這些菜式聽起來就讓人感到殘忍至極，它們都是中國十大禁菜。中國十大禁菜是指中國被禁止上的十種菜品，這些菜肴被禁止。

不僅因為它們殘忍，還因為它們使用了一些特殊的食材或罕見的做法，讓人們覺得它們非常珍貴。這些菜式有的流傳至今，成為“中國十大禁菜”（殘忍類）！

一、龍須鳳爪

這道菜非常講究，需要將活鯉魚的魚須和活雞掌下正中的一塊精肉一起烹制。這道菜不僅讓鯉魚和雞感到痛苦，而且還讓它們失去了手腳和舌頭。這種做法十分殘忍，因此被禁止。

二、醉蝦

醉蝦是將活蝦放入酒中，讓它們醉死（應(yīng)該說是醉了），這樣人們既可以享受到蝦的鮮美，也可以享受到酒的美味。但是這種做法對蝦的生命造成了很大的威脅，因此被禁止。

三、烤鴨掌

這道菜需要將活鴨放在微熱的鐵板之上，然后涂上調(diào)料，讓活鴨在熱板上走來走去，直到它開始跳。最后，將鴨掌燒熟，鴨子卻還活著。這種做法對鴨子的生命造成了很大的威脅，因此被禁止。

四、澆驢肉

這道菜需要將活驢固定好，旁邊放著燒沸的老湯，食用者需要指定要吃某一部分。廚師只需要剝下那一塊驢皮，露出鮮肉，用木勺舀沸湯澆那塊肉，直到澆熟為止。但是這種做法對驢的生命造成了很大的威脅，因此被禁止。

五、脆鵝腸

這道菜需要將肥美的活鵝的肛門劃一圈，再插入食指，旋轉(zhuǎn)并用力向外拔出，這樣就可以取到最新鮮的鵝腸了。這種做法對鵝的生命造成了很大的威脅，因此被禁止。

六、鐵板甲魚

這道菜需要將甲魚放在清水中養(yǎng)3-5天，然后用特制的瓦片上下兩片，將甲魚放在中間瓦片銅條扣好，將捆好的甲魚放在特制的銅炭爐。

慢慢用炭爐加熱瓦片，讓甲魚喝湯料，據(jù)說這種湯料的調(diào)制是秘方，需要4-5小時才能制作完成。但是這種做法對甲魚的生命造成了很大的威脅，因此被禁止。

七、三吱兒

這道菜需要食用者具備無窮的饕餮動力和無比的勇氣。剛出生的小老鼠（活的）和調(diào)料被端上餐桌。

食用者需要用燒紅的鐵頭筷子夾住活老鼠，老鼠會“吱兒”的叫一聲（這是第一吱兒），然后將其沾上調(diào)料時鼠又會“吱兒”一聲（這是第二吱兒）。當(dāng)放入口中時，鼠會發(fā)出最后一聲“吱兒”（共三吱兒）。

三吱兒這道菜將殘忍的食用生靈的過程傳神地歸納在一起，是一件非常悲哀的事情。這道菜的殘忍程度達(dá)到了五星。

八、九猴頭

這里所說的猴頭并不是食用菌猴頭，而是真正的猴腦。制作過程非常殘忍，需要將桌子中間挖一個洞，一般需要二到四個人圍桌而坐。然后，將青年猴子的頭從洞中伸出，用桌上的金屬箍鎖住，用快刀貼桌面劃去，然后迅速撇去頭蓋骨。

此時，可以看到猴腦如嫩豆腐一般。接著，將熱油倒入鍋中，撒上蔥花。食客需要用湯匙在猴腦袋里直接攪拌。

九、炭烤乳羊

這道菜需要將即將臨盆的母羊投入炭火中燒烤，當(dāng)炭火將母羊全身烤熟之后開膛破腹，取出乳羊。據(jù)說，這道菜的味道非常鮮美，但制作過程非常殘忍，殘忍程度達(dá)到五星。

這些菜式聽起來就讓人感到殘忍至極，它們都是中國十大禁菜。中國十大禁菜是指中國被禁止上的十種菜品。

這些菜肴被禁止，不僅因為它們殘忍，還因為它們使用了一些特殊的食材或罕見的做法，讓人們覺得它們非常珍貴。

這些菜式有的流傳至今，成為“中國十大禁菜”（殘忍類）！