秋天是吃柚子的季節(jié)，有的人喜歡吃白柚，有的人則更是偏愛(ài)紅心柚一點(diǎn)，那么吃柚子前摔一摔柚子會(huì)更甜嗎？ 買柚子時(shí)該怎么樣挑選？下面八寶網(wǎng)小編帶來(lái)介紹。

吃柚子前摔一摔柚子會(huì)更甜嗎

原來(lái)吃柚子前摔一摔才會(huì)更甜，剛摘下來(lái)的柚子是需要時(shí)間沉淀的，將柚子放于陰涼通風(fēng)處，果皮水分逐漸蒸發(fā)后，果面開(kāi)始皺縮，此過(guò)程稱為"辭水"，俗稱發(fā)汗，此時(shí)果肉緊實(shí)，柔軟多汁，糖分沉淀，甜度更佳。

很多人喜歡吃柚子，這里提醒一點(diǎn)：

降壓藥不能和柚子一起吃，因柚子含有豐富的鉀元素，鉀元素高可以幫助人體細(xì)胞排鈉保鉀，這本就是一個(gè)降壓途徑。

在吃柚子的同時(shí)服用降壓藥，如果兩者的作用一旦發(fā)生疊加，會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)血壓驟降的風(fēng)險(xiǎn)。血壓降的太快會(huì)導(dǎo)致肢端缺血，甚至?xí)鸲嗥鞴俚墓┭涣?，器官衰竭的風(fēng)險(xiǎn)。

買柚子時(shí)該怎么樣挑選

看品種：不同品種的柚子口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同。例如，紅心柚子含有更多的番茄紅素和胡蘿卜素，而黃心柚子中的維生素C含量更高?？梢愿鶕?jù)自己的喜好和需求進(jìn)行選擇。

看形狀：柚子的形狀可以反映其口感和汁水含量。底部是平面、尖頸部短的柚子汁水多，口感好。如果頸部過(guò)長(zhǎng)，皮可能會(huì)很厚，肉就很少了。

掂重量：同樣大小的柚子，越重代表果肉越多，果汁更豐富。

看外觀：外皮光滑、顏色偏金黃的柚子味道會(huì)更好。如果柚子還沒(méi)有完全熟透，顏色可能會(huì)發(fā)青，表皮摸起來(lái)也比較粗糙。

按一按：如果柚子按下去感覺(jué)緊實(shí)，說(shuō)明果肉足，汁水比較多。相反，如果按下去有一個(gè)坑，不會(huì)反彈，說(shuō)明果皮非常厚。

聞一聞：熟透的柚子味道芳香濃郁，會(huì)比較好吃。

綜上所述，在挑選柚子時(shí)，可以注意以上幾點(diǎn)，以選擇口感好、品質(zhì)上乘的柚子。

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