印度的地域文化、語言文化和宗教文化，或多或少地保留著各種不同的外來文化成分，又與外來文化融為一體。下面是小編為大家整理印度文化禮儀，希望對您有所幫助，歡迎大家閱讀參考學(xué)習(xí)!

習(xí)俗文化

語言

印度的語系主要有印歐語系、漢藏語系、南亞語系、德拉維達(dá)語系，語言復(fù)雜。印度的官方語言是印地語，30%人口使用;英語已經(jīng)在1965年終止了它唯一官方語言(與印地語相同的)的地位，但依舊保留了它“第二附加官方語言”的地位，亦是全國性的通用語言，主要在政治和商業(yè)交往場合使用。另外還有其他21種少數(shù)民族的預(yù)定官方語言。

印度有大約2000種語言，其中55種有自己的文字和文學(xué)。有各自文學(xué)寶庫的19種完善語言被定為印度的官方語言。

宗教

印度的每個(gè)宗教在次大陸都有它的信徒。整個(gè)印度次大陸遍布無數(shù)美麗的廟宇、雄偉的教堂、宏大的清真寺、香火旺盛的佛教寺廟、猶太教堂和拜火教寺院。印度西部商業(yè)特大都市孟買可以說是印度宗教、民族、語言多樣性的一個(gè)縮影。市內(nèi)除了以上各教的廟、堂外，還有著名的亞美尼亞教堂、神道教廟和大同教廟等。

禮儀文化

生禮

在印度的傳統(tǒng)上十分重男輕女，因?yàn)榕畠航Y(jié)婚時(shí)，父母必須準(zhǔn)備一筆豐富的嫁妝，如果沒有嫁妝，女兒是嫁不出去的。印度人慶祝孩子出生與平安成長的方式，就是到寺廟進(jìn)行“普迦儀式”、唱頌祈禱文，然后和親朋好友舉行餐宴。

印度小孩出生后，父母都會找人為他們占卜，孩子的名字多半取自英雄或神祇。孩子的生辰八字尤其受到重視，因?yàn)檫@可以決定孩子未來的婚姻對象。

葬禮

印度教徒死亡時(shí)，都會在河壇舉行火葬儀式。印度教徒去世后，家人會以黃色或白色絹布包裹尸體，然后放在兩根竹制擔(dān)架上，以游行方式抬到河壇火葬地點(diǎn)。

普迦儀式

普迦是印度教中向神祇膜拜的儀式，普迦儀式必須由祭 司擔(dān)任。儀式中信徒會將神像裝飾后抬出寺廟游行慶祝，并且奉獻(xiàn)鮮花、椰子、蒂卡粉等供品。最后再由祭司手持油燈，在神像前面進(jìn)行“阿拉提(arati)”。

“阿拉提”的過程中，信徒用手輕輕覆蓋祭司手中的燈火，然后在自己的眼睛上碰觸一下，代表接受神祇賜予的力量。

印度通常在普迦儀式結(jié)束后，信徒可以分到一些祭祀過的鮮花、蒂卡粉或水，稱為“波拉沙達(dá)(Prasada)”。所以在印度，只要看到印度人從寺廟膜拜出來，額頭上幾乎都涂有紅色或白色的粉末。

在印度，可以由不同的服飾和裝扮，看出當(dāng)?shù)厝说淖诮绦叛觥⒎N族、階級、區(qū)域等。

餐飲禮儀

(1)羊肉的“巨無霸”

印度人大部分信奉印度教，宗教對飲食有著很大的影響。眾所周知，牛，在印度人心目中極為神圣。盡管很多牛在大街上游蕩，但在餐館里，在任何招待會上，你是決不會吃到牛肉的。在印度去吃麥當(dāng)勞，別忘了不要點(diǎn)牛肉的“巨無霸”，因?yàn)槟抢镏挥醒蛉獾?。外國人要想吃牛肉，只能到穆斯林聚居的專門店鋪去買，拿回家自己做。

由于宗教的原因，印度的素食者特別多。請印度人吃飯，先要搞清楚對方是不是素食者，否則會很尷尬。嚴(yán)格的素食者，是連雞蛋也不吃的，但牛奶一般都喝。有些虔誠的印度教徒，吃飯前還要做禱告。有一次，我們請印度朋友來家吃飯，大家落座后，突然發(fā)現(xiàn)一位朋友閉上了眼睛，嘴里好像還在默念著什么，片刻之后，才睜開眼睛開吃。

(2)不吃牛肉，但喝牛奶

印度是世界上數(shù)一數(shù)二的產(chǎn)奶大國，牛奶在印度人的飲食結(jié)構(gòu)中，占有非常重要的位置。每天早晨和傍晚，到國營奶站打奶的人絡(luò)繹不絕，有的大家庭一打就是幾升。很多印度人的早餐就是一杯茶，再加幾塊餅干。而印度人喝茶一般是要加牛奶和糖的。

在新德里的菜市場，還能買到雪白的奶豆腐，吃起來有很濃的奶香味。印度人特別喜歡吃甜食，印度餐最傳統(tǒng)的甜食也是用兩種奶酪和糖制成的。

(3)只能用右手吃飯

印度人吃飯的方式還保留著某些傳統(tǒng)的習(xí)慣。雖然在較正式的場合，人們吃飯使用叉和勺，但在家中，用手抓更來得痛快：每人面前擺放一個(gè)大盤子，把米飯盛上，再澆上菜和湯，然后用手稍加混合，捏成團(tuán)，就抓著送進(jìn)嘴里。在街頭的小吃攤、小吃店以及寺廟里，人們通常用一種干樹葉壓制成的盤子來盛食物，有的餐館則給每個(gè)吃飯的人一片新鮮的大樹葉子，用來盛米飯等食物，這倒是很環(huán)保。

印度人吃飯還有一個(gè)規(guī)矩，無論大人還是孩子，一定要用右手吃飯，給別人遞食物、餐具，更得用右手。這是因?yàn)槿藗冋J(rèn)為右手干凈，左手臟。這又與印度人的另一個(gè)習(xí)慣有關(guān)。印度人如廁以后，不用手紙擦，而是用水沖洗，沖洗時(shí)，用左手，不用右手。在餐館或印度人家里吃飯，當(dāng)快吃完的時(shí)候，主人往往會給每人端上一小碗溫水，上面還漂著一塊檸檬，這水可千萬不能喝，它是用來洗手的。飯后，還會端上一盤綠色麥粒狀的香料，供大家咀嚼，以消除口中的異味。

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