總的來說，外賣是從20世紀80年代開始出現(xiàn)的，但直到21世紀初，隨著互聯(lián)網和移動互聯(lián)網的發(fā)展，外賣才真正開始流行起來。在這個過程中，技術的進步和消費者需求的變化起到了關鍵的作用。

在現(xiàn)代社會，外賣已經成為我們日常生活的一部分。無論是忙碌的工作日，還是悠閑的周末，只要動動手指，美食就能送到家門口。

然而，這種便利的生活方式并非一夜之間就出現(xiàn)的，它有一個逐漸發(fā)展和完善的過程。那么，外賣是什么時候開始出現(xiàn)的呢？又是如何流行起來的呢？

首先，我們需要回到20世紀80年代，那時的外賣并沒有現(xiàn)在這么普及。當時，美國的一家名為“Domino's Pizza”的披薩店首次推出了電話訂購和送貨上門的服務，這可以被視為外賣的起源。

然而，由于當時的技術限制和物流成本高昂，這種服務并未立即得到廣泛的接受。

進入90年代，隨著互聯(lián)網的發(fā)展和手機的普及，外賣開始逐漸流行起來。1993年，美國的另一家披薩連鎖店“Papa John's”推出了在線訂購服務，使得消費者可以通過電腦或電話進行訂購。

這一舉措大大提高了訂購效率，使得外賣業(yè)務得到了快速的發(fā)展。

然而，真正的轉折點出現(xiàn)在2000年左右，當全球最大的在線零售商亞馬遜推出了食品配送服務“Amazon Fresh”。

這項服務的推出，使得消費者不僅可以購買商品，還可以訂購新鮮的食材和熟食。這一創(chuàng)新使得外賣業(yè)務的范圍得到了極大的擴展，也使得更多的人開始接受和使用外賣服務。

在中國，外賣的發(fā)展歷程與西方國家有所不同。雖然早在上世紀90年代，中國就已經出現(xiàn)了一些提供外賣服務的餐廳，但由于當時的消費水平和消費習慣，外賣并未得到廣泛的接受。

直到2010年，隨著智能手機的普及和移動互聯(lián)網的發(fā)展，中國的外賣市場才開始真正爆發(fā)。

2010年，中國的一家名為“餓了么”的在線訂餐平臺正式上線。通過這個平臺，消費者可以輕松地在手機上瀏覽附近的餐廳，選擇自己喜歡的菜品，然后下單等待送餐。

這種便捷的方式迅速吸引了大量的用戶，使得“餓了么”在短時間內就取得了巨大的成功。

此后，中國的外賣市場開始進入了快速發(fā)展的階段。越來越多的在線訂餐平臺如雨后春筍般出現(xiàn)，包括“美團”、“百度外賣”等。

這些平臺不僅提供了豐富的菜品選擇，還提供了各種優(yōu)惠活動，使得外賣成為了越來越多人的選擇。

總的來說，外賣是從20世紀80年代開始出現(xiàn)的，但直到21世紀初，隨著互聯(lián)網和移動互聯(lián)網的發(fā)展，外賣才真正開始流行起來。在這個過程中，技術的進步和消費者需求的變化起到了關鍵的作用。

未來，隨著科技的進一步發(fā)展和消費者需求的進一步提升，外賣市場還將有更大的發(fā)展空間。

然而，盡管外賣帶來了極大的便利，但我們也不能忽視其可能帶來的問題，如環(huán)境污染、食品安全等。因此，我們在享受外賣帶來的便利的同時，也需要關注這些問題，尋求更加可持續(xù)和健康的發(fā)展方式。