涉外禮儀，是涉外交際禮儀的簡(jiǎn)稱(chēng)。即，中國(guó)人在對(duì)外交際中，用以維護(hù)自身形象、對(duì)外交往對(duì)象表示尊敬與友好的約定俗成的習(xí)慣做法。下面小編給大家分享涉外交往禮儀基本常識(shí)內(nèi)容，希望能夠幫助大家!

涉外交往禮儀基本常識(shí)

1. 什么是國(guó)際社會(huì)公認(rèn)的“第一禮俗”？

“女士?jī)?yōu)先”原則是國(guó)際社會(huì)公認(rèn)的“第一禮俗”。在一切社交場(chǎng)合，每一名成年男子，都有義務(wù)主動(dòng)自覺(jué)地以自己的實(shí)際行動(dòng)去尊重女士、關(guān)心女士、保護(hù)女士、照顧女士，并且還要為女士排憂(yōu)解難。國(guó)際社會(huì)公認(rèn)，唯有這樣的男子才具有紳士風(fēng)度。

當(dāng)男士給女士讓座時(shí)，女士不要過(guò)于謙讓?zhuān)荒馨炎辉僮尳o其他男士，避免尷尬。

2. 國(guó)際上有哪些常用的見(jiàn)面禮節(jié)？

（1）握手禮。握手是大多數(shù)國(guó)家見(jiàn)面和離別時(shí)相互致意的禮儀。握手既是人們見(jiàn)面相互問(wèn)候的主要禮儀，還是祝賀、感謝、安慰或相互鼓勵(lì)的適當(dāng)表達(dá)。如對(duì)方取得某些成績(jī)與進(jìn)步時(shí)，對(duì)方贈(zèng)送禮品，以及發(fā)放獎(jiǎng)品、獎(jiǎng)狀、發(fā)表祝詞后，均可以握手來(lái)表示祝賀、感謝、鼓勵(lì)等。

（2）鞠躬禮。與日本、韓國(guó)等東方國(guó)家的外國(guó)友人見(jiàn)面時(shí)，行鞠躬禮表達(dá)致意是常見(jiàn)的禮節(jié)儀式。鞠躬禮分為15°、30°和45°的不同形式；度數(shù)越高向?qū)Ψ奖磉_(dá)的敬意越深?；驹瓌t：在特定的群體中，應(yīng)向身份最高、規(guī)格最高的長(zhǎng)者行45°角鞠躬禮；身份次之行30°角鞠躬禮；身份對(duì)等行15°角鞠躬禮。

（3）擁抱禮。兩人正面站立，各自舉起手臂，將右手搭在對(duì)方的左肩后面，左臂下垂，左手扶住對(duì)方的右后腰。首先向左側(cè)擁抱，然后向右側(cè)擁抱，最后再向左側(cè)擁抱。

（4）親吻禮。長(zhǎng)輩與晚輩親吻的話(huà)，長(zhǎng)輩吻晚輩的額頭，而晚輩吻長(zhǎng)輩的下頜。同輩人或兄弟姐妹親吻的話(huà)，只能相互貼一貼面頰。

（5）吻手禮。吻手禮即男士親吻女士的手背或手指。吻手禮的接受只限于已婚的女性。男士以右手或雙手輕輕抬起女士的右手，俯身彎腰用微閉的雙唇，象征性去輕觸一下女士的手背或手指。

（6）合十禮。又稱(chēng)合掌禮。這種禮節(jié)通行于東亞和南亞信奉佛教的國(guó)家或佛教信徒之間。

歐洲人非常注重禮儀，他們并不習(xí)慣與陌生人或初次交往的人行擁抱禮、接吻禮、面頰禮等，所以初次與他們見(jiàn)面，還是以握手禮為宜。

3. 如何稱(chēng)呼外國(guó)人？

（1）在涉外交往中，一般對(duì)男子均稱(chēng)某某先生，對(duì)女子均稱(chēng)某某夫人、女士或小姐；對(duì)已婚女子稱(chēng)夫人、女士，未婚女子稱(chēng)小姐；對(duì)不了解其婚姻情況的女子也可稱(chēng)作小姐或女士。對(duì)地位較高、年齡稍長(zhǎng)的已婚女子稱(chēng)夫人。近年來(lái)，女士已逐漸成為對(duì)女性最常用的稱(chēng)呼。

（2）對(duì)于有學(xué)位、軍銜、技術(shù)職稱(chēng)的人士，可以稱(chēng)呼其頭銜。

（3）對(duì)于地位較高的官方人士（一般指政府部長(zhǎng)以上的高級(jí)官員），按其國(guó)家情況可稱(chēng)“閣下”，如某某“總統(tǒng)閣下”、“主席閣下”、“部長(zhǎng)閣下”等；對(duì)君主制的國(guó)家，按習(xí)慣對(duì)其國(guó)王、皇后可稱(chēng)為“陛下”；對(duì)其王子、公主或親王可稱(chēng)為“殿下”；對(duì)其公、侯、伯、子、男等有爵位的人士，既可稱(chēng)呼其爵位，也可稱(chēng)呼“閣下”或者“先生”。但是美國(guó)、墨西哥、德國(guó)等國(guó)卻沒(méi)有稱(chēng)“閣下”的習(xí)慣，因此對(duì)這些國(guó)家的貴賓可稱(chēng)先生。

（4）對(duì)社會(huì)主義國(guó)家和兄弟黨，如朝鮮民主主義人民共和國(guó)等國(guó)家、越南共產(chǎn)黨等其各種人員都可稱(chēng)作“同志”，有職銜的可另加職銜。

夫人專(zhuān)指已婚女性。夫人稱(chēng)呼之前可以加丈夫的頭銜和姓名，而不是夫人自己的姓。

4. 在涉外場(chǎng)合如何進(jìn)行介紹？

（1）介紹的方式。在涉外場(chǎng)合與初次見(jiàn)面的人士認(rèn)識(shí)，可由第三者介紹，也可做自我介紹相識(shí)。為他人介紹時(shí)，要先了解雙方是否有結(jié)識(shí)的愿望，不要貿(mào)然行事。無(wú)論自我介紹或?yàn)樗私榻B，做法都要自然。正在交談的人中，有你所熟識(shí)的，便可趨前打招呼，這位熟人順便將你介紹給其他客人。在這些場(chǎng)合亦可主動(dòng)自我介紹，講清姓名、身份、單位（國(guó)家），對(duì)方則會(huì)隨后自行介紹。為他人介紹時(shí)還可說(shuō)明與自己的關(guān)系，便于新結(jié)識(shí)的人相互了解與信任。介紹具體人時(shí)，要有禮貌地以手示意，而不要用手指指點(diǎn)點(diǎn)。

（2）介紹的次序。應(yīng)把身份低、年紀(jì)輕的先介紹給身份高、年紀(jì)大的，把男子先介紹給女士。介紹時(shí)，除女士和年長(zhǎng)者外，一般應(yīng)起立，但在會(huì)談桌上、宴會(huì)桌上可不必起立，被介紹者只要微笑點(diǎn)頭示意即可。

5. 接到邀請(qǐng)如何處理？

（1）接到請(qǐng)柬、邀請(qǐng)信或口頭的邀請(qǐng)，能否出席要盡早答復(fù)確認(rèn)。對(duì)注有R. S. V. P（請(qǐng)答復(fù)）字樣的，無(wú)論出席與否，均應(yīng)迅速答復(fù)；注有“Regrets only”（不能出席請(qǐng)復(fù)）字樣的，在不能出席時(shí)才回復(fù)，但也應(yīng)及時(shí)回復(fù)；經(jīng)口頭約妥再發(fā)來(lái)的請(qǐng)柬，上面一般注有“To remind”（備忘）字樣，只起提醒作用，可不必答復(fù)；答復(fù)對(duì)方，可打電話(huà)或復(fù)以便函。

（2）在接受邀請(qǐng)之后，不要隨意改動(dòng)。萬(wàn)一遇到不得已的特殊情況不能出席，尤其是主賓，應(yīng)盡早向主人解釋、道歉，甚至親自登門(mén)表示歉意。

（3）應(yīng)邀出席一項(xiàng)活動(dòng)之前，要核實(shí)宴請(qǐng)的主人、活動(dòng)舉辦的時(shí)間地點(diǎn)、是否邀請(qǐng)了配偶以及主人對(duì)著裝的要求等情況；活動(dòng)多時(shí)更應(yīng)注意，以免出現(xiàn)走錯(cuò)地方，或主人未請(qǐng)配偶卻雙雙出席等尷尬。

6. 涉外活動(dòng)中入座要注意哪些禮儀？

（1）應(yīng)邀出席重大的涉外政務(wù)、公務(wù)、商務(wù)活動(dòng)或隆重的儀式活動(dòng)，需服從禮賓次序安排。

（2）入座前，預(yù)先了解自己的桌次和座次。

（3）入座時(shí)注意桌上座位卡是否寫(xiě)著自己的名字，忌魯莽或隨意入座。

（4）女性入座時(shí)應(yīng)注意姿態(tài)端正并整理裙裝。

（5）在條件許可時(shí)應(yīng)從座椅的左側(cè)入座。

（6）入座時(shí)如遇鄰座是身份高者、年長(zhǎng)者、婦孺、殘疾人士，應(yīng)主動(dòng)禮讓或協(xié)助他們先坐下。

7. 涉外交談要注意哪些禮儀？

（1）談話(huà)的表情要自然、親切，表達(dá)得體。說(shuō)話(huà)時(shí)可適當(dāng)做些手勢(shì)，但動(dòng)作不要過(guò)大，更不要手舞足蹈，不要用手指指人。與人談話(huà)時(shí)，忌與對(duì)方距離太遠(yuǎn)或過(guò)近。談話(huà)時(shí)不要唾沫四濺。參加別人談話(huà)要先打招呼，別人在個(gè)別談話(huà)時(shí)，不要湊前旁聽(tīng)或插話(huà)。有人與自己主動(dòng)說(shuō)話(huà)，應(yīng)樂(lè)于交談。第三者參與談話(huà)，應(yīng)以握手、點(diǎn)頭或微笑表示歡迎。發(fā)現(xiàn)有人欲與自己談話(huà)，可主動(dòng)詢(xún)問(wèn)。談話(huà)中遇有急事需要處理或需要離開(kāi)，應(yīng)向談話(huà)對(duì)方打招呼，表示歉意。

（2）談話(huà)要照顧在場(chǎng)的所有的人?，F(xiàn)場(chǎng)有多人時(shí)，注意與在場(chǎng)的所有人攀談，忌只與一兩個(gè)人說(shuō)話(huà)，不理會(huì)在場(chǎng)的其他人，或僅與個(gè)別人談兩個(gè)人知道的事而冷落其他人。

（3）交談時(shí)要給別人發(fā)表意見(jiàn)的機(jī)會(huì)，別人說(shuō)話(huà)，也應(yīng)適時(shí)發(fā)表個(gè)人看法。善于聆聽(tīng)對(duì)方談話(huà)，不輕易打斷他人的發(fā)言。一般不提與談話(huà)內(nèi)容無(wú)關(guān)的問(wèn)題。如對(duì)方談到一些不便談?wù)摰膯?wèn)題，不對(duì)此輕易表態(tài)，可轉(zhuǎn)移話(huà)題。在相互交談時(shí)，目光應(yīng)得體，注視對(duì)方，以示專(zhuān)心。對(duì)方發(fā)言時(shí)，忌伸懶腰、看手表、玩物品、左顧右盼、心不在焉、注視別處等漫不經(jīng)心的樣子或動(dòng)作。

交談中不涉及他人隱私，尤其是不問(wèn)收入、不問(wèn)女士年齡；主動(dòng)回避敏感問(wèn)題，如宗教信仰、人權(quán)、當(dāng)事國(guó)的內(nèi)政事務(wù)等；談話(huà)的內(nèi)容不涉及疾病、死亡等不愉快的事情；不談一些荒誕離奇、聳人聽(tīng)聞、黃色淫穢的事情；對(duì)方不愿回答的問(wèn)題不要追根問(wèn)底；無(wú)意中談起對(duì)方反感的問(wèn)題或發(fā)現(xiàn)對(duì)方對(duì)自己談?wù)摰脑?huà)題不感興趣時(shí)，立即轉(zhuǎn)移話(huà)題；不批評(píng)、議論長(zhǎng)輩或身份高的人員。

8. 陪同外國(guó)人要注意哪些禮儀？

（1）相互介紹。在初次見(jiàn)到外方人士時(shí)，陪同人員應(yīng)當(dāng)首先將自己介紹給對(duì)方，并且遞上本人名片。如果需要由陪同人員出面介紹中外雙方人士或賓主雙方人士時(shí)，我國(guó)的習(xí)慣做法是：先介紹中方人士，后介紹外方人士；先介紹主方人士，后介紹客方人士。

（2）道路行進(jìn)。在路上行進(jìn)時(shí)，禮儀上的位次排列可分做兩種：一是并排行進(jìn)。它講究“以右為上”，或“居中為上”。由此可見(jiàn)，陪同人員應(yīng)當(dāng)主動(dòng)在并排行走時(shí)走在外側(cè)或兩側(cè)，陪同對(duì)象走在內(nèi)側(cè)或中央。二是單行行進(jìn)。它講究“居前為上”，即請(qǐng)陪同對(duì)象行進(jìn)在前。但若陪同對(duì)象不認(rèn)識(shí)道路，或道路狀態(tài)不佳，則由陪同人員在左前方引導(dǎo)。引導(dǎo)者在引路時(shí)應(yīng)側(cè)身面向被引導(dǎo)者，在必要時(shí)提醒對(duì)方“腳下留神”。

（3）上下車(chē)船。在乘坐轎車(chē)、火車(chē)、輪船、飛機(jī)時(shí)，其上下的具體順序?yàn)椋荷舷罗I車(chē)時(shí)，通常請(qǐng)陪同對(duì)象首先上車(chē)，最后下車(chē)，陪同人員最后上車(chē)，首先下車(chē)。上下火車(chē)時(shí)，陪同對(duì)象首先上車(chē)，首先下車(chē)，陪同人員居后。必要時(shí)，亦可由陪同人員先行一步，以便為陪同對(duì)象引導(dǎo)或開(kāi)路。上下輪船時(shí)，順序通常與上下火車(chē)相同。不過(guò)若舷梯較為陡峭時(shí)，陪同對(duì)象先上后下，陪同人員后上先下。上下飛機(jī)的順序要求與上下火車(chē)基本相同。

（4）出入電梯。陪同人員應(yīng)稍候陪同對(duì)象。進(jìn)入無(wú)人駕駛的電梯時(shí)，陪同者首先進(jìn)入，并負(fù)責(zé)開(kāi)動(dòng)電梯。進(jìn)入有人駕駛的電梯時(shí)，陪同者最后入內(nèi)。離開(kāi)電梯時(shí)，陪同者一般最后一個(gè)離開(kāi)。若是自己堵在門(mén)口，首先出去亦不為失禮。

（5）出入房門(mén)。在出入房門(mén)時(shí)，陪同人員通常負(fù)責(zé)開(kāi)門(mén)或關(guān)門(mén)。進(jìn)入房間時(shí)，若門(mén)向外開(kāi)，陪同人員首先拉開(kāi)房門(mén)，然后請(qǐng)陪同對(duì)象。若門(mén)向內(nèi)開(kāi)，則陪同人員首先推開(kāi)房門(mén)，進(jìn)入房?jī)?nèi)，然后請(qǐng)陪同對(duì)象進(jìn)入。離開(kāi)房間時(shí)，若門(mén)向外開(kāi)，陪同人員首先出門(mén)，然后請(qǐng)陪同對(duì)象離開(kāi)房間。若門(mén)向內(nèi)開(kāi)，陪同人員在房?jī)?nèi)將門(mén)拉開(kāi)，然后請(qǐng)陪同對(duì)象首先離開(kāi)房間。

（6）就座離座。陪同者與陪同對(duì)象身份相似，雙方可以同時(shí)就座或同時(shí)離座，以示關(guān)系平等。陪同對(duì)象的身份高于陪同者，請(qǐng)前者首先就座或首先離座，以示尊重對(duì)方。

（7）提供餐飲。單獨(dú)點(diǎn)菜或點(diǎn)飲料時(shí)，陪同者請(qǐng)陪同對(duì)象先點(diǎn)。上菜或上酒水時(shí)，為陪同對(duì)象先上，再為陪同者上；先賓后主，先女后男。

（8）日常安排。陪同對(duì)象的'具體活動(dòng)日程早已排定，陪同人員無(wú)權(quán)對(duì)其加以變更。若陪同對(duì)象要求變更活動(dòng)安排，陪同人員不宜擅自做主，應(yīng)及時(shí)向上級(jí)報(bào)告，并執(zhí)行上級(jí)決定。若陪同人員發(fā)現(xiàn)陪同對(duì)象的活動(dòng)日程的確存在不足之處，可向有關(guān)方面進(jìn)行反映，但不宜直接與陪同對(duì)象就此問(wèn)題進(jìn)行溝通，更不宜在對(duì)方面前隨意發(fā)表個(gè)人意見(jiàn)。

（9）業(yè)余活動(dòng)。我方所接待的外賓在工作之余，在遵守我國(guó)法律的前提下進(jìn)行自由活動(dòng)。在必要時(shí)，我方陪同人員可為之提供方便。若陪同對(duì)象要求陪同人員為其業(yè)余活動(dòng)提供建議時(shí)，陪同人員既要抱有熱情、主動(dòng)、積極的態(tài)度，也要具體考慮我方的有關(guān)規(guī)定、現(xiàn)場(chǎng)的治安狀況以及活動(dòng)的內(nèi)容是否健康、合法。若陪同對(duì)象要求陪同人員為其業(yè)余活動(dòng)提供方便時(shí)，陪同人員應(yīng)予以重視，既要力求滿(mǎn)足對(duì)方的合理請(qǐng)求，又要善于拒絕對(duì)方的不合理請(qǐng)求。但無(wú)論如何，都不允許陪同人員幫助陪同對(duì)象在華從事違法犯罪的活動(dòng)。

9. 西餐席次如何安排？

（1）女士?jī)?yōu)先。在排定西餐座次時(shí)，主位請(qǐng)女主人就座，而男主人位居第二位。

（2）以右為尊。在排定座次時(shí)，以右為尊。

（3）面門(mén)為上。面對(duì)正門(mén)者為上座，背對(duì)正門(mén)者為下座。

（4）交叉排列。男女交叉排列，生人與熟人交叉排列。

10. 如何正確使用西餐餐具？

西餐的餐具主要有刀叉、餐巾、餐匙、盤(pán)、碟、杯、牙簽等。

（1）刀叉的使用：吃西餐時(shí)右手拿刀，左手拿叉。使用刀叉時(shí)，左手用叉用力固定食物，同時(shí)移動(dòng)右手的刀切割食物。用餐中暫時(shí)離開(kāi)，要把刀叉呈八字形擺放，盡量將柄放入餐盤(pán)內(nèi)，刀口向內(nèi)；用餐結(jié)束或不想吃了，刀口向內(nèi)、叉齒向上，刀右叉左地并排縱放，或者刀上叉下地并排橫放在餐盤(pán)里。

（2）餐巾的使用。將餐巾平鋪于大腿上，可以防止進(jìn)餐時(shí)掉落下來(lái)的菜肴、湯汁弄臟自己的衣服。在用餐期間與人交談之前，先用餐巾輕輕地揩一下嘴；女士進(jìn)餐前，可用餐巾輕抹口部，除去唇膏。在進(jìn)餐時(shí)需剔牙，應(yīng)拿起餐巾?yè)踝】诓俊?/p>

（3）餐匙的使用。用來(lái)飲湯、吃甜品，不可直接舀取其他任何主食、菜肴和飲料。餐匙入口時(shí)，以其前端入口，不能將它全部塞進(jìn)嘴里。

刀是用來(lái)切食物的，不要直接用刀叉起食物送入口中，也不要用刀叉同時(shí)將食物送入口中；刀上沾上醬料不可舔食；用餐刀切割食物時(shí)不要在餐盤(pán)上劃出聲音。

餐巾擺放的位置不同，寓意不同。當(dāng)主人鋪開(kāi)餐巾時(shí)，就表示用餐開(kāi)始，當(dāng)主人把餐巾放在桌子上，表示用餐結(jié)束。中途暫時(shí)離開(kāi)，將餐巾放在本人座椅面上。

11. 宴請(qǐng)外賓時(shí)要注意哪些禮儀？

（1）確定規(guī)格。涉外交往中宴請(qǐng)的目的有多種，可以是宴請(qǐng)某人，也可以是為某件事宴請(qǐng)。宴請(qǐng)可以采用家宴、小型宴會(huì)、大型宴會(huì)。時(shí)間一般安排在主、客雙方均較方便的時(shí)候。宴請(qǐng)賓客，不宜鋪張浪費(fèi)。

（2）發(fā)出請(qǐng)柬。請(qǐng)柬上應(yīng)注明時(shí)間、地點(diǎn)，以方便賓客。若所選的地點(diǎn)不易找到，應(yīng)在發(fā)出請(qǐng)柬時(shí)詳細(xì)向客人說(shuō)明。

（3）禮貌迎賓?？腿说竭_(dá)時(shí)，主人在門(mén)口迎接。如無(wú)法抽身離開(kāi)，也可安排其他人員迎接。

（4）安排菜單。以本地特色菜為主，可先向賓客介紹特色菜，供其選擇；要注意對(duì)方的飲食禁忌。

（5）座次安排。安排客人座上首，由主人陪同；一般以主人右方為尊，可以根據(jù)賓客的身份、地位做適當(dāng)安排。

（6）致祝酒辭。若雙方需要在席上講話(huà)或致祝酒辭，主賓入座后既可發(fā)表講話(huà)。一般是主人先講，主賓隨后。祝酒時(shí)，主人和主賓先碰杯，人多時(shí)也可同時(shí)舉杯示意。主人或主賓致辭或祝酒時(shí)，其他客人注意聆聽(tīng)，以示尊重。

12. 參加涉外宴請(qǐng)要注意哪些禮儀？

（1）掌握出席宴請(qǐng)的時(shí)間。根據(jù)活動(dòng)的性質(zhì)和當(dāng)?shù)氐牧?xí)慣掌握時(shí)間，遲到、早退、逗留時(shí)間過(guò)短則被視為失禮或有意冷落。身份高者可略晚到達(dá)；普通客人宜略為早些到達(dá)，待主賓退席后再陸續(xù)告辭。出席宴會(huì)，根據(jù)各地習(xí)慣，正點(diǎn)或晚一兩分鐘抵達(dá)；在我國(guó)則正點(diǎn)或提前兩三分鐘或按主人的要求到達(dá)。出席酒會(huì)，可按請(qǐng)柬上注明的時(shí)間到達(dá)。確實(shí)有事需提前退席，向主人說(shuō)明后悄悄離去；也可事前打招呼，屆時(shí)離席。

（2）舉止端莊、吃相文雅。嘴內(nèi)有食物時(shí)，閉嘴咀嚼勿說(shuō)話(huà)；喝湯忌啜，吃東西不發(fā)出聲音；剔牙時(shí)，用手或餐巾遮口；嘴內(nèi)的魚(yú)刺、骨頭不可直接外吐，用餐巾掩嘴取出，或輕輕吐在叉上，放在菜盤(pán)內(nèi)；吃剩的菜，用過(guò)的餐具、牙簽，都應(yīng)放在盤(pán)內(nèi)，勿置放在桌面上。

（3）忌喝酒過(guò)量、失言失態(tài)。中外飲酒習(xí)俗有差異，對(duì)外賓可以敬酒，不宜勸酒，尤其是不能勸女賓干杯。

宴會(huì)進(jìn)行中，如由于不慎遇意外情況發(fā)生，應(yīng)妥善處理。餐具碰出聲音，可輕輕向鄰座（或向主人）說(shuō)一聲“對(duì)不起”；餐具掉落，可由招待員另送一副。酒水打翻濺到鄰座身上，應(yīng)表示歉意，協(xié)助擦干；如對(duì)方是女士，只要把干凈餐巾或手帕遞上，由她自行擦干即可，忌自己手忙腳亂地幫助別人，效果適得其反。

13. 參加涉外自助餐要注意哪些禮儀？

（1）取菜適量。參加自助餐的宴請(qǐng)時(shí)，取菜要適量而止；盤(pán)中食物吃完后再?。蝗∈硶r(shí)按涼菜（冷盤(pán)）、熱菜（主菜）、點(diǎn)心、水果的次序分盤(pán)適量取用，一次取食一盤(pán)，忌不分青紅皂白取用高高一盤(pán)或一次拿多盤(pán)。

（2）自覺(jué)排隊(duì)。如取食客人較多，按順序排隊(duì)取食，或稍等人少時(shí)再取食，忌逆人流取食。

如由招待員分菜，需增添時(shí)，待招待員送上時(shí)再??；如遇本人不能吃或不愛(ài)吃的菜肴，當(dāng)招待員上菜或主人夾菜時(shí)，可輕聲謝絕，或取少許放在盤(pán)內(nèi)；對(duì)不合口味的菜，勿顯露出難堪的表情。

14. 如何品飲咖啡？

（1）正確端咖啡杯。右手拇指和食指捏住杯把，把杯子輕輕端起。

（2）給咖啡加糖。先用糖夾子把方糖夾到咖啡碟的近身一側(cè)，然后再用咖啡匙把糖加入杯中。

（3）攪拌咖啡。喝咖啡前應(yīng)仔細(xì)攪拌，待攪勻后飲用。把咖啡匙放在托碟外邊或左邊。

（4）品飲咖啡。品飲咖啡不能用匙子舀，匙子是用來(lái)攪拌咖啡或加糖的。喝咖啡只需將杯子端起即可，不要將下面的接碟一并托起。

15. 涉外贈(zèng)送禮品要注意哪些禮儀？

（1）選擇禮物。涉外交往的饋贈(zèng)更多是為了表示對(duì)他人的祝賀、慰問(wèn)、感謝的心意，因此在選擇禮品時(shí)應(yīng)挑選具有一定紀(jì)念意義、民族特色，或具有某些藝術(shù)價(jià)值，或?yàn)槭芏Y人所喜愛(ài)的紀(jì)念品、食品、花束、書(shū)籍、畫(huà)冊(cè)、一般日用品等。事先了解收禮人的性格、愛(ài)好、修養(yǎng)，以及所在國(guó)的習(xí)俗等，因人而異。

（2）講究禮品包裝。國(guó)外非常講究禮品包裝，禮品一定要用彩色紙包裝，然后用絲帶系成漂亮的蝴蝶結(jié)或梅花結(jié)。

（3）對(duì)等平衡。注意送禮雙方身份的對(duì)等，雙方身份和禮品規(guī)格要一致。送禮要講究平衡，有多方外國(guó)友人在場(chǎng)的情況下尤其要注意，避免厚此薄彼。

送花時(shí)應(yīng)考慮到花的寓意、顏色及數(shù)目。最好送外賓所在國(guó)的國(guó)花及相應(yīng)的輔花，花束大小應(yīng)視場(chǎng)面大小及賓主之間的關(guān)系而定，花枝的數(shù)量以單數(shù)為宜，但忌13枝。要注意外方的禁忌。德國(guó)人認(rèn)為郁金香是沒(méi)有感情的花；日本人認(rèn)為荷花是不吉祥之物；菊花在意大利和南美洲各國(guó)被認(rèn)為是妖花；在法國(guó)黃色的花被認(rèn)為是不忠誠(chéng)的表示；絳紫色的花在巴西一般用于葬禮。

在信奉的國(guó)家里，禮品包裝要避免把彩帶結(jié)成十字交叉狀。

16. 涉外受禮要注意哪些禮儀？

（1）握手致謝。在參加各種涉外交往中，當(dāng)接受賓朋的禮品時(shí)，應(yīng)恭敬有禮地雙手接過(guò)，并握手致謝。

（2）適當(dāng)贊美。許多歐美人，喜歡別人接受禮品時(shí)，打開(kāi)包裝親眼欣賞并贊美一番。此時(shí)，我們可仿效他們的做法，適時(shí)贊譽(yù)禮品，以表示自己的感謝之情。

收到寄來(lái)的或派人送來(lái)的禮品，應(yīng)及時(shí)復(fù)寄一張名片或簡(jiǎn)函，以示謝意。

外事禮儀花卉禁忌

1、德國(guó)人認(rèn)為郁金香是沒(méi)有感情的花;

2、日本人認(rèn)為荷花是不吉祥之物，意味著祭奠;

3、菊花在意大利和南美洲各國(guó)被認(rèn)為是“妖花”，只能用于墓地與靈前;

4、在法國(guó)，黃色的花被認(rèn)為是不忠誠(chéng)的表示;

5、絳紫色的花在巴西一般用于葬禮;

6、在國(guó)際交際場(chǎng)合，忌用菊花、杜鵑花、石竹花、黃色的花獻(xiàn)給客人，已成為慣例;

7、在歐美，被邀請(qǐng)到朋友家去做客，獻(xiàn)花給夫人是件愉快的事，但在阿拉伯國(guó)家，則是違反了禮儀。

外事禮儀食品禁忌

1、伊斯蘭國(guó)家和地區(qū)的居民不吃豬肉和無(wú)鱗魚(yú);

2、日本人不吃羊肉;

3、東歐一些國(guó)家的人不愛(ài)吃海味，忌吃各種動(dòng)物的內(nèi)臟;

4、敘利亞埃及、伊拉克、黎巴嫩、約旦、也門(mén)、蘇丹等國(guó)的人，除忌食豬肉外，還不吃海味及各種動(dòng)物內(nèi)臟(肝臟除外);

5、在阿拉伯國(guó)家做客人能要酒喝。