近期看到有些網(wǎng)友想了解廈門十大名小吃。小編通過整理給大家分享一下去感受舌尖上的“廈門”有關(guān)信息。

　　廈門是一個(gè)最受歡迎的旅游城市之一，不僅擁有眾多著名的旅游景點(diǎn)，還有很多特色美食小吃。很多人來廈門，最難忘的是廈門特色小吃，廈門的小吃多種多樣，既有來自本土的蚵仔煎、米線糊等等。今天小編在這里為大家推薦廈門十大名小吃，去廈門旅游一定不要錯(cuò)過，去感受舌尖上的“廈門”。

廈門十大名小吃

1、廈門沙茶面

　　廈門沙茶面是廈門的著名小吃，屬于閩菜小吃。沙茶面的美妙在于湯頭，以沙茶醬熬成的沙茶湯濃稠香郁，面則選用閩南的油面，將油面與青菜于開水中燙熟撈入碗中，趁熱澆入沙茶湯。最后可由自己喜好添加佐料，豆制品、大腸、米血、腰花等等，再淋上一小勺辣油，吃起來口味香辣撲鼻，痛快淋漓。廈門沙茶面湯色紅亮，口味咸鮮香辣，營養(yǎng)搭配合理。

2、廈門薄餅

　　廈門薄餅是福建廈門傳統(tǒng)的地方名點(diǎn)，又名春卷、春餅?！境怨暇W(wǎng)】#公交門事件#感柔軟滑潤，味美而不膩，風(fēng)味獨(dú)特。#瑞幸加盟費(fèi)用#用面皮包著各種菜肴食用，作料主要是筍、豌豆、豆芽、豆干、蛋絲、魚、蝦仁、肉丁、海蠣及紅蘿卜等。其中豆干絲，越細(xì)越好，用油炸過能吸收其中魚、蝦、肉類津液，使餅皮不致被餡的湯弄濕搞破，吃起來脆嫩甘美，醇甜可口。逢年過節(jié)，家家戶戶有吃薄餅的習(xí)慣，特別是清明節(jié)尤為普遍。

3、土筍凍

　　土筍凍是發(fā)源于福建泉州的特色小吃，在廈門也十分流行，是使用新鮮海土筍制成的一種凍品，經(jīng)過熬煮，蟲體所含膠質(zhì)溶入水中，冷卻后即凝結(jié)成塊狀，外觀晶瑩剔透，吃起來滑嫩爽口，在廈門的大街小巷都有賣，是福建泉州乃至泛閩南地區(qū)一帶冬春季節(jié)的時(shí)令佳肴。

4、炸五香

　　炸五香也是廈門非常受歡迎的一道傳統(tǒng)小吃，主要使用豆腐皮包上豬里脊肉、豬肥膘肉、鴨蛋、荸薺等食材，包成如春卷狀，再放下油鍋炸成焦黃，切成幾段，蘸佐料進(jìn)食，吃起來鮮香酥脆，十分下酒。

5、廈門面線糊

　　面線糊是使用地瓜粉和細(xì)面線制作的一種糊狀小吃，在廈門、泉州等地都十分流行，一般被當(dāng)做早餐食用，也可以當(dāng)做點(diǎn)心和夜宵，就著油條跟馬蹄酥吃。味道鮮美，清甜爽滑，具有閩南地方風(fēng)味。

6、花生湯

　　花生湯是福州、廈門、泉州等地都非常流行的一道甜湯佳點(diǎn)，主要由花生仁、雞蛋、白糖等食材制作，吃起來清甜爽口，滋補(bǔ)潤肺。廈門的花生湯比較著名的是位于中山路頭的黃則和花生湯店，距今已有五十多年歷史。黃則和來自于泉州，他的花生湯在廈門具有代表性，不僅本地有聲譽(yù)，在外來旅客、港、澳、臺同胞及海外僑胞中，也早已聞名。

7、海蠣煎

　　海蠣煎在閩南也被叫做蚵仔煎，是泉州、廈門等地的傳統(tǒng)特色小吃，主要使用牡蠣、番薯粉，雞蛋等食材制作，吃起來香鮮細(xì)膩、美味可口，還具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。#gun#

8、廈門芋包

　　廈門芋包是老一輩廈門人過年必吃的，就像北方人過年一定要吃水餃一樣。芋包選擇用的是上等檳榔芋制作芋蓉，再包上五花肉、鮮蝦、荸薺、冬筍等食材制作的餡料，放在蒸籠里蒸熟即可，是當(dāng)?shù)乜炷捴巳丝诘男〕浴?周杰#食用時(shí)佐以廈門甜辣醬、廈門沙茶醬等，味道更好。

9、廈門餡餅

　　廈門餡餅是廈門有著上百年歷史的特色名點(diǎn)，是一款用優(yōu)質(zhì)面粉、豬油、上等綠豆制成的餡餅小吃，主要分為咸甜兩種，甜餡是使用綠豆沙制作，咸餡則是使用肉丁制作，吃起來香酥可口，因口感香甜酥細(xì)、濕潤冰涼、口味繁多，深受人們喜愛。

10、廈門燒肉粽

　　廈門燒肉粽歷史悠久，是廈門一道傳統(tǒng)名點(diǎn)，其歷史悠久，具有香甜嫩滑，油潤不膩，精工細(xì)作等特點(diǎn)。粽子在福建各地都有不少品種，有咸粽、豆粽、甜粽、肉粽等，獨(dú)數(shù)廈門肉粽比較有名。廈門肉粽外觀色澤黃亮，吃起來油而不膩，十分美味可口，是去廈門不容錯(cuò)過的美食。

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