藍莓一天吃多少為宜(藍莓為什么這么貴)
藍莓,這種水果逐漸在國內流行起來,個頭不大,營養(yǎng)卻十分豐富,味道酸甜可口,被國內外不少網紅吹捧,稱之為superfood。藍莓也算的上水果中價格較高的了,那么藍莓真的有那么神奇嗎?它憑什么賣這么貴,真的值得一買嗎?
藍莓它低卡高纖,還健腦,有益心血管,富含花青素,對我們的視力非常有幫助。你知道?一小盒的150g左右的藍莓,就可以補充31%維生素C和14.4%纖維。藍莓的高抗氧化值,與超過三十中水果,在女性朋友中深受喜愛。
然而很多水果的維生素c并不輸給藍莓。中國營養(yǎng)師協會建議,每人每天攝入100mg維生素C。讓我們來看看100mg的維生素c到底是多少?
一個橙子,4顆鮮棗,10顆草莓。如果吃藍莓補充相等的維生素c的時候,大概需要200顆,emm也就是差不多1000g。
200顆藍莓的價格嚇得我趕緊吃了個橙子。
藍莓的好處還是很多水果比不了的,藍莓是天然抗氧化劑含量最高的蔬果之一,可以預防心血管疾病、糖尿病、老年癡呆癥、癌癥,以及和眼睛相關的各種疾病,它含有的花青素也可以降低乳癌的發(fā)生率。另外藍莓還被發(fā)現有增強記憶力的功效,每周食用可以有效增強記憶力。
但其實藍莓這種水果,在國外食用的人更多。有這樣一個故事,在很久很久以前,乘船到北美洲的美國人,因為長期缺少蔬菜水果的攝入,患上怪病。
印第安人給他們食用一種底部有星星樣子的一種漿果,對沒錯,就是藍莓本莓!吃了它才治好了他們的病。所以國外的人經常吃藍莓確實很看重藍莓的營養(yǎng)價值吧。
藍莓吃法很多,很多美食中都有它的身影,比如藍莓酸奶冰淇淋,藍莓山藥,自制藍莓果醬,都是很健康的吃法。這幾種吃法不管是作為早餐還是下午茶都是非常好的選擇。
藍莓山藥這道菜營養(yǎng)價值超級高,山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。藍莓的好處就不多說啦~烹飪手法只用了蒸,非常健康哦~酸酸甜甜的口感,女孩子們一定不能錯過。
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