芒果是生活中比較常見的一種水果，它的保鮮時(shí)間比較多，一般買回來就要盡快吃掉，以免變質(zhì)壞掉了。有些人會將芒果凍起來，這種解凍之后沒變質(zhì)還是可以吃的，并不會有什么影響。

芒果凍了緩過來能吃嗎

看情況決定。

1.如果芒果在冬天因?yàn)闇囟鹊投旁诒淅锘蚶鋬?，如果冷卻到常溫并且表面沒有或少量黑點(diǎn)，果肉呈亮黃色且有彈性，解凍后可以繼續(xù)食用。

2.如果芒果被凍傷，不僅表皮和果肉有大量黑斑，而且果肉柔軟腐爛，導(dǎo)致水分變化。即使芒果解凍了，也不能再吃了，因?yàn)槊⒐呀?jīng)損壞變質(zhì)，對健康有害。

芒果冷凍能保存多久

15-20天左右。

低溫冷凍雖然可以有效抑制細(xì)菌微生物和各種酶的活性，延長食物的儲存時(shí)間，但不具有殺菌消毒作用。隨著儲存時(shí)間的增加，味道也會變差。芒果本身是一種熱帶水果，富含水、糖、碳水化合物和其他容易產(chǎn)生細(xì)菌和微生物的成分，因此冷凍后只能儲存15-20天。

芒果不能和什么一起吃

1、芒果與大蒜等辛物不能同食

主要原因是芒果含有蛋白質(zhì)、檸檬酸、氨基酸等物質(zhì)，刺激性強(qiáng)，與人體皮膚接觸后容易引起過敏反應(yīng)，嚴(yán)重時(shí)會導(dǎo)致腫脹和疼痛。如果芒果和辛辣食物一起吃，很容易造成腎臟損傷。

2、芒果和海鮮不能一起吃

芒果和海鮮是不易消化的食物。同時(shí)吃這兩種食物會導(dǎo)致消化不良。海鮮和芒果都是容易引起人體過敏的食物。如果兩種食物同時(shí)食用，很容易發(fā)生過敏。因此，在日常飲食中避免同時(shí)食用這兩種食物是很重要的。

3、芒果和葡萄酒不能一起吃

很多人在吃芒果時(shí)會覺得奇怪，加上他們不想要的酒精，兩者基本上沒有聯(lián)系。然而，我們應(yīng)該知道，葡萄酒和芒果是辛辣的食物，如果一起吃，它們很容易對我們的腎臟有害。所以為了我們的健康，我們在吃芒果的時(shí)候不應(yīng)該喝酒。

4、芒果和菠蘿不能一起吃

芒果和菠蘿一起吃會引起皮膚過敏反應(yīng)。新鮮的芒果含有單羥基苯或二羥基苯，部分成熟的芒果也含有醛類物質(zhì)。它們對皮膚和粘膜有一定的刺激作用，會引起嘴唇紅腫、瘙癢和疼痛，嚴(yán)重時(shí)還會起水泡和糜爛。

菠蘿含有糖苷、菠蘿蛋白酶等物質(zhì)，對人體皮膚、血管等有一定的副作用。這種類型的過敏通常是立即發(fā)生的，食用菠蘿約1小時(shí)后會引起皮膚瘙癢、潮紅、出汗、四肢和舌頭麻木。