原因就是養(yǎng)殖成本，因為帶魚對生長環(huán)境要求高，需要人工為帶魚營造海洋生活環(huán)境，難度大成本高，再加上飼料和人工成本也高，人工養(yǎng)殖帶魚的綜合成本遠遠超過了捕撈野生帶魚的成本。

帶魚之所以被稱為帶魚，是因為它們的身體特征與一種古代的中國樂器一一帶狀魚相似。帶魚體長扁，頭小口大，牙齒鋒利，尾部細(xì)鞭狀。肉質(zhì)肥美刺少，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。

那么至今為止，市場上銷售的帶魚很少有人工養(yǎng)殖的，主要還是以野生帶魚為主，為什么會這樣呢？

原因就是養(yǎng)殖成本，因為帶魚對生長環(huán)境要求高，需要人工為帶魚營造海洋生活環(huán)境，難度大成本高，再加上飼料和人工成本也高，人工養(yǎng)殖帶魚的綜合成本遠遠超過了捕撈野生帶魚的成本。

帶魚在出水時，身體會自爆。但是，我們吃的帶魚大都是完整的，這是什么原因呢？

眾所周知，帶魚是一種海魚，有離開水即死的習(xí)性。

帶魚生存的環(huán)境是壓強較大，出水后的帶魚適應(yīng)不了低壓環(huán)境，體內(nèi)的壓力就會迅速將肚子膨脹起來。原來的平衡就被打破了，帶魚體內(nèi)壓力過大，漲破五臟六腑，帶魚就死了。

帶魚主要生存在30米以下的海域，無法調(diào)節(jié)高低壓的氣壓差，所以在一出水后就會死掉。

就是因為這樣帶魚就有了“出水即死”的說法。我們在市面上多數(shù)見到的都是冰凍的帶魚。所以都是完整的形狀。