近年來(lái)，高血壓的發(fā)病率越來(lái)越高，人們對(duì)高血壓患者飲食的注意事項(xiàng)也十分關(guān)注，有人說(shuō)，吃完辣椒后身體會(huì)發(fā)熱、心跳會(huì)加快，這是升高血壓的表現(xiàn)。那么吃辣椒到底降血壓還是升血壓？長(zhǎng)期吃辣和一點(diǎn)辣都不沾哪個(gè)更健康？下面小編小編帶來(lái)介紹。

吃辣椒到底降血壓還是升血壓

北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院李立明教授等人曾進(jìn)行過(guò)一項(xiàng)研究，研究共納入我國(guó)桐鄉(xiāng)地區(qū)近5.4萬(wàn)名30~79歲成人的數(shù)據(jù)，受試者當(dāng)中有44.4%罹患高血壓、12.3%的人每周至少吃一次辛辣食物。

在校正生活方式、體重指數(shù)、腰圍以及睡眠時(shí)長(zhǎng)等影響因素后，研究人員發(fā)現(xiàn)相較于不吃辣的女性，每周吃辣1~2次或>3次的女性，出現(xiàn)高血壓的風(fēng)險(xiǎn)下降了10%、12%。吃辣次數(shù)越多，收縮壓、舒張壓下降也越明顯。

但是該現(xiàn)象在男性身上則不明顯，無(wú)論每周吃辣次數(shù)多少，高血壓風(fēng)險(xiǎn)、收縮壓和舒張壓下降都沒(méi)有明顯區(qū)別。

在飲酒者身上，每天吃辣的相較于從不吃辣的，罹患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)下降了2%;但不喝酒的人群在，每天吃辣的人群高血壓風(fēng)險(xiǎn)可下降28%。

吃辣椒可導(dǎo)致高血壓風(fēng)險(xiǎn)下降的具體機(jī)制尚不明確，但研究人員認(rèn)為可能與辣椒內(nèi)含有的辣椒素相關(guān)。

河北省人民醫(yī)院副院長(zhǎng)郭藝芳解釋?zhuān)苯房梢云鸬礁纳瓶谖兜淖饔?，?duì)于一些本身口味比較重、鹽分?jǐn)z入較多的高血壓患者來(lái)說(shuō)，適當(dāng)食用辣椒，可以減少食鹽攝入量，間接起到一定的降壓作用。

長(zhǎng)期吃辣和一點(diǎn)辣都不沾哪個(gè)更健康

長(zhǎng)期吃辣和一點(diǎn)辣都不沾哪個(gè)更健康，取決于個(gè)體的體質(zhì)、飲食習(xí)慣和生活環(huán)境等因素。

對(duì)于一些人來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)期吃辣可能會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生積極的影響。辣椒中的某些物質(zhì)具有抗氧化、抗炎、抗癌等作用，適量食用可以促進(jìn)血液循環(huán)、增強(qiáng)免疫力、降低血脂等。此外，辣椒中的維生素C含量較高，有助于增強(qiáng)免疫力、預(yù)防感冒等疾病。

然而，對(duì)于另一些人來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)期吃辣可能會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生負(fù)面影響。辣椒中的辣椒素可能會(huì)刺激胃腸道，導(dǎo)致胃部不適、腹瀉等消化系統(tǒng)問(wèn)題。此外，辣椒中的某些物質(zhì)還可能對(duì)口腔、喉嚨和舌頭產(chǎn)生刺激，導(dǎo)致口腔潰瘍、喉嚨痛等問(wèn)題。

因此，在選擇是否長(zhǎng)期吃辣時(shí)，需要根據(jù)自己的體質(zhì)和飲食習(xí)慣來(lái)做出決策。如果本身對(duì)辣椒過(guò)敏或者有消化系統(tǒng)問(wèn)題的人，應(yīng)該避免食用辣椒。而對(duì)于那些喜歡食用辣椒并且沒(méi)有明顯不適的人，可以適量食用辣椒，但需要注意控制攝入量，避免過(guò)量食用對(duì)身體健康造成負(fù)面影響。

總之，長(zhǎng)期吃辣和一點(diǎn)辣都不沾哪個(gè)更健康并不是一個(gè)簡(jiǎn)單的答案。在選擇是否食用辣椒時(shí)，需要根據(jù)自己的身體狀況和飲食習(xí)慣來(lái)做出決策。

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