芥末油是一種調(diào)味品，它具有濃郁而辛辣的氣味，但也能提味增香提神醒腦，但很多人對芥末油的吃法并不了解，不知道它怎么吃，最好今天我會(huì)做這方面的介紹，能讓大家了解芥末油的吃法大全。

芥末油怎么吃

1、芥末油可以用來做涼拌木耳，在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備適量的黑木耳，老陳醋和芥末油，還要準(zhǔn)備少量生抽白糖和食用鹽，把準(zhǔn)備好的黑木耳要提前用清水泡發(fā)，并把它洗凈撕成小塊。

2、處理好的黑木耳放在沸水中煮，2~3分鐘，取出以后放在冷水中降溫，再次取出去掉水分，放到干凈了盤子中，放入準(zhǔn)備好的老陳醋生抽和食用鹽，白糖以及適量蔥絲，再放入食用鹽和芥末油調(diào)勻后就能吃，滋味特別好。

芥末油的吃法大全

1、芥末油拌菠菜

芥末油還可以用來拌菠菜吃，在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備新鮮菠菜500克，另外準(zhǔn)備蔥姜絲和食用鹽基本以及芥末油和生抽把準(zhǔn)備好的，把準(zhǔn)備好的菠菜洗凈以后，放在沸水中焯二分鐘，取出以后降溫，去掉水分放在干凈的碗中，加入準(zhǔn)備好的生抽芥末油，食用鹽和蔥姜絲調(diào)勻，最后淋上適量麻油即可。

2、芥末油金針菇

芥末油還可以和金針菇搭配在一起吃，在做的時(shí)候需要把金針菇提前焯熟，切成段，再準(zhǔn)備適量的青紅椒絲，也把它焯熟于金針菇放在一起，放入適量的香菜沫，隨后加入白醋，食用鹽，味精和蒜沫，以及拔油，最后淋上芥末油調(diào)勻，就能得到美味的涼拌金針菇。

上面為大家介紹了芥末油的吃法大全，能讓大家進(jìn)一步了解芥末油應(yīng)該怎么吃，以后大家再想吃芥末油時(shí)，就可按上面介紹的正確方法去做，相信大家都能用芥末油調(diào)制出滋味誘人的美味菜品。

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