樂夢迪2013紅酒價格_樂夢迪葡萄酒樂夢迪2013紅酒價格指數(shù)報告。本報告由中國酒業(yè)協(xié)會主辦，是國內(nèi)首個針對紅酒行業(yè)的專業(yè)調(diào)查報告。報告顯示，2013年中國紅酒市場規(guī)模達(dá)到120億元，同比增增長8.5...

樂夢迪2013紅酒價格_樂夢迪葡萄酒

樂夢迪2013紅酒價格指數(shù)報告。本報告由中國酒業(yè)協(xié)會主辦，是國內(nèi)首個針對紅酒行業(yè)的專業(yè)調(diào)查報告。報告顯示，2013年中國紅酒市場規(guī)模達(dá)到120億元，同比增增長8.5%。預(yù)計未來五年，中國紅酒市場規(guī)模將保持10%左右的增長速度，到2020年，中國紅酒市場規(guī)模將達(dá)到200億元。中國消費者對紅酒的的喜愛程度不斷提升，紅酒的消費潛力巨大。據(jù)統(tǒng)計，2016年中國葡萄酒進(jìn)口額達(dá)到10.5億美元，同比增長13.5%。

一：樂夢迪2013紅酒價格多少

大家都知道，葡萄酒的年份并非越老越好，就算是能陳年的酒，也有它的適飲期。到底是什么決定了一款酒的陳年潛力？又如何去判斷葡萄酒適飲期？請看下文。

▲富隆酒業(yè)/富隆美酒學(xué)院

決定葡萄酒陳年潛力的主要因素

酸度

酸度是決定葡萄酒陳年潛力的重要指標(biāo)。

葡萄酒中的酸主要為酒石酸和蘋果酸，不同的葡萄品種、產(chǎn)區(qū)、風(fēng)土甚至是釀酒工藝，都會影響葡萄酒的酸度。

作為葡萄酒的骨架，酸度支撐著整瓶酒的結(jié)構(gòu)，使其整體保持平衡。一瓶沒有酸度的葡萄酒，連最基本骨架感都沒有，更別期待它能存放8-10年以上了。（富隆酒業(yè)）

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單寧

單寧是葡萄酒的天然保鮮劑，可以防止葡萄酒氧化變質(zhì)。

葡萄酒中的單寧來自于葡萄皮、葡萄梗以及橡木桶。因為白葡萄酒在發(fā)酵過程中，幾乎不會與果皮發(fā)生接觸，所以單寧主要影響紅葡萄酒的陳年潛力。

像赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah/Shiraz），這種天生就帶有強勁單寧的葡萄品種，釀造出來的葡萄酒相比于其他品種，自然具備更好的陳年潛力。

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糖分

糖分也是葡萄酒中的一種重要保鮮劑。

如果葡萄酒的酸度和甜度達(dá)到很好的平衡，一瓶葡萄酒存放十幾二十年絲毫沒有問題。因此，某些甜白葡萄酒擁有驚人的陳年潛力，例如長年位居Wine Searcher全球最貴葡萄酒榜單第3名的一款伊貢穆勒甜白葡萄酒（Egon Muller Scharzhofberger Riesling ）。（富隆酒業(yè)）

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存放環(huán)境

不適宜的存放環(huán)境，會讓葡萄酒的陳年潛力大打折扣。其中，太陽光中的紫外線會促使葡萄酒過早老化，葡萄酒的存放位置應(yīng)盡量選擇背光的地方。

葡萄酒最適宜的溫度一般為10-15℃，切忌溫度發(fā)生大幅度變化。若是想要讓葡萄酒更好保存的話，少不了一個恒溫酒柜。

而針對使用軟木塞封瓶的葡萄酒，儲存環(huán)境的濕度最好保持在75%左右，這樣能夠防止軟木塞干裂，并且最大限度地降低葡萄酒蒸發(fā)。

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除了上述因素之外，葡萄酒的陳年潛力，還跟產(chǎn)區(qū)、酒莊、釀造工藝有著密不可分的關(guān)系，這里就不一一展開。

總體來說，一款平衡的葡萄酒，是由香氣物質(zhì)、單寧質(zhì)量、酸度、含糖量及酒精含量等各種要素構(gòu)成。

越平衡的酒，就越具備良好的陳年潛力。（富隆酒業(yè)）

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葡萄酒的適飲期

每一瓶葡萄酒都有自己的生命周期。葡萄酒的風(fēng)味會隨著陳年時間的增長，出現(xiàn)變化。

年輕的葡萄酒散發(fā)果香味為主，較為新鮮。陳年后，便散發(fā)出經(jīng)過橡木桶烘烤的香氣，例如面包、巧克力、香料。

陳年時間長了，就會有菇菌、干花的味道，這時候就到了一瓶酒的巔峰時期。過了這個時間段，葡萄酒的風(fēng)味便開始走下坡路。

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毫不夸張的說，世界上只有少數(shù)優(yōu)質(zhì)葡萄酒有5-10年的陳年潛力，剩下極少數(shù)的頂級葡萄酒才具有10年以上的陳年潛力。

從葡萄酒的陳年和收藏潛力而言，能夠被收藏的老年份葡萄酒通常為名莊酒，品質(zhì)不言而喻。（富隆酒業(yè)）

▲富隆酒業(yè)/富隆美酒學(xué)院

專業(yè)人士會從產(chǎn)區(qū)、年份、酒莊等各方面的因素去判斷適飲期。

簡單地說，如果一瓶酒打開后，感覺到單寧比較濃重，就有可能沒達(dá)到適飲期。相反，單寧比較圓滑，就可能已經(jīng)適飲了。

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當(dāng)然，還有更加取巧的方法，那就是參考價格。

一般來說，低價位的葡萄酒（200元以下）適飲期就比較短，大概在一兩年左右。中價位的酒，（200-400元），可能就是兩三年。而高價位的，時間會再長一點。（富隆酒業(yè)）

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2019年處于適飲期的葡萄酒

關(guān)于今年有哪些處于適飲期的葡萄酒，廣州電視臺專門采訪了我們富隆美酒學(xué)院總經(jīng)理Grace，下面請看視頻。

內(nèi)華城堡山度園珍藏紅葡萄酒 2004

較為資深的飲家，可以選擇這款來自意大利巴巴萊斯科（Babaresco）產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒。

此酒口感清新，有濃郁的漿果、煙草和淡淡的香料味道，單寧結(jié)實。2004年是這個區(qū)域最出色的年份，這款酒放了15年正是達(dá)到香氣和口感最平衡、層次最復(fù)雜的巔峰時間。（富隆酒業(yè)）

彤凱隆紅葡萄酒 2006

2006年份的彤凱隆紅葡萄酒（Chateau Tronquoy-Lalande），是來自波爾多的圣愛斯泰夫（St. Estèphe）產(chǎn)區(qū)。

經(jīng)過13年的陳年，現(xiàn)在再喝這款酒，依舊能感受到明顯的酸度和密集、強勁的單寧，而且香氣復(fù)雜，富有層次感。

嘉威遜黑皮諾紅葡萄酒 2011

雖然來自新世界的美酒經(jīng)常被人忽視，但其中來自美國納帕谷的2011年份嘉威遜黑皮諾紅葡萄酒表現(xiàn)不俗。

芬芳、優(yōu)雅、精致的香氣和口感，與勃艮第比也毫不遜色，還被選用為中華航空（China Airlines）、英國航空（British Airways）等多家航空公司的航班用酒。

吧王西拉紅葡萄酒 2013

這款西拉紅葡萄酒，散發(fā)出充沛的紅李子、紅櫻桃、黑香料、丁香和烘烤的香氣。酒體濃郁，單寧柔和，余味帶有奶油般的辛香料的香氣。

此酒是被澳洲著名酒評家詹姆斯·哈立德（James Haliday）評為，“絕對能躋身澳大利亞最好且最經(jīng)典的西拉葡萄酒之列”。（富隆酒業(yè)）

費麗虎赤霞珠紅葡萄酒 2012

費麗虎赤霞珠紅葡萄酒來自于美國著名釀酒師，保羅·霍布斯（Paul Hobbs）和兩位阿根廷釀酒師共同建立于阿根廷門多薩產(chǎn)區(qū)的可寶斯酒莊（Vi?a Cobos）。

這款赤霞珠擁有成熟紅色水果、新鮮的煙草、可可粉和肉豆蔻等香料的香氣，口感圓潤順滑。曾榮獲詹姆斯·薩克林（James Sucking）92分高分評價。

樂夢迪赤霞珠紅葡萄酒 2011

樂夢迪酒莊（La Motte）是由南非奢侈品大王魯伯家族（Rupert）創(chuàng)立。

與費麗虎的赤霞珠相比，這款酒散發(fā)的是各式莓果、洋李和水果蛋糕香氣，入口稠密飽滿，新鮮活躍，單寧細(xì)密如粉，余味悠長。憑借出色的表現(xiàn)，酒款曾在2011年和2013年獲得國際葡萄酒與烈酒大賽的金獎。

好的葡萄酒是需要長時間的陳年，而陳年潛力又是由好幾個因素共同決定。

當(dāng)一瓶佳釀在適當(dāng)?shù)臈l件下儲存一段時間后，自然會到達(dá)它的適飲期。這時候，就是開瓶暢飲的時刻了。（富隆酒業(yè)）

本文由富隆酒業(yè)美酒學(xué)院

富隆酒業(yè)，勝在專業(yè)！

二：樂夢迪紅酒2015

成都富隆是廣東富隆的下屬機構(gòu)，一個辦事處：

富隆是一個在澳洲有機構(gòu)的廣東洋酒經(jīng)銷商，擁有不同國家、很多品牌的進(jìn)口紅酒經(jīng)銷商：

主要在中國發(fā)展專賣店。

按國家:法國 意大利 葡萄牙 德國 西班牙 澳大利亞 美國 智利 新西蘭 南非 匈牙利 阿根廷

按類型:白酒 紅酒 玫瑰紅酒 汽酒 香檳 葡萄酒 利口葡萄酒 禮品

靚茨伯莊園白葡萄酒

歌碧紅葡萄酒

寶嘉龍副牌紅葡萄酒

泰來斯穗樂仙紅葡萄酒

泰來斯珍藏紅葡萄酒

雙掌（花園系列）龍吟溪穗樂仙紅葡萄酒

海貍莊園加本納沙威濃紅葡萄酒

海貍莊園仙粉黛紅葡萄酒

海貍莊園雪當(dāng)利白葡萄酒

圣卡羅珍藏雪當(dāng)利白葡萄酒

圣卡羅家族珍藏加本納沙威濃紅葡萄酒

勝嘉力白葡萄酒 樂夢迪穗樂仙紅葡萄酒樂夢迪千禧珍藏紅葡萄酒獵豹莊加本納梅樂紅葡萄酒德國晚秋清甜白葡萄酒泰來斯穗樂仙紅葡萄酒小龍船紅葡萄酒威拿蜜絲佳桃粉紅葡萄酒 圖爾斯莊園（丘隆河）紅葡萄酒 德國晚秋清甜白葡萄酒 泰來斯穗樂仙紅葡萄酒 小龍船紅葡萄酒 威拿蜜絲佳桃粉紅葡萄酒圖爾斯莊園（丘隆河）紅葡萄酒..........

這就是純屬于廣告型 嘛

三：樂夢迪紅酒2016多少錢

南非是世界上六大葡萄產(chǎn)區(qū)之一，它所產(chǎn)的葡萄酒產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的3%。它的主要葡萄酒生產(chǎn)區(qū)分布在開普地區(qū)。南非葡萄酒業(yè)已經(jīng)發(fā)展到擁有葡萄園面積10萬公頃，產(chǎn)量達(dá)到6億多升的規(guī)模，全國擁有560多個酒窖或葡萄酒廠，成為世界第九大葡萄酒出產(chǎn)國。

南非比較著名的葡萄酒品牌主要是以下這些：

1. 獵豹酒莊 Leopard's Leap

2. 克萊坦亞酒莊 Klein Constantia

3. 樂夢迪酒莊 La Motte

4. 美蕾酒莊 Meerlust Estate

5. 格蘭卡洛酒莊 Glen Carlou Estate

6. 尼德堡酒莊 Nederburg Winery

7. 好望角酒莊 Fleur du Cap Wines

8. 安亞酒莊 Anwilka

9. 雙洋酒莊 Two Oceans Wines

10. 賽蒂家族酒莊 The Sadie Family

11. 柯林茨酒莊 Kleine Zalze

The End

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