詳解“鴨屎香”的由來與品種特點(鴨屎香是什么茶)
你聽過最奇葩的茶名是什么?愛喝茶的朋友可能都知道,最奇葩的茶名非“鴨屎香”莫屬。
因為,聽過它名字的人,基本都過耳難忘!茶象鴨屎的香味?鴨屎也有香的?鴨屎香是什么香型?給聽者無限遐想~
然而,喝過的茶友都知道,“鴨屎香”其實是鳳凰單樅茶的香型之一,也是珍貴名樅之一。
那么,為什么要給它起這么有趣奇葩的名稱呢?下面給大家好好說道說道。
01.“鴨屎香”的由來
“鴨屎香”與鴨屎沒有半點關系。而“鴨屎香”之所以被叫做“鴨屎香”,著實是因為它太香了!
據(jù)傳,“鴨屎香”的母株從鳳凰烏崠山引進而來,茶農(nóng)將其種在自家茶園里。采摘其葉制成茶之后,韻味好,茶香更是香氣撲鼻,在鄉(xiāng)里廣受好評,紛紛問是什么名樅,什么香型。它的主人怕茶樹被人偷去,便謊稱是鴨屎香,“鴨屎香”的別名便由此而來。
然而,俗俗的名字,阻擋不了它的聲名遠播。憑著脫俗的口感,一躍成為鳳凰單樅茶中的上等茶葉之一,2014年5月有了自己的官方名稱——“銀花香”。
不過,對于真正喜歡它的人,特別在當?shù)兀€是有很多人喜歡它的乳名“鴨屎香”。所以,鴨屎香的名字一直流傳至今。
02.“鴨屎香”的香,雅致至極
要知道,能在茶界立足的,名茶各有神通。有的靠歷史名人代言,有的靠顏值,有的靠口感。唯有“鴨屎香”,另辟蹊徑,不僅靠名字出圈,還因香氣勾人、濃醇鮮爽而出名。
“鴨屎香”的香氣是一種很難形容的香味,干茶的香很沉郁,茶湯則有那種類似于金銀花、梔子花的香,也有蘭花的這種香,細聞之下還有蜜香,香型高雅、柔和、清甜、鮮活、豐富、渾厚,香得魂醉骨酥,讓人仿佛置身于縱橫氣韻的鳥語花香中,有著一見鐘情的吸引力。
而茶湯喝到嘴里,回甘力強,香氣則能充盈口腔,最舒服的還是咽下去后回味起來的香甜,齒頰留香持久,說著話都能明顯感覺到香氣的溢出,就連口水都帶著甜。
總之,此茶名字雖俗,但香型卻極其雅致,飲之,讓人忘俗。
這樣一款又香又好喝的茗茶,“鴨屎香·鳳凰單樅”來自潮州鳳凰山的單樅,用來制茶的原葉主要以一芽一葉,一芽二葉為主,然后以傳統(tǒng)烏龍茶工藝精制而成。
最終出來的鴨屎香,干茶條索緊實、烏褐油潤,沖泡后的茶湯色透亮,茶味飽滿,茶香飄逸,細品之下口感濃醇鮮爽,回甘綿長。
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