一、有機(jī)物

早先，人們已知的有機(jī)物都從動植物等有機(jī)體中取得,所以把這類化合物叫做有機(jī)物.到19世紀(jì)20年代,科學(xué)家先后用無機(jī)物人工合成許多有機(jī)物,如尿素、醋酸、脂肪等等，從而打破有機(jī)物只能從有機(jī)體中取得的觀念。但是，由于歷史和習(xí)慣的原因,人們?nèi)匀谎赜糜袡C(jī)物這個名稱。

有機(jī)物是含碳化合物（一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸鹽、碳酸氫鹽、金屬碳化物、氰化物、硫氰化物等氧化物除外）或碳?xì)浠衔锛捌溲苌锏目偡Q。有機(jī)物是生命產(chǎn)生的物質(zhì)基礎(chǔ)。無機(jī)化合物通常指不含碳元素的化合物，但少數(shù)含碳元素的化合物，如二氧化碳、碳酸、一氧化碳、碳酸鹽等不具有有機(jī)物的性質(zhì)，因此這類物質(zhì)也屬于無機(jī)物。 有機(jī)化合物除含碳元素外，還可能含有氫、氧、氮、氯、磷和硫等元素?？傊?，有機(jī)化合物都是含碳化合物，但是含碳化合物不一定是有機(jī)化合物。

最簡單的有機(jī)化合物是甲烷（CH4），在自然界的分布很廣，甲烷是最簡單的有機(jī)物，是天然氣，沼氣，坑氣等的主要成分，俗稱瓦斯。也是含碳量最?。ê瑲淞孔畲螅┑臒N，也是天然氣、沼氣、油田氣及煤礦坑道氣的主要成分。它可用來作為燃料及制造氫氣、炭黑、一氧化碳、乙炔、氫氰酸及甲醛等物質(zhì)的原料。 和無機(jī)物相比，有機(jī)物數(shù)目眾多，可達(dá)幾千萬種。而無機(jī)物目卻只發(fā)現(xiàn)數(shù)十萬種，因?yàn)橛袡C(jī)化合物的碳原子的結(jié)合能力非常強(qiáng)，可以互相結(jié)合成碳鏈或碳環(huán)。碳原子數(shù)量可以是1、2個，也可以是幾千、幾萬個，許多有機(jī)高分子化合物（聚合物）甚至可以有幾十萬個碳原子。此外，有機(jī)化合物中同分異構(gòu)現(xiàn)象非常普遍，這也是有機(jī)化合物數(shù)目繁多的原因之一。

有機(jī)化合物一般密度小于2，而無機(jī)化合物正好相反。在溶解部分，有機(jī)化合物一般可溶于汽油，難溶于水。無機(jī)化合物則易溶于水。

二、無機(jī)物

無機(jī)化合物簡稱無機(jī)物，指除有機(jī)物（含碳骨架的物質(zhì)）以外的一切元素及其化合物，如水、食鹽、硫酸等，一氧化碳、二氧化碳、碳酸鹽、氰化物等也屬于無機(jī)物。絕大多數(shù)的無機(jī)化合物可以歸入氧化物、酸、堿、鹽四大類。 生物體中的無機(jī)物主要有水及一些無機(jī)離子，如Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Cl-、SO42-等。 人體組織中幾乎含有自然界存在的各種元素，其中除碳、氫、氧和氮主要以有機(jī)化合物形式存在外，其余的統(tǒng)稱為無機(jī)物（礦物質(zhì)或灰分）。

無機(jī)物主要是由水和無機(jī)鹽組成的，其中水又可以分類為：結(jié)合水和自由水，結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分。無機(jī)鹽可分為：離子和化合物，離子是維護(hù)細(xì)胞正常的生命活動，化合物是細(xì)胞內(nèi)化合物的重要組成部分。

三、有機(jī)物與無機(jī)物的的不同之處

1、溶解性：有機(jī)物多數(shù)溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，無機(jī)物有些溶于水，而不溶于有機(jī)溶劑。

2、耐熱性：有機(jī)物多數(shù)不耐熱，熔點(diǎn)較低。無機(jī)物多數(shù)耐熱，熔點(diǎn)一般較高。

3、可燃性：有機(jī)物多數(shù)可以燃燒，無機(jī)物多數(shù)不可燃燒。

4、化學(xué)反應(yīng)：有機(jī)物一般復(fù)雜，副反應(yīng)多，較慢：無機(jī)物一般簡單，副反應(yīng)少，反應(yīng)快。

四、有機(jī)化合物和無機(jī)化合物的本質(zhì)區(qū)別

主要是結(jié)構(gòu)的問題（原子間的排列次序、相互的立體位置、化學(xué)鍵的結(jié)合狀態(tài)及電子的分布狀態(tài)等），有機(jī)主要是共價(jià)鍵相連，無機(jī)則主要是離子鍵。有機(jī)的主要特點(diǎn)：大多數(shù)易燃燒，一般地難溶于水、易溶于有機(jī)溶劑，反應(yīng)緩慢且有副反應(yīng)，種類繁多（碳原子成鍵能力強(qiáng)，同分異構(gòu)現(xiàn)象）。