魚腥草還有一個(gè)名字叫折耳根，不僅具有食用價(jià)值，還有一定的藥用價(jià)值，在我國(guó)長(zhǎng)江流域以及南邊的省份種植較多。

種植魚腥草，首先應(yīng)選擇較為深厚疏松的土壤起畦開溝，平日里適當(dāng)澆水使土壤保持濕潤(rùn)狀態(tài)，同時(shí)還應(yīng)根據(jù)不同生長(zhǎng)階段合理施肥。

下面從定植方法和管理方法給大家介紹一下魚腥草的種植方法。

1. 定植方法

首先應(yīng)盡量選擇疏松肥沃、排水便利、有機(jī)質(zhì)豐富的沙土或壤土，定植前每畝施入農(nóng)家土雜肥3000－4000公斤作基肥進(jìn)行深翻，將土壤進(jìn)行疏松，然后再起畦。

畦的寬度在1.5~2米左右，高度30厘米左右，溝底的寬度20厘米左右即可。開20厘米淺溝或挖穴定植，栽植行距25～30 cm，株距5～8 cm，播種后蓋土5～6 cm厚。 魚腥草種植完之后，可以進(jìn)行適當(dāng)澆水，保持土壤濕潤(rùn)。

2. 管理方法

種魚腥草，地里不能缺水。幼苗時(shí)期，土壤不能干旱。如果遇到了干旱的天氣，澆水的次數(shù)要增加，早晚各澆一次水。出苗到封行前，中耕除草2～3次，以防雜草。大雨天晴后，要及時(shí)中耕以防土壤板結(jié)。同時(shí)還應(yīng)做好施肥工作，一畝地20斤左右即可。

通常直接可以上尿素。在魚腥草第一次收割完成后，每畝地還應(yīng)施加30斤左右的氮肥促進(jìn)生長(zhǎng)，等到魚腥草第二次收割完之后，再適當(dāng)補(bǔ)充一些鉀肥。

魚腥草用途不同，收獲的時(shí)間也不一樣。如果魚腥草當(dāng)藥材來使用，它的收割時(shí)間一般為9月份到10月份之間；如果魚腥草用來食用，它的收割時(shí)間一般在3月份到5月份之間。