銀耳怎么吃

說到銀耳，銀耳怎么吃，相信大家都不陌生了，經(jīng)常拿來煲湯做糖水什么的！銀耳口感脆爽，營養(yǎng)豐富，銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益，因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。當然了，銀耳的吃法也非常的多！這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享幾種銀耳特色的吃法，每種都簡單美味哦，喜歡吃銀耳的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關(guān)注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學(xué)的菜肴噠！

銀耳怎么吃（銀耳怎么吃降糖效果最好）

做法1：銀耳蓮子羹

準備食材如下：銀耳1朵，棗(干)1小把，蓮子1小把，枸杞10克，冰糖適量，水適量

具體做法如下：銀耳泡開、洗凈，浸泡兩小時以上，紅棗刷洗干凈，泡水備用。蓮子和枸杞?jīng)_洗干凈，后兩者都不用浸泡，銀耳放入高壓鍋中，上汽后30分鐘，關(guān)火自然排氣，加入紅棗，蓋上蓋子，上汽后10分鐘，關(guān)火，自然排氣后打開放入蓮子，再次上汽后10分鐘，關(guān)火，自然排氣，打開后放入冰糖、枸杞，不用蓋蓋，小火煮至冰糖溶化關(guān)火即可！

銀耳怎么吃降糖效果最好

大家好，我是第一美食的阿飛，關(guān)注阿飛，有更多的家常菜供您參考。

銀耳的營養(yǎng)價值極高，我們通常都是做湯做粥。據(jù)研究稱銀耳能強精補腎，補腦提神，還能美容嫩膚，其營養(yǎng)作用可謂面面俱到，適宜人群廣泛。

今天這道菜名涼拌銀耳，銀耳怎么吃，是最大限度吸收銀耳養(yǎng)分，又入口適宜的一種吃法。以簡單的配菜調(diào)料，成就銀耳一道涼菜?？芍^營養(yǎng)餐，爽口菜肴。

銀耳放入溫水，直到泡發(fā)。然后切成小簇。深黃色的是根去掉，銀耳的根是可以食用了，飯店之所以把銀耳的根去掉一點，是怕影響菜色的美觀。

小蔥一小把，洗干凈后，切成小段。

西紅柿取一小半，切成小塊。

鍋內(nèi)燒水，燒開后倒入泡好的銀耳。焯水30秒撈出，然后用清水反復(fù)沖洗，以使脆嫩，口感鮮。

調(diào)菜盆里，倒入食鹽，胡椒粉，陳醋，紅油，芝麻油，倒入一點開水，攪拌化開調(diào)料。

銀耳怎么吃最有營養(yǎng)

銀耳，又叫白木耳，有菌中之冠的美稱。作為食用菌家族中的一員，深受廣大人民的喜愛。銀耳的營養(yǎng)價值極高，銀耳怎么吃，所含的營養(yǎng)成分極其豐富，光氨基酸就有17種之多，而且價格親民，是滋補的佳品。銀耳的烹飪方式也有很多種，我最喜歡的就是用來煲湯或者炒制。今天就分享一道辣炒銀耳給大家，別看顏色淡淡的，特別美味呦！

By鹵蛋廚房

1、一朵銀耳用清水泡發(fā)。

2、泡好的銀耳清洗干凈，去掉根蒂，撕成小朵備用。

3、一塊雞胸肉切小片，加入十三香，料酒，生抽，蠔油，食鹽腌制一下。

4、再加入一勺生粉抓拌均勻。

5、準備一把泡椒。

6、切成較大的斜段。

7、三根小蔥清洗干凈，蔥白切段。

8、蔥葉部分切成蔥花。

9、三瓣大蒜切碎，銀耳怎么吃，少許青紅辣椒切斜圈。