怎么醋泡花生米

老家有個(gè)叔叔是個(gè)名副其實(shí)的“酒鬼”，怎么醋泡花生米，天天喝的像醉仙似的，東倒西歪，但他有個(gè)拿手絕活，就是做得一手美味的醋泡花生，用他的話說就是喝酒必備，別人是無肉不歡，在他這就是無花生不歡，即使不喝酒，家中也喜歡備點(diǎn)花生米解饞。

怎么醋泡花生米（怎么弄醋泡花生米）

說到醋泡花生這道菜，還真的別有一番滋味，做法非常簡單，一看就會(huì)，花生做成這種醋泡的，既開胃而且吃起來口感也爽脆，味道酸酸的，口味酸甜適中，清爽不油膩，好吃不上火！

今天給大家分享這道老醋花生米的做法，花生與醋搭配，是一種營養(yǎng)、健康的新吃法，作為下酒菜是非常受歡迎的。

具體做法請看我們的操作：

準(zhǔn)備花生米200克，放入盆中，加入適量清水，浸泡5分鐘，再加入一勺食鹽，入一下花生的底味，隨后撈出瀝干水分，放入小盆中備用。

怎么弄醋泡花生米

牛斗碗餐飲實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)基地-醋泡花生詳細(xì)制作方法

花生又稱長壽果！人過四十要多吃一些花生米，因?yàn)榛ㄉ臓I養(yǎng)價(jià)值特別高?；ㄉ撞灰鲜钦ㄖ?，今天教大家做一道花生的新吃法，比炸著還要好吃的醋泡花生。這是花生米較為健康的一種做法，怎么醋泡花生米，不用油炸，不用水煮，簡單一泡，百吃不膩。

先準(zhǔn)備1斤花生米，加入溫水浸泡2個(gè)小時(shí)（浸泡是為了更好地去除掉花生的皮）。

趁著浸泡的這個(gè)時(shí)間，我們可以把輔料準(zhǔn)備一下。先準(zhǔn)備材料：綠美人、小米辣、大蒜、香菜。把這些材料用清水洗凈然后椒綠美人椒和小米辣椒切圈，大蒜切片，香菜改刀切段，裝盤備用。

泡好的花生，用手搓去紅衣。醋泡花生，采用去皮的花生，這樣吃起來更好?；ㄉズ闷ぶ螅F(xiàn)在就可以來調(diào)制醋泡花生的料汁了。

怎么做醋泡花生米

花生米是我們生活中非常常見的食材，營養(yǎng)價(jià)值非常高，怎么醋泡花生米，花生米能夠促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)記憶力。花生米可以油炸，煮。今天給大家分享一個(gè)醋泡花生米的做法。

醋泡花生米據(jù)說是絕配，花生米中含有脂肪較高，醋既能解膩，又能降血壓減少膽固醇，總的來說醋泡花生米有一定清熱活血的作用，對血管有好處。醋泡花生米這道菜做法非常簡單，一看就會(huì)，花生米做成這種醋泡的，不僅開胃而且吃起來口感也爽脆，味道酸酸的，清爽不油膩，好吃不上火。

醋泡花生米這樣做，酸脆爽口，好吃入味，做下酒菜好吃又方便。

1準(zhǔn)備食材：花生米辣椒八角桂皮香葉食鹽老陳醋生抽白糖生姜芹菜胡蘿卜

2將選擇好的花生米涼水下入鍋中，往里面加入辣椒八角桂皮香葉，再加入些食鹽，怎么醋泡花生米，這樣給花生米打點(diǎn)底味。