦處理成蝦仁后洗好，將油菜直接洗好切段，蔥姜切末。

　　然后，鍋中加油將蔥姜爆香，加蝦仁翻炒，加油菜翻炒。

　　最后，加點(diǎn)鹽、醬油、五香粉翻炒后加味精即可出鍋。

　　做法三：涼拌油菜

　　首先，油菜、胡蘿卜、粉絲、大蒜、干辣椒、油、醋、生抽、味精、糖和白芝麻。

　　其次，將油菜直接處理后洗好，將粉絲直接浸泡在水中，將胡蘿卜直接切絲備用。

　　然后，備好鍋加水直接燒開了，將油菜下鍋燙煮60秒，將胡蘿卜直接下鍋燙煮，將粉絲直接下鍋燙煮。

　　最后，備好盤擺好油菜、將胡蘿卜和粉絲放進(jìn)去，另起一碗大蒜和辣椒攪拌，加味精、鹽、醋和生抽以及熱油，淋到油菜中即可。

　　以上就是關(guān)于油菜怎么做好吃的美味做法，喜歡吃油菜的朋友不妨來試試吧，油菜不僅僅美味而且有營養(yǎng)哦。