海參大家肯定都見過，知道它是一種比較名貴的海產(chǎn)品，但對海參的使用方法，人們了解卻不多，不知道它應該怎么吃，協(xié)調(diào)我會對海參的廠家翅膀做一個專門介紹，能讓大家詳細了解海參怎么做，既好吃又簡單。

如何食用海參

海參應該在處理干凈以后，再加上自己的需要，去具體烹調(diào)食用，新鮮的海參，在清洗時一定要用鹽搓洗，去掉它的內(nèi)臟和筋。而如果是脫水以后的干海參，則需要把它提前用清水浸泡并入鍋煮制幾個小時，等它完全泡發(fā)以后才能吃。

海參怎么做好吃又簡單

海參煮粥

海參煮粥吃，好吃又簡單，在制作的時候，只需要準備一百克質(zhì)量好的大米和30克干海參，準備好的干海參，要提前用水泡發(fā)，并拋開它的腹部，取掉里面的腸和筋，再用清水洗凈切碎，放到水中煮熟。把準備好的大米淘洗干凈以后，與切好的海參一起放到砂鍋中，加適量清水，用大火燒開，再用小火煮40分鐘，鍋中的海參粥就能煮好食用時加少量食用鹽調(diào)味即可。

海參木耳燉豆腐

1、海參木耳燉豆腐的做法也很簡單，而且特別好吃，在制作時需要準備水發(fā)海參150克，香菇150塊，姜片和蔥段各適量，另外再準備適量的醬油和麻油，還要準備500克豆腐，最后要準備適量的料酒，蠔油和胡椒粉。

2、把豆腐切塊兒，海參剖開腹部清理干凈，在鍋中放水，加料酒和姜片，燒開以后入鍋焯二分鐘，取出以后切成段狀。在鍋中放適量食用油，加蔥姜，炒香以后放入豆腐和木耳煸炒，隨后放入蠔油調(diào)味，等豆腐入味以后再加入焯好的海參快速翻炒，加適量清湯，燉5到10分鐘，再加適量食鹽和雞精調(diào)味，調(diào)勻后即可出鍋食用。