熱負(fù)荷表示燃?xì)庠钅茌敵龅淖畲鬅崃?，即常說的火力大小，一般用“千瓦（kW）”表示，數(shù)值越大，釋放的熱量就越多。在《家用燃?xì)庠罹邍覙?biāo)準(zhǔn)》中，普通燃?xì)庠畹臒嶝?fù)荷應(yīng)≥3.5kW，同時(shí)不能高于5.23kW。如果熱負(fù)荷太低，火焰就不足以加熱食物，如果太高，過猛的火焰會(huì)給家庭環(huán)境帶來安全風(fēng)險(xiǎn)。

如今，家用燃?xì)庠羁芍^是品種繁多，款式新穎，安全、材質(zhì)、功能、性能等都有所改善。

但很多小伙伴在面對(duì)市面上琳瑯滿目的燃?xì)庠畈恢獜暮芜x起，十分苦惱。今天小編就來為小伙伴分享一些關(guān)于燃?xì)庠钸x購需要注意的一些產(chǎn)品參數(shù)，供有需要的朋友參考。

上進(jìn)風(fēng)、下進(jìn)風(fēng)

區(qū)別上進(jìn)風(fēng)和下進(jìn)風(fēng)要看燃燒時(shí)需要的氧氣從哪個(gè)方向進(jìn)入燃?xì)庠睢?/p>

爐頭超過臺(tái)面，空氣完全從爐頭和面板上方進(jìn)入并參與燃燒的就是上進(jìn)風(fēng)方式；從下方進(jìn)風(fēng)就是下進(jìn)風(fēng)；若兩者都有，就是全進(jìn)風(fēng)。

較早的燃?xì)庠畈捎玫氖窍逻M(jìn)風(fēng)方式，需要對(duì)灶具下方的櫥柜開孔來保持空氣流通使用。

但由于用戶很少了解，不會(huì)預(yù)先將櫥柜留孔，下進(jìn)風(fēng)供氧不暢就容易導(dǎo)致燃燒不充分，出現(xiàn)灶具面板爆裂、回火出現(xiàn)爆燃等問題。

上進(jìn)風(fēng)的燃?xì)庠钣捎谌紵龝r(shí)爐頭部位高溫，空氣受熱膨脹，二次空氣很難得到充分補(bǔ)充，故熱負(fù)荷設(shè)計(jì)不會(huì)過大，對(duì)于喜歡大火力爆炒的用戶就不太適合。

最適宜的便是結(jié)合二者的全進(jìn)風(fēng)方式，既能滿足猛火、小火切換的需求，使用還更安全。

燃燒器、分火器

它們是支持燃燒的核心部件，在面板不損壞的條件下，主要決定著燃?xì)庠畹氖褂脡勖?/p>

燃燒器主要是由爐頭、噴嘴、調(diào)風(fēng)板、外火蓋和中心火蓋組成，而分火器指的是外火蓋和中心火蓋，二者是包含的關(guān)系。

由于燃燒器、分火器長時(shí)間處于高溫狀態(tài)，容易發(fā)生形變，因此對(duì)材質(zhì)和厚度有著較高的要求，一般銅制效果最優(yōu)，既耐高溫，又抗腐蝕，使用壽命較長。

熱負(fù)荷、熱效率

熱負(fù)荷表示燃?xì)庠钅茌敵龅淖畲鬅崃浚闯Ｕf的火力大小，一般用“千瓦（kW）”表示，數(shù)值越大，釋放的熱量就越多。

在《家用燃?xì)庠罹邍覙?biāo)準(zhǔn)》中，普通燃?xì)庠畹臒嶝?fù)荷應(yīng)≥3.5kW，同時(shí)不能高于5.23kW。

如果熱負(fù)荷太低，火焰就不足以加熱食物，如果太高，過猛的火焰會(huì)給家庭環(huán)境帶來安全風(fēng)險(xiǎn)。

火力是選擇燃?xì)庠畹闹匾獏?shù)之一，即熱負(fù)荷，可根據(jù)家里常用的烹調(diào)方式進(jìn)行選擇。

比如，平時(shí)做飯喜歡大火爆炒，那么額定熱負(fù)荷建議選擇4.5kW到5.2kW的燃?xì)庠?。如果只是一般的燉菜炒菜，選擇4kW的也足夠了。

熱效率指的則是燃?xì)庠钊紵尫艧崃康淖罱K有效利用率，熱效率越高，說明燃?xì)庠钤焦?jié)能省氣。

按照國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，嵌入式燃?xì)庠顭嵝室?0%、臺(tái)式燃?xì)庠顭嵝室?5%，滿足這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的燃?xì)庠畈潘愫细?，如果熱效率達(dá)到63%就可以算是一級(jí)能效。