近期，上海出現(xiàn)了一些“高仿”版板栗，這種形似“板栗”的七葉樹(shù)果實(shí)，有毒，名字叫做馬栗。那么怎么區(qū)分板栗和馬栗？馬栗能不能吃？下面八寶網(wǎng)小編帶來(lái)介紹。

怎么區(qū)分板栗和馬栗

看葉子，板栗樹(shù)是一片一片的單葉在枝條上左右排隊(duì);而七葉樹(shù)顧名思義，一片復(fù)葉由七片小葉構(gòu)成，排列的方式像長(zhǎng)了七根指頭的手掌。

看外殼，板栗斗上的刺又密又長(zhǎng);而馬栗外殼上的刺稀稀拉拉的，更禿一些。

每年9月底-11月，七葉樹(shù)的果實(shí)迎來(lái)了成熟的季節(jié)，稀疏刺的綠色外殼微微裂開(kāi)，內(nèi)部長(zhǎng)得像栗子一樣的種子若隱若現(xiàn)。

對(duì)這種長(zhǎng)相酷似板栗又常見(jiàn)的果實(shí)，大家不禁會(huì)問(wèn)，這種“高仿”板栗能吃么?

七葉樹(shù)的果實(shí)去掉外殼后，內(nèi)部的種子和板栗有些相似，所以就有了馬栗這個(gè)俗名。據(jù)文獻(xiàn)記載，七葉樹(shù)屬植物多全株有毒，嫩芽和成熟的種子毒性較大，人、畜等誤食都可能引起中毒以致死亡。

馬栗能不能吃

馬栗一般不可以直接食用。

馬栗的種子含有皂角苷，這是一種能夠破壞人體紅細(xì)胞的有毒物質(zhì)，果子含有一定毒性。但皂角苷這種毒素不耐高溫，在蒸煮時(shí)可被高溫破壞，所以煮熟后的馬粟可以食用，且味道也與板栗類似。

馬栗不僅可以吃，提取物還能作為原料制成藥物，如邁之靈片等，可用于治療腿部因靜脈功能障礙導(dǎo)致的不適，如腿部沉重感、腿部腫脹、發(fā)癢等。除此之外，馬栗還能用作中藥使用，被稱為娑羅子，具有疏肝理氣等功效，可在醫(yī)生指導(dǎo)下用于治療肝胃氣滯等。

馬栗具有多種作用和功效，包括：

提供能量：馬栗中含有豐富的淀粉和蛋白質(zhì)，不僅可以提供人體所需的能量，還能維持人體的正常生理功能。

增強(qiáng)免疫力：馬栗中還含有多種維生素和礦物質(zhì)，如維生素A、維生素C、鈣、鐵、鋅等，這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體的新陳代謝、免疫系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)都有重要作用。

預(yù)防便秘：馬栗中還富含膳食纖維，這種營(yíng)養(yǎng)素有助于維持腸道功能，預(yù)防便秘和腸道疾病。

促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育：馬栗中含有豐富的脂肪酸和多種氨基酸，這些物質(zhì)對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)和生長(zhǎng)發(fā)育都有重要作用。

改善血液循環(huán)：馬栗中的一些成分可以擴(kuò)張血管、促進(jìn)血液循環(huán)，有助于預(yù)防心血管疾病。

需要注意的是，馬栗雖然具有多種作用和功效，但并不是所有人都適合食用。部分人可能對(duì)馬栗有過(guò)敏反應(yīng)或不良反應(yīng)，因此建議在食用前咨詢專業(yè)醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的意見(jiàn)。

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