節(jié)能電磁爐和變頻電磁爐哪個(gè)好，空氣變頻灶與電磁爐的優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)比較，小編帶你了解更多相關(guān)信息。

空氣變頻灶做為研發(fā)的電能新灶具，需要與傳統(tǒng)的電磁爐進(jìn)行比較，有了對(duì)比，才會(huì)看出它們之間的性能差別。

一：電磁爐的優(yōu)點(diǎn)：

1、 電磁爐清潔方便，輕薄使用方便。

電磁爐是一個(gè)平面，方便做清潔，電磁爐不占用很大的空間，也就幾公斤的重量，并且可以隨便移動(dòng)，非常容易攜帶，即使是搬家都不會(huì)浪費(fèi)占據(jù)大量空間。

2、電磁爐操作方便。

使用方便，只要是有電源的地方，插上插頭就可以使用。操作方便，通過(guò)按鍵就可以進(jìn)行使用選擇，可供選擇的加熱功率檔位多。

3、加熱效率高

電磁爐是讓鍋與電磁爐平面接觸的部位直接發(fā)熱，加熱速度快，沒(méi)有什么熱量傳遞的損失，加熱效率高，不過(guò)這個(gè)加熱效果高也僅僅用于燒水蒸煮是最合適的。

4、電磁爐的爐體安全

電磁爐使用的時(shí)候，本身不發(fā)熱，沒(méi)有明火，所以電磁爐本身不會(huì)出現(xiàn)高溫，燙傷人的事情發(fā)生，即使孩子的手偶然觸碰爐灶邊緣，也不存在灼傷風(fēng)險(xiǎn)。此外，溢出或污漬不會(huì)在爐灶上烤硬，因此很容易清理干凈。電磁爐爐體用電安全性高，無(wú)有害氣體產(chǎn)生。

二：電磁爐的缺點(diǎn)

1、產(chǎn)生電磁輻射污染

這也是有些人擔(dān)心有些人忽略的一個(gè)問(wèn)題，國(guó)家環(huán)?？偩蛛姶泡椛洵h(huán)境審評(píng)專家委員會(huì)的趙玉峰教授曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“雖然電磁波的工作頻率只有幾十千赫到上百千赫，但由于其工作原理，不可避免地會(huì)產(chǎn)生感應(yīng)場(chǎng)和輻射場(chǎng)，就會(huì)對(duì)一定范圍內(nèi)的環(huán)境空間構(gòu)成干擾與其他形式的污染。在使用的時(shí)候應(yīng)該注意使用距離問(wèn)題，特別是孕婦和兒童要遠(yuǎn)離使用中的電磁爐。

2、火力有限

傳統(tǒng)灶臺(tái)的明火所產(chǎn)生的溫度能到達(dá)500度以上，中餐中很多菜講究爆炒才能出味兒，但是一般電磁爐則望塵莫及。即使有些新型電磁爐能夠在2200瓦功率下實(shí)現(xiàn)“大火”，實(shí)際的火力還是不夠爆炒的要求，為了提高火力增加功率，來(lái)實(shí)現(xiàn)爆炒，對(duì)線路就提高了要求，輻射還會(huì)更大，對(duì)人體的影響也加大。

3、對(duì)鍋的選用有限制

不能使用非金屬鍋具，只能使用鐵系（琺瑯、鑄鍋、不銹鐵）鍋，不銹鋼鍋，而且還只能使用平底鐵系鍋。

4、平底鍋不利于食材的翻動(dòng)

使用平底鍋不便于食材在鍋中的翻動(dòng)，就會(huì)造成食材的受熱不均勻，影響食材的口感。

5、對(duì)鍋的加熱溫度不均勻

會(huì)出現(xiàn)局部溫度過(guò)高，局部溫度低的現(xiàn)象，對(duì)食材的加熱不均勻，就會(huì)在局部位置出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象。

6、電磁爐炒菜效果不好

爐炒菜效果大部分使用過(guò)電磁爐來(lái)炒菜的人來(lái)說(shuō)，對(duì)電磁爐炒菜的評(píng)價(jià)就？電磁爐不好炒菜，炒的菜不好吃，只有少部分人認(rèn)為電磁爐炒菜還行，還有少部分人認(rèn)為電磁爐是沒(méi)法炒菜，只能燒水蒸煮用。

三：空氣變頻灶的優(yōu)點(diǎn)

大家對(duì)空氣變頻灶還不了解，先介紹一下：

空氣變頻灶是由先舟電器研發(fā)的一種電加熱的新型灶具，通過(guò)發(fā)熱體加熱空氣后對(duì)鍋進(jìn)行加熱，通過(guò)灶中心位置的爐頭將熱空氣均勻的噴向鍋底，讓鍋底加熱均勻，將灶體內(nèi)的熱空氣進(jìn)行循環(huán)利用，達(dá)到節(jié)能省電的新型電能灶具。

空氣變頻灶

1、 對(duì)鍋沒(méi)有選擇限制

任何材質(zhì)的鍋都可以使用，金屬的鐵鍋、不銹鋼鍋、銅鍋、鋁鍋都可以使用，非金屬的陶瓷鍋等都可以使用。對(duì)鍋底也沒(méi)有形狀要求，平的凹的都可以使用。

2、操作方便

根據(jù)不同的烹飪食材，選擇對(duì)應(yīng)的溫度進(jìn)行炒菜操作。選擇好對(duì)應(yīng)的溫度進(jìn)行操作，不用擔(dān)心溫度過(guò)高。

3、一灶多能

增加一個(gè)配件就可以實(shí)現(xiàn)空氣炸鍋、烤箱的功能。

4、炒菜效果與燃?xì)庠钕喈?dāng)

這個(gè)空氣變頻灶的最大加熱功率在3KW，實(shí)際使用2.5KW就可以達(dá)到燃?xì)庠钜粯拥谋葱Ч?，炒一個(gè)菜，也就幾分鐘的時(shí)間。

5、溫度均勻穩(wěn)定，可以讓食材不粘鍋

空氣變頻灶研制的時(shí)候，沒(méi)有設(shè)計(jì)這個(gè)效果，就是一個(gè)意外的收獲，灶做了不粘鍋的事，空氣變頻灶的熱空氣的溫度均勻，不存在燃?xì)庠钪虚g溫度高邊上溫度低的情況，也不存在電磁爐局部溫度高局部溫度低的情況。

空氣變頻灶是溫度穩(wěn)定均勻的對(duì)鍋體加熱，讓鍋的油膜均勻溫度均勻，起到了潤(rùn)滑個(gè)分隔的作用，就起到到了食材不粘鍋目的。

6、比其他灶具安全

沒(méi)有電磁爐的電磁輻射對(duì)人體的健康影響，也沒(méi)有燃?xì)庠畲嬖谌細(xì)庑孤┮鹗鹿实娘L(fēng)險(xiǎn)，更沒(méi)有氣體燃燒對(duì)空氣的污染問(wèn)題，灶體內(nèi)部與外殼實(shí)現(xiàn)物理隔離，用電安全。

四：空氣變頻灶的缺點(diǎn)

1、啟動(dòng)工作加熱有點(diǎn)慢

這個(gè)灶啟動(dòng)工作的時(shí)候，需要1分鐘作用的蓄熱啟動(dòng)時(shí)間，啟動(dòng)后加熱速度就不慢了。

2、單體灶有一定的厚度

這個(gè)灶內(nèi)部有一個(gè)風(fēng)機(jī)，這個(gè)風(fēng)機(jī)的的體積限制了不能做得像電電磁爐那樣薄，厚度比電磁爐厚1.2倍左右。

3、使用過(guò)程中有輕微的吹風(fēng)噪音

空氣變頻灶內(nèi)部有一個(gè)風(fēng)扇，這個(gè)風(fēng)扇工作的時(shí)候，會(huì)產(chǎn)生一點(diǎn)吹風(fēng)的噪音，不過(guò)這個(gè)噪音不會(huì)影響炒菜，也不會(huì)對(duì)人帶來(lái)不適。

空氣變頻灶的研發(fā)完成，解決了電磁爐炒菜的缺點(diǎn)問(wèn)題，給用戶提供了新的選擇。