裸辭，意思是還沒找好下家就辭職，不考慮后路，意味著毅然決然的離開。據(jù)悉小伙裸辭賣預(yù)制菜年虧40萬后逆襲，這是怎么回事呢？下面來和小編詳情了解一下吧！

小伙裸辭賣預(yù)制菜年虧40萬后逆襲

廣東深圳的創(chuàng)業(yè)圈里，吳家超的故事是一個(gè)傳奇的逆襲。從國企裸辭，到開餐廳一年虧40萬，再到如今的6家店老板，月均盈利超10萬，他的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷充滿了艱辛和曲折。而他最大的秘訣，竟然就是摒棄了預(yù)制菜，回歸真實(shí)的烹飪。

吳家超，一個(gè)普通的深圳小伙子，曾經(jīng)的國企員工，但心中一直懷有創(chuàng)業(yè)的夢想。在家人的鼓勵(lì)下，他毅然決然地裸辭了國企的工作，開始了自己的創(chuàng)業(yè)之路。他的第一站是在華強(qiáng)北開了一家餐廳。然而，由于客單量無法承擔(dān)房租等成本，以及過度依賴預(yù)制菜等問題，短短一年時(shí)間，他虧損了40萬。這是他人生中的一次重大打擊，但他并沒有放棄。

“那時(shí)候我真的覺得很失敗，很絕望?！眳羌页貞浀?，“但是我媽媽告訴我，失敗并不可怕，放棄才是最大的失敗?！庇谑牵x擇了重新開始。這一次，他選擇開一家主打拼單的外賣小店。這一次，他自學(xué)炒菜，堅(jiān)持不使用預(yù)制菜。

“我發(fā)現(xiàn)預(yù)制菜雖然方便，但是味道和新鮮度都無法和現(xiàn)場炒制的菜品相比。”吳家超說，“而且，使用預(yù)制菜的成本也并不低。我決定嘗試自己炒菜，結(jié)果第一個(gè)月就回了本。”

這一次的成功讓吳家超信心大增。他開始擴(kuò)大規(guī)模，開設(shè)了更多的分店。如今，他已經(jīng)擁有6家餐廳，月均盈利超過10萬。他說：“我現(xiàn)在真的很慶幸當(dāng)初選擇了裸辭。雖然經(jīng)歷了失敗和挫折，但是我從中學(xué)到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)?！?/p>

對(duì)于未來，吳家超有著更加宏大的計(jì)劃。他說：“我希望能夠打造一個(gè)屬于深圳人的餐飲品牌，讓更多的人能夠品嘗到真正的美味?！蓖瑫r(shí)，他也表示愿意分享自己的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)和心得給更多的創(chuàng)業(yè)者，“我希望能夠幫助更多的人實(shí)現(xiàn)他們的創(chuàng)業(yè)夢想?！?/p>

吳家超的故事告訴我們一個(gè)道理：成功并不是一蹴而就的，需要經(jīng)歷失敗和挫折才能找到真正適合自己的道路。而他的逆襲秘訣也為我們提供了一個(gè)寶貴的啟示：在追求效率和便捷的同時(shí)，我們不能忽視品質(zhì)和真實(shí)。只有回歸真實(shí)烹飪，才能做出真正的美味佳肴。讓我們期待吳家超在未來能夠創(chuàng)造更多的輝煌！