一項(xiàng)納入大約7萬(wàn)名中國(guó)女性的研究發(fā)現(xiàn)，常吃大豆及豆制品，可有效降低乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)，常吃豆制品對(duì)身體也是有一定好處的。那么為什么常吃豆制品能降低乳癌風(fēng)險(xiǎn)？豆制品吃了有哪些好處？下面八寶網(wǎng)小編帶來(lái)介紹。

為什么常吃豆制品能降低乳癌風(fēng)險(xiǎn)

常吃豆制品能降低乳癌風(fēng)險(xiǎn)的原因主要有兩方面。

首先，豆制品中含有植物性雌激素，如黃豆甙元，此類激素可調(diào)節(jié)身體產(chǎn)生激素，能有效地抑制乳腺癌和前列腺癌。研究分析表明，每天食用豆腐或豆?jié){者患癌癥的危險(xiǎn)性要減少50%。

其次，豆制品中含有大量的異黃酮，可抑制體內(nèi)基質(zhì)金屬蛋白酶，這種酶可破壞癌細(xì)胞的侵蝕性和擴(kuò)散性。

因此，為了降低乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)，女性朋友們不妨讓自己和家中的小女孩每天適當(dāng)攝入一定的豆制品。

豆制品如豆腐、豆干、豆皮、腐竹、豆腐花等含有豐富的植物雌激素，能彌補(bǔ)雌激素的不足，降低體內(nèi)雌激素水平，從而降低乳腺癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。但是，需要注意的是，豆制品的攝入量應(yīng)該適當(dāng)，過(guò)量攝入可能會(huì)對(duì)身體造成負(fù)擔(dān)。同時(shí)，對(duì)于豆制品過(guò)敏的人士應(yīng)避免食用。

豆制品吃了有哪些好處

豆制品含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適量食用可以為人體帶來(lái)多種好處。具體來(lái)說(shuō)，豆制品的好處包括：

補(bǔ)充蛋白質(zhì)：豆制品中的蛋白質(zhì)含量較高，且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，適量食用可以補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)。

補(bǔ)鈣：豆制品中含有豐富的鈣元素，適量食用可以補(bǔ)充人體所需的鈣質(zhì)，對(duì)于預(yù)防骨質(zhì)疏松、骨折等疾病有一定的幫助。

降低膽固醇：豆制品中的植物固醇可以降低血液中的膽固醇水平，對(duì)于預(yù)防心腦血管疾病有一定的幫助。

保護(hù)肝臟：豆制品中的大豆異黃酮等成分可以保護(hù)肝臟，對(duì)于肝臟疾病有一定的預(yù)防作用。

增強(qiáng)免疫力：豆制品中的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以增強(qiáng)人體免疫力，對(duì)于預(yù)防感冒、癌癥等疾病有一定的幫助。

需要注意的是，豆制品雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但是過(guò)量食用也會(huì)對(duì)身體造成負(fù)擔(dān)。建議適量食用，并根據(jù)自身情況選擇合適的豆制品。同時(shí)，對(duì)于豆制品過(guò)敏的人士應(yīng)避免食用。

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