“校園暢銷”、“農(nóng)科院研制”，在購物平臺(tái)上，不少網(wǎng)紅零食憑借“高學(xué)歷”博得了不少消費(fèi)者的關(guān)注，但是近日卻被打假了，這些都不是高學(xué)歷的產(chǎn)品。那么多款網(wǎng)紅零食學(xué)歷造假是怎么回事？如何挑選網(wǎng)紅零食？下面小編小編帶來介紹。

多款網(wǎng)紅零食學(xué)歷造假是怎么回事

在購物平臺(tái)上，不少網(wǎng)紅零食憑借“高學(xué)歷”博得了消費(fèi)者的關(guān)注，它們往往宣稱是農(nóng)科院或農(nóng)業(yè)大學(xué)研制。近日，上海市消保委對(duì)一款名叫“九0農(nóng)大”蔬菜卷的零食展開調(diào)查。該產(chǎn)品出現(xiàn)在不少“農(nóng)科院美食”榜單之上，網(wǎng)上銷量也不錯(cuò)，最高一家銷售超過了3萬件。

一些網(wǎng)紅零食之所以對(duì)外標(biāo)榜自己是農(nóng)科院或農(nóng)業(yè)大學(xué)研制的，或者是通過各種方式讓消費(fèi)者誤以為自己“出身”農(nóng)科院或農(nóng)業(yè)大學(xué)，無非就是摸準(zhǔn)了消費(fèi)者的一種微妙心理，即“零食和農(nóng)科院或農(nóng)業(yè)大學(xué)有關(guān)，那么在品質(zhì)上必然會(huì)更有保障或者更加綠色健康”。如果這是真的，當(dāng)然可以宣傳，但是很多情況下，這些網(wǎng)紅零食不過是在“學(xué)歷造假”。

上述文章提到的這款名為“九0農(nóng)大”的蔬菜卷產(chǎn)品，在其若干商品宣傳頁面上，幾乎都宣稱與“東北農(nóng)業(yè)大學(xué)”有關(guān)，有的宣傳是“校園暢銷美食”，有的宣傳“食品學(xué)院提供技術(shù)支持”，還有的甚至說是“食品學(xué)院監(jiān)制”。聽上去很像那么回事，也是其能夠暢銷的重要原因之一。然而上海市消保委給東北農(nóng)業(yè)大學(xué)發(fā)去了查詢函，東北農(nóng)業(yè)大學(xué)回函中明確表示，學(xué)校不開展對(duì)外生產(chǎn)經(jīng)營工作，“九0農(nóng)大”蔬菜卷不是該校生產(chǎn)的產(chǎn)品，學(xué)校與商品包裝上所標(biāo)的受委托制造商和委托制造商也沒有開展過任何合作。

由此可見，這款網(wǎng)紅零食就是典型的“學(xué)歷造假”現(xiàn)象。商家通過此種方法想讓消費(fèi)者認(rèn)為該零食品質(zhì)更好、更綠色健康，但真實(shí)情況如何呢?上海市營養(yǎng)食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站對(duì)其營養(yǎng)成分做了檢測。檢測結(jié)果顯示，盡管這款蔬菜卷未檢出防腐劑和甜味劑，過氧化值和酸價(jià)也都符合標(biāo)準(zhǔn)要求，但是其蛋白質(zhì)含量為7.49g/100g，低于包裝標(biāo)示的10.0g/100g，脂肪實(shí)測含量為21.8g/100g，高于包裝標(biāo)示的15.8g/100g，蛋白質(zhì)和脂肪的實(shí)測含量都超出了國家標(biāo)準(zhǔn)的允許誤差范圍。為此，檢測機(jī)構(gòu)的專家建議，由于這款零食的脂肪、碳水化合物和能量都較高，需要控制攝入量。

所以說，這樣的網(wǎng)紅零食不但涉嫌“學(xué)歷造假”、名不副實(shí)，其營養(yǎng)成分也存在問題，辜負(fù)了消費(fèi)者的信任。企業(yè)費(fèi)盡心思通過“學(xué)歷造假”的方式給自己的產(chǎn)品“臉上貼金”，不但是對(duì)消費(fèi)者的一種忽悠和欺騙，損害了消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)，同時(shí)也是一種本末倒置的做法，因?yàn)楫a(chǎn)品的品質(zhì)才是真正贏得消費(fèi)者青睞的關(guān)鍵。而這種通過“傍機(jī)構(gòu)”來自抬身價(jià)的做法，更是無形中消減了消費(fèi)者對(duì)那些真正由科研院所研制出的產(chǎn)品的信賴和認(rèn)可。

如何挑選網(wǎng)紅零食

營養(yǎng)價(jià)值：網(wǎng)紅零食通常以口感和外觀為主要賣點(diǎn)，但也要關(guān)注其營養(yǎng)價(jià)值。盡量選擇含有天然食材、低糖、低脂肪、高纖維等健康營養(yǎng)成分的零食。

食品安全性：在購買網(wǎng)紅零食時(shí)，需要注意產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠家信息等，確保產(chǎn)品新鮮、安全。此外，還要注意產(chǎn)品的包裝和儲(chǔ)存方式，避免食品污染和變質(zhì)。

口感和品質(zhì)：網(wǎng)紅零食的口感和品質(zhì)是吸引消費(fèi)者的關(guān)鍵因素。在購買時(shí)，可以參考其他消費(fèi)者的評(píng)價(jià)和建議，選擇口感好、品質(zhì)優(yōu)良的零食。

價(jià)格：網(wǎng)紅零食的價(jià)格通常比普通零食要高一些，但也有一些性價(jià)比較高的產(chǎn)品可供選擇。在購買時(shí)，需要根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)狀況和需求選擇合適的價(jià)格區(qū)間。

品牌信譽(yù)：在購買網(wǎng)紅零食時(shí)，需要注意選擇品牌信譽(yù)好、口碑優(yōu)良的產(chǎn)品?？梢詤⒖计渌M(fèi)者的評(píng)價(jià)和建議，或者咨詢專業(yè)人士的意見。

總之，挑選網(wǎng)紅零食需要綜合考慮營養(yǎng)價(jià)值、食品安全性、口感和品質(zhì)、價(jià)格以及品牌信譽(yù)等多個(gè)方面。在購買時(shí)，需要認(rèn)真查看產(chǎn)品信息、了解產(chǎn)品口碑、選擇信譽(yù)好的品牌，以確保購買到健康、安全、美味的網(wǎng)紅零食。

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