新手做茶葉生意怎么入行(新手茶葉店怎么開)
開一家茶葉店,我相信是很多上班族的小愿望,想一想每天的工作就是品茶,喝茶是多么一件愜意的事情。
但是,每一行都有每一行的不容易,尤其是這種傳統(tǒng)行業(yè),茶葉行業(yè)更是如此,行業(yè)內卷,其創(chuàng)業(yè)風險之高,無法想象。
我相信大家在逛街的時候,都會好奇街邊的茶葉店看起來沒什么人,為什么一直很堅挺,今天我們就來聊聊新手開茶葉店需要注意哪些事項。
一、店鋪的選址
首先就是店鋪的選址,畢竟開店投入較大的一塊就是房租、裝修,茶葉店鋪的選址和小吃店、奶茶店之類的還不同,人來人往并不是首要因素。
喝茶的受眾往往是最重要的,因為茶葉的屬性決定了一次交易很可能幾個月以后才會有第二次,茶葉購買頻率自然而然就給人一種茶葉店沒人的假象。
這里我們給出一下選址的小技巧。
首先選擇一些人群比較固定的地方,例如小區(qū)門口。這一類地點,主要可以覆蓋居民類消費。
其次,像政府單位比較集中的區(qū)域,也可以。這一類地區(qū)一般比較側重于禮品市場的用戶。
當然,像一些科技產業(yè)園、辦公區(qū)域比較多的也可以,畢竟辦公用茶也是非常大的需求。
第二:選好茶葉
店鋪選好了,作為一名茶葉店老板,你要搞清楚兩個關鍵,一個是你要賣什么茶葉,你懂不懂這類茶葉,畢竟不同的茶葉,購買渠道不一樣,受眾也不同。
比如說你在福建,你賣綠茶,大概率是賣不下去的,雖然現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)很發(fā)達,但是在一個地區(qū)茶葉的主流還是能夠確定的。所以選對茶葉很重要,決定了你能不能堅持下去的。
其次選茶葉也是為了日常的保存,因為不同的茶葉,保存的方式也不同。南方地區(qū),氣溫比較高,你比如說綠茶,因為是不發(fā)酵茶,時間長了口感或多或少就會有點影響。
畢竟綠茶主要追求鮮爽,所以保存的期限就比其他發(fā)酵茶要短一點,所以綠茶一般需要專門的冰柜去保鮮,而白茶、普洱茶則一般只需要密封保存 ,因為這類茶葉有越陳越香的說法。
例如江浙地區(qū),普遍喜歡喝白茶(這里說的是安吉白茶),龍井、碧螺春之類。
同時,根據(jù)你所在地,當?shù)氐氖欠裼熊璁a區(qū),和一般喝茶群體愛好,去確定你選擇哪些茶品。當然做茶葉,也不能品類太雜,區(qū)域跨度大。
最好做專業(yè)一點,例如,只賣徽茶,或者川茶等,這種經營策略也是值得鼓勵的,這樣可以讓顧客感覺你們比較專注某一地方的茶。太多了反而覺得像二道販子。
也不要什么茶好賣,就做什么茶!在中國這樣一個內卷的市場,當你別人告訴你這款茶葉好賣,或許你就是最后一個下手的人,不能盲目跟風,適當采購。
第三:鑒茶品茶的基本素養(yǎng)
作為一個合格的茶葉店老板,識茶、泡茶、品茶可以算是基本的素養(yǎng)。
賣什么茶葉,你最起碼要懂得這類茶葉的基本知識,在顧客購買的時候,可進行介紹,不然顧客問你一些茶葉的基本知識,例如六安瓜片為什么只有一個葉片,或者為什么沖泡的茶湯看起來很渾濁,你卻一臉懵。
其次,對茶葉有著基本的了解,也有助于你采購。什么時候新茶上市,怎么分辨新茶、陳茶有個全面深刻的認知,不然很容易買到價高質次的茶葉,進而導致口碑受到影響,可以說有個靠譜值得信賴的供應商和辨別茶葉品質的自身條件,決定了你的茶行能不能堅持下去。
第四:定價和渠道
最后就是定價和渠道了,現(xiàn)在茶葉的利潤其實都很透明,很多人認為茶葉是暴利行業(yè),或許以前是。
但是現(xiàn)在茶葉店之間也很內卷,所以利潤普遍不如以前,而且價格也很透明,甚至大的茶商往往價格更有優(yōu)勢,你要了解你所賣的產品的價格區(qū)間在哪,不同級別的茶葉價格是多少,頭采茶什么價格,雨前茶又是什么價格,有沒有什么銷售渠道。
深入原產地,多跑跑,不要只在網(wǎng)絡上搜資料,讀萬卷書,不如行萬里路。網(wǎng)絡上很多都是虛構夸大的,還是要深入實際地址去了解茶葉供應商,尋找茶葉渠道。
第五:內容營銷
賣茶業(yè),當然需要講故事,不是說你開好了一家茶葉店,生意就來了。做好內容營銷,說說你與茶葉的故事,記錄你對茶葉的認識,讓更多人了解你,讓更多人關注你你,自然而然,就會給你帶來生意。
同時,多在社交媒體上面,結交新朋友,拓展人脈。
由此可以看出,做一個茶葉店老板其實也不是一個容易的事,畢竟現(xiàn)在渠道、價格透明的情況下。
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