電冰箱的發(fā)明歷程

作為日常生活中最普遍的家用電器之一，電冰箱的發(fā)明經(jīng)歷了一系列循序漸進(jìn)艱難曲折的過程。

人類從很早的時(shí)候就已懂得，在較低的溫度下保存食品不容易腐敗。公元前2000多年，西亞古巴比倫的幼發(fā)拉底河和底格里斯河流域的古代居民就已開始在坑內(nèi)堆壘冰塊以冷藏肉類。中國在商代也已懂得用冰塊制冷保存食品了。直到19世紀(jì)50年代，許多國家還在用把冰塊放在特制的水柜或石柜內(nèi)以保存食品的原始冰箱。

所以在很長時(shí)間里，普通百姓都把自然界的冰塊當(dāng)作“圣物”，無比珍惜?？墒切碌膯栴}又接踵而至，單純從自然界里采擷冰塊很麻煩，而且更讓人頭痛的是冰塊的保存。

在1834年冬天的一個(gè)晚上，在英格蘭北部的一個(gè)小鎮(zhèn)，喜歡鉆研的帕金斯為此經(jīng)常陷入苦思冥想中。這位老人來自美國,叫雅可比·帕金斯。有一天，他在做實(shí)驗(yàn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)水變成水蒸汽時(shí)會(huì)吸收熱量，同時(shí)產(chǎn)生冷卻效應(yīng)。帕金斯茅塞頓開，迅速找來一批技術(shù)工人，要求他們按照自己的想法制造出一臺(tái)制冷機(jī)，然后對(duì)他們說：“大家試試看能否可以生產(chǎn)出冰塊。如果生產(chǎn)出來，將會(huì)是一項(xiàng)巨大的發(fā)明?！?

經(jīng)過一段時(shí)間試驗(yàn)，工人成功的用制冷機(jī)生產(chǎn)出了幾個(gè)冰塊。他們興奮地帶著冰塊，跳進(jìn)馬車，向帕金斯家里駛?cè)?，告訴帕金斯這個(gè)好消息。
帕金斯把自己發(fā)明的制冷機(jī)資料報(bào)告給了英國政府，英國政府向他頒布了第一臺(tái)制冷器發(fā)明專利。繼帕金斯之后，電冰箱的研究和推廣步伐大大加快。

英國著名物理學(xué)家法拉第在實(shí)驗(yàn)時(shí)發(fā)現(xiàn)二氧化碳、氨、氯等氣體在加壓的條件下會(huì)變成液體，壓力降低時(shí)又會(huì)變成氣體的現(xiàn)象。在由液體變?yōu)闅怏w的過程中會(huì)大量吸收熱量，使周圍的溫度迅速下降。法拉第的這一發(fā)現(xiàn)為后人發(fā)明壓縮機(jī)等人工制冷技術(shù)提供了理論基礎(chǔ)。

第一臺(tái)人工制冷壓縮機(jī)是由約翰·哈里森于1851年發(fā)明的。哈里森是澳大利亞《基朗廣告報(bào)》的老板，在一次用乙醚清洗鉛字時(shí)，他發(fā)現(xiàn)乙醚涂在金屬上有強(qiáng)烈的冷卻作用。乙醚是一種沸點(diǎn)很低的液體，它很容易發(fā)生蒸發(fā)吸熱現(xiàn)象。哈里森經(jīng)過研究制出了使用乙醚和壓力泵的冷凍機(jī)，并把它應(yīng)用在澳大利亞維多利亞的一家釀酒廠，供釀酒時(shí)制冷降溫用。

1873年，德國化學(xué)家、工程師卡爾·馮·林德發(fā)明了以氨為制冷劑的冷凍機(jī)。林德用一臺(tái)小蒸汽機(jī)驅(qū)動(dòng)壓縮機(jī)，使氨受到反復(fù)的壓縮和蒸發(fā)，產(chǎn)生制冷作用。林德首先將他的發(fā)明用于威斯巴登市的塞杜馬爾釀酒廠，設(shè)計(jì)制造了一臺(tái)工業(yè)用冰箱。后來，他將工業(yè)用冰箱加以改進(jìn)，使之小型化，于1879年制造出了世界上第一臺(tái)人工制冷的家用冰箱。這種蒸汽動(dòng)力的冰箱很快就投入了生產(chǎn)，到1891年時(shí)，已在德國和美國售出了12000臺(tái)。

1923年 瑞典兩位工程師發(fā)明的單壓吸收式冰箱

第一臺(tái)用電動(dòng)機(jī)帶動(dòng)壓縮機(jī)工作的冰箱是由瑞典工程師布萊頓和孟德斯于1923年發(fā)明的。后來一家美國公司買去了他們的專利，1925年生產(chǎn)出第一批家用電冰箱。最初的電冰箱其電動(dòng)壓縮機(jī)和冷藏箱是分離的，后者通常是放在家庭的地窯或貯藏室內(nèi)，通過管道與電動(dòng)壓縮機(jī)連接，后來才合二為一。

1939年，通用電器公司推出雙溫電冰箱，一部分冷凍，另一部分冷藏，即現(xiàn)在家庭所用的電冰箱。一進(jìn)市場便很快“飛入尋常百姓家”。

在20世紀(jì)30年代以前，冰箱使用的制冷劑大多不安全，如乙醚、氨、硫酸等，或易燃，或腐蝕性強(qiáng)，或刺激性強(qiáng)等等。后來開始探尋比較安全的制冷劑，結(jié)果找到了氟里昂。氟里昂是無毒、無腐蝕、不可燃的氟化合物，很快它就成為各種制冷設(shè)備的制冷劑了，一直沿用了50多年。但人們又發(fā)現(xiàn)氟里昂對(duì)地球大氣的臭氧層有破壞作用。于是人們又開始尋找新的、更好的制冷劑。

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