中秋節(jié)的來歷和習(xí)俗(中秋節(jié)吃月餅的風(fēng)俗的由來)
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馬上就要迎來一年一度的中秋節(jié)了,中秋節(jié)是我國非常傳統(tǒng)和古老的節(jié)日,一般在這一天大家都會和家人聚在一起吃月餅并賞月,中秋節(jié)的來歷和風(fēng)俗是什么?中秋節(jié)吃月餅的風(fēng)俗的由來?
中秋節(jié)的來歷和風(fēng)俗
中秋節(jié)的來歷
中秋節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日之一,起源于上古時代對月的崇拜,普及于漢代,定型于唐代,至今已歷史悠久。中秋這一詞最早在《周禮》上就有過記載,在漢代的時候,有在中秋或立秋之日敬老、養(yǎng)老,賜以雄粗餅的活動,晉之前中秋節(jié)在中國北方地區(qū)還不流行。直到唐朝的初年,中秋節(jié)才成了固定的節(jié)日。唐代許多詩人的名篇中都有詠月的詩句,說明當(dāng)時賞月的風(fēng)俗很盛行。北宋時期,正式定陰歷八月十五為“中秋節(jié)”。明清時期中秋節(jié)的節(jié)日氛圍更加濃厚了,到如今,吃月餅和賞月已經(jīng)是中國南北各地過中秋節(jié)的必備習(xí)俗,大家在這天還會舉行一系列活動。
中秋節(jié)的習(xí)俗
1、賞月
賞月的風(fēng)俗來源于祭月,祭月在中國是一種十分古老的習(xí)俗,在周代的時候,每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月活動,在唐代中秋賞月的風(fēng)俗更是盛行。
2、燃燈
中秋夜有燃燈助月色的風(fēng)俗,江南一帶有制燈船的節(jié)俗,而湖廣一帶有用瓦片疊塔于塔上燃燈的節(jié)俗,各地風(fēng)俗不一樣,而中秋燃燈的規(guī)模似乎僅次于元宵燈節(jié)。
3、猜燈謎
中秋月圓夜在公共場所掛著許多身上有謎語的燈籠,人們都會聚集在一起猜燈籠身上寫的謎語,很多的年輕男女喜歡這種活動,并在活動上傳出許多愛情佳話。
4、吃月餅
月餅在最初是古代中秋祭拜月神的供品,后來人們逐漸把吃月餅作為團(tuán)圓的象征,月餅形狀是圓圓的,象征著團(tuán)圓,在現(xiàn)在,吃月餅已經(jīng)是全國各地過中秋節(jié)的必備習(xí)俗。
還有很多地方有不一樣的習(xí)俗,像扎燈籠、玩花燈、舞火龍等等。
中秋節(jié)吃月餅的風(fēng)俗的由來
月餅又稱為胡餅、宮餅、小餅、月團(tuán)、團(tuán)圓餅等,在最初是古代中秋祭拜月神的供品,在殷、周時期的“太師餅”是我國月餅的“始祖”,而后張騫出使西域引進(jìn)芝麻、胡桃,為月餅的制作增添了輔料,出現(xiàn)了叫“胡餅”的胡桃仁餡的圓形餅。
據(jù)說在唐代,唐玄宗和楊貴妃賞月吃胡餅時嫌“胡餅”名字不好聽,看到楊貴妃賞月而后更名為月餅,自此“月餅”的名稱便在民間流傳開來。
明代時期中秋吃月餅才在民間逐漸流傳,月餅成為受百姓青睞的中秋美食,而且把與月亮有關(guān)的神話故事作為圖案印在月餅上,更受大家喜愛。
中秋節(jié)月餅的保存
月餅餅餡一般分為軟硬兩種,軟餡中含水分較多,只能保存7到10天左右,硬餡月餅則可保存1個月左右,月餅不適合放在密封的容器內(nèi)久藏,容易變質(zhì),可以放在通風(fēng)陰涼的地方,月餅中脂肪含量較多,存放時要注意避光,月餅最好現(xiàn)買現(xiàn)吃,不宜久放,否則就會失去月餅的風(fēng)味,還可能會變質(zhì)。
中秋節(jié)是不是團(tuán)圓節(jié)
是,中秋節(jié)是團(tuán)圓節(jié)。
中秋節(jié)月亮是圓圓滿滿的,象征團(tuán)圓,因此又被叫做團(tuán)圓節(jié)。中秋節(jié)與春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)并稱為中國四大傳統(tǒng)節(jié)日。
中秋節(jié)在每年的農(nóng)歷八月十五,在中秋節(jié)到來之際大家會團(tuán)聚圍桌吃飯,飯后吃月餅,賞月聊天,中秋節(jié)寄托了許多游子對家鄉(xiāng)和親人的思想,是我國珍貴的文化遺產(chǎn)節(jié)日之一。
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