大家好，我是阿雅小廚，馬上就要過年了，雖然越來越冷，但是想到要過年心里非常興奮啊，可以放假全家團(tuán)圓，當(dāng)人也少不了吃喝玩樂，全家團(tuán)聚少不了孩子，其實(shí)過年就是給孩子們過的。小的時(shí)候在農(nóng)村，過年的時(shí)候家家戶戶都會(huì)做麻花，還有炸麻葉，脆脆香香的，味道非常棒。一想到好多小朋友要聚在一起，心血來潮就做了個(gè)小零食，我家寶寶非常喜歡吃我做的小零食，偶爾還會(huì)帶給他的好朋友們。

小麻花做起來非常簡(jiǎn)單，不需要太復(fù)雜的原料，也沒有太復(fù)雜的工序，我發(fā)現(xiàn)有了孩子之后為了孩子做什么都愿意，雖然平時(shí)會(huì)忙一些累一些，但是看到孩子吃著自己做的食物很踏實(shí)。不抒情啦，開始制作咯。

原味小麻花

所需材料：200g面粉，適量黑芝麻，一顆雞蛋，30g白砂糖，50ml水

制作步驟：

1.把雞蛋白砂糖和黑芝麻都放入面粉中，加入清水和成光滑的面團(tuán)。，開始可能不好揉光滑，蓋上蓋子餳一會(huì)再來揉就容易多了。

2.面揉光后再餳一會(huì)，變軟和了再搟成一張餅，大概半厘米厚就可以。

3.我們?cè)侔扬炃谐砂肜迕讓挼拈L(zhǎng)條，寬度要均勻一致哦。

4.把長(zhǎng)條搓細(xì)一些，然后搓成兩股的麻花，再對(duì)車搓成四股的麻花。

5.像這樣就全部做好了，麻花尾部給它捏緊。

6.油溫七成熱的時(shí)候下鍋炸，炸到金黃色就可以出鍋啦，中小火慢慢炸，把麻花里外都炸酥脆。

家庭自制酥脆麻花是我最喜歡給孩子做的一種小吃，孩子特別喜歡吃，因?yàn)榭诟兴执嘞愦歼@個(gè)麻花做法簡(jiǎn)單，和面的時(shí)候也可以加入蜂蜜，黃油，可以盡情發(fā)揮哦。