蛋糕是很多朋友都比較喜歡吃的美食，因為它的口感非常松軟，吃起來味道也比較香甜，深受廣大朋友的喜愛，今天就來跟大家分享一個蛋糕的家常做法，不用加油，也不用加水，用電飯煲簡簡單單地一做就可以做出來。雖然蛋糕的做法比較簡單，但是它做出來之后卻一點也不簡單，因為吃起來松軟香甜，營養(yǎng)又美味，咱們一起來看一下蛋糕具體的烹飪步驟吧。

【蛋糕】

【烹飪食材】雞蛋，蛋糕預拌粉

【烹飪步驟】

1、蛋糕，這樣做出來的蛋糕吃起來特別美味，松軟香甜。咱們一起來準備一下蛋糕需要用到的烹飪食材，先準備5個雞蛋，然后再準備300克蛋糕預拌粉。因為蛋糕預拌粉里面所有的材料都有了，所以咱們就不需要準備其他材料了，只需要準備雞蛋和蛋糕預拌粉就可以了。準備好了這5個雞蛋和300克蛋糕預拌粉之后，接下來咱們就一塊開始蛋糕的烹飪吧。

2、先把咱們準備好的5個雞蛋取出來，將這5個雞蛋放到大碗中，加入適量的清水，將其充分清洗干凈，清洗完了之后將其撈出來控一下水分。因為雞蛋表面有很多細菌和雜質(zhì)，所以咱們需要先將它清洗干凈，這樣我們吃起來才會比較放心，雞蛋清洗完了之后咱們將它放到一旁備用，接下來再準備一個大碗。

3、雞蛋先冷藏一個晚上，因為雞蛋冷藏之后打發(fā)出來的效果非常好。接下來將咱們準備的5個雞蛋打到大碗中，蛋清和蛋黃是不用分開打發(fā)的，全部打好之后，咱們先放到一旁，接下來取出準備好的蛋糕預拌粉。

4、咱們將準備好的300克蛋糕預拌粉直接加到5個雞蛋中，因為預拌粉里面含糖，所以不用再加了，也不用加水，不用加油，更不用加泡打粉。接下來咱們用電動打發(fā)器，先慢速打發(fā)一分鐘。

5、一分鐘的時間到了之后咱們再快速打發(fā)5~10分鐘，打發(fā)的時間越長產(chǎn)生的效果就越好。所以建議大家一定要有耐心多打發(fā)一會，這樣做出來的蛋糕也會更加美味。打發(fā)到流動性比較慢的時候就可以了。

6、咱們的電飯煲要提前預熱三分鐘，然后將蛋糕糊倒在電飯煲中，接下來就可以蓋上電飯煲的蓋子了，如果電飯煲上有蛋糕鍵，咱們就選擇蛋糕鍵，如果沒有蛋糕鍵就選擇煮粥鍵或者是煮湯按鍵就可以了。等到電飯煲自動跳到保溫的狀態(tài)的時候，咱們就可以將蛋糕取出來了，美味的蛋糕就做好了，你喜歡嗎？

【小貼士】

1、雞蛋糊盡量多打發(fā)一會，這樣做出來的蛋糕會更好吃。

2、因為蛋糕預拌粉里面什么都有了，所以只需要加入雞蛋即可。