不少小伙伴對于奇亞籽是否能減肥存疑，那么今天就跟著我一起來更深入的了解超級食物奇亞籽，看看它到底可不可以減肥！

以下我將從奇亞籽是什么？奇亞籽真的可以減肥嗎？怎么正確食用奇亞籽......等問題來一步步解開奇亞籽是否能減肥這個謎團。話不多說，直接進入正題吧！

奇亞籽到底是個啥？

從外觀看，奇亞籽就是個類似于芝麻的種子，不錯，奇亞籽就是薄荷類植物芡歐鼠尾草的種子，原產(chǎn)地為墨西哥南部和危地馬拉等北美洲地區(qū)，是當?shù)赜〉诎踩说闹饕澄?，已?jīng)存在上千年的歷史了。

它真正在中國走紅是在2009年美國的一檔叫做《奧普拉脫口秀》的節(jié)目中，該節(jié)目介紹到了奇亞籽是一種富含可溶性纖維的食物，能夠降低膽固醇，有助于溶解脂肪，起到減肥的作用。

節(jié)目播出后，不少維密超模也紛紛推薦，流傳至今，從明星到素人都把奇亞籽當成減肥利器。那么奇亞籽到底神奇在哪里？

談?wù)撍纳衿妫覀兙偷脧乃臓I養(yǎng)成分說起，首先奇亞籽中有37%的膳食纖維，就是因為其附在表面的膳食纖維，吸水后奇亞籽會膨脹成青蛙卵狀，飽腹感極強，而且還能幫助擴張糞便體積，輕松潤腸通便。

這對于想減肥的朋友可是太友好了！

除了含有豐富的膳食纖維，奇亞籽還富含亞麻酸，它是一種多不飽和脂肪酸，也是omega-3的前體物質(zhì)。

而奇亞籽的omega-3脂肪酸是所有植物中最高的，甚至遠超omega-3著稱的三文魚。鈣含量更是比肩一杯牛奶。

而且奇亞籽的蛋白質(zhì)含量在15-23%之間，含量與生長地域有較大的關(guān)系。

奇亞籽蛋白質(zhì)含量要比傳統(tǒng)谷物，小麥，大米等要高。除此之外，奇亞籽還含有礦物質(zhì)、抗氧化物等，同時也是B族維生素的優(yōu)質(zhì)來源。

奇亞籽營養(yǎng)價值如此高，但是它能減肥嗎？其實根據(jù)上面介紹它的營養(yǎng)成分，有些機靈的小伙伴就會懂得奇亞籽到底能不能減肥。

奇亞籽的膳食纖維含量高，小小的一顆體積就能擴張12倍，理論上能增加飽腹感，讓我們少吃一些，可以作為我們減肥道路上的輔助性食物。

作為一種新興食品，奇亞籽對于健康的益處還是很大的。奇亞籽的營養(yǎng)價值也是毋庸置疑的，比如營養(yǎng)好、食用方便、飽腹感強，絕對是好食物。

了解到這，那么奇亞籽到底怎么正確食用？美國心臟協(xié)會建議，成人每天攝入2g omega-3脂肪酸，而每天15g的奇亞籽，恰好提供2g的 omega-3。

它的吃法更是五花八門，比如用他直接泡水、泡酸奶，不過需要一些低脂酸奶或者糖分較少的酸奶，同時可以加入一些熱量較低的水果，不僅營養(yǎng)豐富而且味道也不錯。

總的來說，其實沒有任何單一的食物可以幫助我們減肥，減肥總的原理就是攝入熱量小于消耗熱量。而奇亞籽在此擔任的角色是輔助我們進行減肥。

奇亞籽可以讓我們增加飽腹感、可以通便利尿、調(diào)節(jié)血糖、幫助機體及時排除廢物和毒素，這是非常有利于我們減肥的。

市面上的奇亞籽可謂是魚龍混雜，怎么才能挑到靠譜的奇亞籽呢？

其實，奇亞籽的顏色從白到黃再到灰色，黑色都有，零售時大多混合著賣，選購奇亞籽時可以選黑色或者白色，帶有斑點也沒有關(guān)系，黑白混在一起也沒有關(guān)系。

但是記得不能選紅棕色的奇亞籽，因為這樣的奇亞籽往往還沒有熟透長成，有損營養(yǎng)價值的同時，食用時也會帶有苦味。來自奇亞籽老家墨西哥、阿根廷一帶的奇亞籽一般質(zhì)量都不錯。