相信大家去吃火鍋，第一樣必定的食物就是肥牛，肥牛和火鍋幾乎是絕配，但肥牛的新鮮程度也需要注意，據(jù)需有一男子曝作坊用黃喉廢油鴨血做肥牛，具體情況是怎么樣的呢？和騰閱網(wǎng)小編一起來詳細了解一下吧。

男子曝作坊用黃喉廢油鴨血做肥牛

你敢相信嗎？有人竟然用黃喉廢油和鴨血做肥牛卷！這是重慶一位男子最近發(fā)現(xiàn)的驚人真相。他去了一家肥牛卷作坊，看到了這個惡心的制作過程。這讓他和很多消費者都感到震驚和恐懼。這也讓我們不得不思考一個問題：我們的食品安全到底有多可靠？

黃喉廢油是什么東西呢？就是豬、牛、羊等動物的喉部分離出來的油脂，經(jīng)過多次炒制后，變得黑黑臭臭，里面有很多會讓人得癌癥的東西。

鴨血就是鴨子的血液，一般用來做鴨血糕之類的食品。把這兩樣東西混在一起做成肥牛卷，不但質(zhì)量差勁，而且對人體有很大危害。

食品安全是我們每個人都關心的事情?？墒墙陙?，食品安全事件層出不窮，讓我們對吃的東西越來越?jīng)]有信心。這次事件就暴露了一些黑心商家和作坊的無良行為。

也提醒了我們買食品要小心謹慎，要從正規(guī)渠道買，要知道食品是怎么生產(chǎn)和加工的，要保護自己的飲食安全。

當然了，消費者自己注意還不夠。還需要有關部門加大監(jiān)管力度，打擊那些違法違規(guī)的商家和作坊，保障公眾的健康和安全。監(jiān)管部門要經(jīng)常檢查食品生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)是否合格合法，并且及時處理發(fā)現(xiàn)的問題。

另外，還要加強對大眾的宣傳教育，讓大家學會怎么辨別好壞食品，并且提高自己對食品安全問題的認識。

肥牛怎么看是不是合成的

一般來說像那種每一片的紋路都一樣的八成就是拼接肉，自然長成的不會是那么完美的紋理，而且羊肉卷卷的時候是人工卷的，更不能保證每一卷都一樣，每個工人的水平不同，責任心不同，卷出來的肯定是有差別的。

再就是價格比市場上牛羊肉的價格低的，八成也不是純?nèi)?，比如有些同行會在里面加羊尾油，一斤羊尾油成本只?/4塊錢，好一點的一卷（5斤一個肉卷）會加3兩左右。

就拿肥牛卷詳細舉例吧，這個肥牛卷并不是稀罕物。酸湯肥牛、涮火鍋、銅鍋涮肉，肥牛卷都是經(jīng)典搭配。

在很多人的想象中肥牛卷就像豬五花肉一樣，是牛身上本來長的肉，被刨成了形狀規(guī)整，肥瘦相間的樣子。其實不是的，市場上絕大多數(shù)的肥牛卷，都是合成的。