近期有些朋友想知道中藥里的“全身是寶”系列之葛相關情況，今天小編給大家分享一下中藥里的“全身是寶”系列之葛，希望對您有所幫助。

中藥里面有一些是全身或幾個部分都可入藥的植物或動物。

不同的藥用部位表現出不同的性味歸經、功效主治。

這也是中藥里面比較神奇的一件事。

今天講的是葛。

首先說明一點，葛其實并不是完整的名稱，它包括粉葛和柴葛（也就是中藥葛根），原植物名稱分別是甘葛藤和野葛，藥典兩種都有收載，都可以入藥，功效基本相同，只是略有差異。

野葛分布除新疆、西藏外，全國各地均有分布；甘葛藤主要分布于廣東、廣西、四川、云南等地。

為了講述方便，我把兩者合起來，統(tǒng)稱為葛。

葛根

甘葛藤

粉葛

粉葛

豆科植物甘葛藤的干燥根。秋、冬二季采挖，除去外皮，稍干，截段或再縱切兩半或斜切成厚片，干燥。

【性味與歸經】甘、辛，涼。歸脾、胃經。

【功能與主治】解肌退熱，生津止渴，透疹，升陽止瀉，通經活絡，解酒毒。用于外感發(fā)熱頭痛，項背強痛，口渴，消渴，麻疹不透，熱痢，泄瀉，眩暈頭痛，中風偏癱，胸痹心痛，酒毒傷中。

野葛

葛根（柴葛）

葛根（柴葛）

本品為豆科植物野葛的干燥根。習稱野葛。秋、冬二季采挖，趁鮮切成厚片或小塊；干燥。

【性味與歸經】甘、辛，涼。歸脾、胃、肺經。

【功能與主治】解肌退熱，生津止渴，透疹，升陽止瀉，通經活絡，解酒毒。用于外感發(fā)熱頭痛，項背強痛，口渴，消渴，麻疹不透，熱痢，泄瀉，眩暈頭痛，中風偏癱，胸痹心痛，酒毒傷中。

兩種都是葛，有什么區(qū)別？

我之前寫過一篇微頭條介紹過了，這里再說一下吧：

1.來源不同，雖然兩者是同科屬相近物種，但粉葛的原植物是甘葛藤，葛根是野葛（這個只是原植物名，并不代表它就是野生的，現在由于野生資源越來越少，人工種植的就逐漸多起來）。

2.粉葛經常是用來煲湯或者做菜（兩廣地區(qū)很普遍），例如粉葛脊骨湯；而葛根很多時候用來做藥或者保健品，很少直接食用。

3.功效與主治雖然字面上相同，但藥力上有差異，葛根看起來長的丑一點，它的功效卻優(yōu)于粉葛，這也是為什么醫(yī)院和藥店普遍只有葛根而沒有粉葛的原因。

4.性狀不同，葛根最突出的特點就是纖維性強，所以也經常被稱為柴葛，而粉葛是粉性的（當然，也稍微有點纖維性哈）。葛根味道稍苦（跟藥典描述略有不同），粉葛味甘。

葛花

葛花

葛花

葛花茶

為豆科植物野葛或甘葛藤的干燥花，立秋前后當花未全部開放時采收，除去枝、梗等雜質，曬干。

葛花在藥典里沒有收載，但是地方標準有。野葛和甘葛藤的花都可以當葛花用，換句話說也就是兩種葛根的花都行，有的地方沙葛的花也當葛花用。

至于顏色，紫色至淺棕色都行，記得以前我們村周圍的山坡上就有很多野葛，滿滿一大片，開花的時候都是藍紫色的，很漂亮。

現在很多人都知道葛花可以解酒，醉酒后用點葛花泡水喝可以加快醒酒，據說也可以減輕酒精對肝臟和脾胃的損害，我自己沒有親自試過，所以效果不清楚。

不過我還是勸一下大家，喝酒特別是醉酒總歸都是對身體有害的，更別說一些醉酒駕車的給他人造成傷害，寄希望于一個解酒藥來減輕傷害，不如加強自制力，管理好自己的口腹之欲，這是比任何解酒藥都管用的。

【性味與歸經】味甘，性涼。歸脾、胃經。

【功能與主治】解酒醒脾，止血。用于傷酒煩熱口渴，頭痛頭暈，脘腹脹滿，嘔逆吐酸，不思飲食，吐血，腸風下血。