大家好，感謝邀請，今天來為大家分享一下降血糖食物的問題，以及和血糖高忌口食物一覽表的一些困惑，大家要是還不太明白的話，也沒有關(guān)系，因為接下來將為大家分享，希望可以幫助到大家，解決大家的問題，下面就開始吧！

本文主要內(nèi)容一覽

• 1、降血糖的食物有哪些
• 2、降血糖的食物
• 3、吃什么可以降血糖降血糖的食物有哪些
• 4、降血糖的食物

降血糖食物（血糖高忌口食物一覽表）

1降血糖的食物有哪些

出現(xiàn)高血糖的患者要多吃些降血糖的食物，下面我為大家介紹15種可以降血糖的食物，歡迎大家閱讀。

1、洋蔥：

性味辛溫，甜潤白嫩，是人們喜愛的佳蔬。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質(zhì)，對糖尿病有輔助治療作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有擴張血管，調(diào)節(jié)血脂，防止動脈硬化的作用。因此，對糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。

2、南瓜：

甘溫?zé)o毒，有補中益氣功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能與人體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合，有防止膽固醇過高，預(yù)防動脈硬化的功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，南瓜中還含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質(zhì)，并有促進胰島素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克，對改善癥狀有良效。

3、黃瓜：

性味甘涼，甘甜爽脆，具有除熱止渴的作用?，F(xiàn)代藥理研究表明，黃瓜含糖僅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可從中獲得維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質(zhì)等。黃瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人體內(nèi)糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。肥胖型糖尿病患者合并有高血壓者，每天食黃瓜100克，大有益處。

4、苦瓜：

性味苦寒，肉質(zhì)柔嫩，富含多種營養(yǎng)成分，尤其是維生素C的含量高居各種瓜類之首。藥理研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明顯的降血糖作用，不僅有類似胰島素樣作用(故有植物胰島素之稱)，而且還有刺激胰島素釋放的功能。有人試驗，用苦瓜皂苷制劑口服治療2型糖尿病，總有效率可達到78.3%。所以，糖尿病患者若用苦瓜1個，剖開去瓤洗凈，切片水煮1次服下，每天1～2次，有利于控制血糖。

5、菠菜：

性味甘寒，止渴潤燥，歸肺、胃經(jīng)。具有潤燥清熱、下氣調(diào)中、調(diào)血之功效。適用于胸膈悶滿、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸較多，與含鈣豐富的食物共烹，容易形成草酸鈣，不利于人體吸收，對腸胃也有不利影響，烹調(diào)時應(yīng)加以注意。是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。

6、小扁豆：

含有豐富的可溶性纖維素，具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用。用小扁豆30～50克煮食，每天1次，對糖尿病合并血脂異常者有良效。

7、薏苡仁：

性味甘淡微寒，是補肺健脾、利尿除濕的食藥兩用之品?，F(xiàn)代藥理研究顯示，薏苡仁有降低血糖的作用，尤其適用于肥胖型糖尿病伴有高血壓者。

8、芹菜：

甘寒。能除心下煩熱，散節(jié)氣，下瘀血。有降血糖、降血脂、降血壓作用。糖尿病合并高血壓的病人可以長期食用。

9、藕：

味甘，性寒。歸心、脾、胃經(jīng)。生用具有清熱解渴、涼血止血、散瘀醒酒之功效;熟用具有健脾養(yǎng)胃、滋陰補血、生肌止瀉之功效。適用于多飲仍煩渴不止、饑餓、形體消瘦型糖尿病，兼有吐血、衄血及熱淋者尤為適宜。

10、萊菔(蘿卜)：

味辛、甘，性溫。歸肺、胃經(jīng)。具有消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒之功效，適用于食積脹滿型糖尿病。

11、韭菜：

味辛，性溫。入肝、胃、腎經(jīng)。具有理中行氣、散血解毒之功效，適用于高血脂、冠心病、糖尿病患者。

12、山藥：

能有效改善高血糖，山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹腸內(nèi)的其他食物，使糖分被緩慢地吸收。這一作用能抑制飯后血糖急劇上升，同時也可以避免胰島素分泌過剩，使血糖得到較好調(diào)控。山藥還含有胰島素分泌必不可少的鎂和鋅等有效成分，以及維生素B1、維生素B2。這些成分促進了血液中葡萄糖的代謝。此外，山藥還含有淀粉酶，這是消化糖類的酶，可使血液中不再積存糖分。

13、芋頭：

最適合需要限制熱量的人，芋頭中含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1等有效成分，它還含有半乳聚糖，能有效降低血壓和膽固醇。此外，很重要的一點是，山藥的`熱量較低。因糖尿病、高脂血癥、肥胖等疾病而必須限制飲食的時候，芋頭是最為適合的食品。100克芋頭中，熱量僅為58千克。人們多是將芋頭煮熟后再食用，這樣雖然容易損傷黏蛋白，但是有利于其他有效成分的吸收。

14、肉桂：

性味辛溫，具有補元陽、暖脾胃的作用。美國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，肉桂可使血中胰島素水平升高，對糖尿病患者有輔助治療作用。建議在烹調(diào)時加入1～3克肉桂末，但肉桂辛熱，不適宜陰虛型糖尿病患者。

15、銀耳：

性味甘平，具有滋陰調(diào)燥、生津養(yǎng)胃的作用，不僅營養(yǎng)豐富，而且有較高的藥用價值，被人們譽為菌中明珠。銀耳熱能較低，又含有豐富的食物纖維，糖尿病患者食之有延緩血糖上升的作用。近年來有研究報道，銀耳中含有較多的銀耳多糖，它對胰島素降糖活性有影響。在動物實驗中發(fā)現(xiàn)，銀耳多糖可將胰島素在動物體內(nèi)的作用時間從3～4小時延長至8～12小時。因此糖尿病患者宜常食銀耳。用法：銀耳15～20克，燉爛后服食，每天1次。

降血糖食物（血糖高忌口食物一覽表）

2降血糖的食物

降血糖的食物

降血糖的食物，高血糖是如今普遍的一種病，由于人們在日常生活中沒有注意飲食上，導(dǎo)致身體內(nèi)糖份超標等問題相繼發(fā)生，危害到人們的身體，我們在飲食上要選擇一些降血糖的食物，為自己的身體健康著想。

1、燕麥

燕麥的營養(yǎng)和醫(yī)療保健價值很高。燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富，特別是維生素E，每100克燕麥粉中高達15毫克。此外其所含氨基酸的組成比較全面，人體必需的8種氨基酸含量均居首位，尤其是賴氨酸高達0。68克。

裸燕麥能預(yù)防和治療由高血脂引發(fā)的心腦血管疾病，即服用裸燕麥片3個月（日服100克），可明顯降低心血管和肝臟中的膽固醇、甘油三酯、β—脂蛋白，總有效率達87。2%。糖尿病患者必須嚴格控制淀粉攝取量，但同時又應(yīng)保證其他營養(yǎng)成分的吸收，裸燕麥具有高營養(yǎng)、高熱量、低淀粉、低糖的特點，所以從客觀上滿足了糖尿病患者的飲食需求。食用裸燕麥制品，可達到少食而營養(yǎng)不減的功效，可大大減少淀粉攝取量，對糖尿病患者而言，是極其難得的食品。

降糖吃法：煮粥或者直接沖泡當(dāng)早餐食用均可，注意的是不要加糖。

2、紫菜

紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做湯、羹。

降糖吃法：紫菜10克，豬瘦肉50克，清湯300克，蔥姜末共10克，濕淀粉20克，麻油、味精、醋各適量。紫菜去雜質(zhì)，漂洗干凈；豬瘦肉斬成肉末，加少許精鹽拌勻；鍋內(nèi)加入清湯、精鹽、味精和肉末，燒至八成熟時加紫菜，用濕淀粉勾芡，加蔥姜末、醋，淋入麻油即成。

3、洋蔥

洋蔥含有氣味物質(zhì)硫醇、二硫化物、三硫化物、多種氨基酸等，具有較高的藥用價值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，還有較好的降血糖作用。洋蔥可生食或炒食。

降糖吃法：洋蔥150克，水發(fā)海米30克，姜絲5克，食鹽、醬油、色拉油、料酒、麻油、味精適量。將洋蔥去皮、洗凈、切絲，水發(fā)海米洗凈。將料酒、味精、醬油、食鹽、姜絲調(diào)成汁，備用。色拉油燒熱，放入洋蔥、海米，加調(diào)味汁炒熟，淋入麻油即可。

4、大蒜

大蒜含有多種含硫揮發(fā)性化合物、硫代亞磺酸酯類、甙類、多糖、脂類等化合物。大蒜具有良好的殺菌、抗病毒、抗炎、消腫瘤、降血脂、保護血管、保肝等作用。近年來發(fā)現(xiàn)，大蒜有很好的降血糖作用，可作為糖尿病病人的食療方。大蒜可生食，也可煮食、煨食，或作配料。

降糖吃法：大蒜50克、白米300克、雞胸肉100克。鹽、油適量。將大米洗凈，加水煮成粥。雞胸肉洗凈，切絲。大蒜切細絲，入油鍋爆香，用小火炒至金黃色，撈起瀝油備用。待粥將熟時，放入雞絲，加鹽調(diào)味，灑上大蒜絲即可。

5、黑木耳

黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質(zhì)，其中木耳多糖有降糖效果，動物實驗表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。

降糖吃法：取水發(fā)木耳250克，水發(fā)海米25克，精鹽、味精、花椒粒、蒜泥、姜末、麻油、花生油、鮮湯各適量。將黑木耳洗凈，摘成小塊，放入沸水中氽一下，瀝干，放入盤中，用精鹽、鮮湯、味精拌勻，放姜末、蒜泥，淋上少許麻油即可。

6、魔芋

魔芋是一種低熱能、高纖維素食物。因其分子量大，粘性高，在腸道內(nèi)排泄緩慢，能延緩葡萄糖的`吸收，有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。又因為它吸水性強，含熱能低，既能增加飽腹感，減輕饑餓感，又能減輕體重，所以是糖尿病患者的理想食品。

降糖吃法：魔芋300g，油、鹽、雞精、豆瓣醬、生抽、蒜苗適量。買來的魔芋切成小塊。把魔芋放入沸水中煮幾分鐘。油燒熱，放入姜，蒜，再放入魔芋翻炒。鍋里加入老抽、生抽，鹽、豆瓣醬、雞精調(diào)味。再加入少量水煮上幾分鐘，讓魔芋充分的入味。出鍋前灑上蒜苗。

7、苦瓜

古代文獻記載，苦瓜可治療“消渴”（相當(dāng)于現(xiàn)在的糖尿?。，F(xiàn)代臨床報道，苦瓜提取物有顯著的降低血糖作用，苦瓜片治療糖尿病的有效率達79。3%?？喙峡杉鍦蜃鰶霾?，也可絞汁或曬干后泡茶飲。

降糖吃法：取苦瓜250克，瘦豬肉50克，芽菜3克、大豆油25克、麻油、蔥花、姜末及鹽適量。將苦瓜切條，備用。豬肉剁成末，芽菜切碎。起油鍋，倒入苦瓜條、肉末、芽菜炒熟，加入調(diào)料即可。

8、黃鱔

黃鱔又叫鱔魚，其營養(yǎng)豐富，肉味鮮美，具有很高的藥用價值。黃鱔體內(nèi)含有黃鱔素A和黃鱔素B，這兩種物質(zhì)有顯著的降血糖和調(diào)節(jié)血糖濃度的生理機能，且無毒副作用。中醫(yī)認為糖尿病患者吃黃鱔有良好療效。

降糖吃法：食用以清燉為主，鱔魚500克，瘦肉120克，天花粉15克，淮山藥30克，黃精20克，生地黃15克，加水共燉，去藥食魚湯，對減輕“三多”癥狀有良好的作用。但是外感發(fā)熱、虛熱、腹部脹滿者不宜食用。吃鱔魚不宜過量，腸胃欠佳的人更應(yīng)慎食。

降血糖的食物和水果

1、苦瓜

苦瓜有“植物胰島素”之稱。藥理試驗發(fā)現(xiàn)，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不僅有類似胰島素的作用，而且還可刺激胰島素釋放，有非常明顯的降血糖作用。有人用苦瓜皂甙制劑口服治療2型糖尿病。因此糖尿病病人適當(dāng)攝入苦瓜，有利于控制血糖。

2、獼猴桃

獼猴桃中含有一種叫做肌醇，它能夠非常好地調(diào)節(jié)人體的血糖，經(jīng)常吃獼猴桃的話是可以降血糖的。另外獼猴桃中還有豐富的維生素C，能夠預(yù)防衰老，并且保證胰島素的正常分泌，這也是能控制住血糖的原因。

3、洋蔥

洋蔥的營養(yǎng)價值很高，并且還有一定的藥用價值，洋蔥有多種功效，可以降血脂、抗炎平喘、防止動脈硬化等，含有刺激胰島素合成和分泌的物質(zhì)，有較好的降血糖作用，很適合糖尿病人和血糖高的人群食用。

4、南瓜

當(dāng)南瓜與淀粉類食物同食時，會提高胃內(nèi)容物的黏度，延緩胃的排空，果膠在腸道內(nèi)充分吸水后形成一種凝膠狀物質(zhì)，可延緩腸道對糖的吸收，降低餐后血糖。此外，南瓜中微量元素鈷含量豐富，鈷是人體胰島細胞合成胰島素所必須的微量元素，能夠促進體內(nèi)胰島素的分泌，可降低血糖。

5、西紅柿

西紅柿的含糖量是相當(dāng)?shù)偷?，并且含有大量的維生素C，能夠很好地清除身體內(nèi)的膽固醇和脂肪，這樣血液的黏稠度就會相應(yīng)地降低了，并且保證胰島素的正常分泌，并且西紅柿出了之后能夠提高肌體對胰島素的敏感性，讓血糖降低下來。

6、黑木耳

黑木耳營養(yǎng)豐富，其中的木耳多糖就有降血糖，降血脂的作用。長期吃黑木耳可降低血粘度，抑制血小板聚集，是降糖的好幫手。

7、石榴

石榴含有很多的多酚類物質(zhì)，而這些物質(zhì)是可以阻止人體內(nèi)的胰島素過度分泌的，并且降低糖分解酶的活性，這樣身體內(nèi)吸收的糖分就會減少很多，從而達到控制血糖的目的。

以上就是為大家介紹的降血糖的食物和水果相關(guān)知識，希望今天分享的內(nèi)容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。

3吃什么可以降血糖降血糖的食物有哪些

1、黑木耳：黑木耳含有多糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素以及維生素等相關(guān)營養(yǎng)物質(zhì)，其中包含的多糖成分具有降低血糖成分的作用。因此，高血糖患者需適當(dāng)食用黑木耳等食物即可降低血糖。

2、燕麥：燕麥是常見的減肥食品之一，燕麥營養(yǎng)豐富，對人體健康也有好處。燕麥本身含有豐富的維生素B、維生素E、葉酸等營養(yǎng)成分。適當(dāng)食用燕麥利于降低血糖數(shù)值，燕麥也具有治療和改善高血脂癥、心臟病、腦部疾病等等。加上燕麥含糖量低，適當(dāng)食用燕麥也利于減肥，也對糖尿病等疾病有益。

3、海帶：海帶擁有大量的多糖、蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素等營養(yǎng)成分。海帶中含有的多糖成分具有降低血糖作用，患者適當(dāng)食用海帶不僅能降低血糖，也促進減肥等等。此外，海帶也適用于糖尿病等疾病。

4、洋蔥：洋蔥含有諸如二硫化物、三硫化物以及各種類型的氨基酸等成分。洋蔥對降低血糖、降低血脂、抵抗血小板凝聚、消炎、改善哮喘等方面都有顯著的作用，洋蔥也具有顯著的藥用作用，洋蔥吃法多樣，包括涼拌、炒菜、生吃等幾種吃法。

5、大蒜：大蒜含有多種揮發(fā)性化合物，可包括硫、硫代亞磺酸鹽、多糖以及其他化合物等等。大蒜也擁有良好的殺菌、抗病毒、消炎、降血脂以及降血糖、保護心腦血管和肝臟等方面作用?；颊哌m當(dāng)食用大蒜，對血糖濃度起到抑制作用。

4降血糖的食物

血糖高是很容易患有糖尿病的，而患有糖尿病的血糖一定是比較高的，在平時的時候，為了防止血糖升高，或者為了穩(wěn)定血糖，可以吃些降血糖的食物，接下來我們來了解一下降血糖的食物吧。

什么泡茶喝可以降血糖

降血糖的方法有很多，喝茶也可以有效的降血糖，通常什么泡茶喝可以降血糖呢？

決明子是一種很常見的中藥，這種中藥有降血壓、降血糖、降血脂等功效，所以患有這些疾病的朋友們都可以通過飲用決明子來緩解病情，至于服用方法是，每天用15—20克決明子泡水代茶飲用，此茶的效果是非常不錯的，只是大家在服用的時候要準確掌握用量，不能過量服用。

降血糖還可以飲綠茶，綠茶當(dāng)中降血糖的主要成分為茶多糖，茶多糖是茶葉復(fù)合多糖的簡稱，有糖類、果膠、蛋白質(zhì)等組成，其中多糖部分包括阿拉伯糖，木糖、葡萄糖、半乳糖等水溶性多糖。茶多糖的主要功效是降血糖、降血脂，從而達到防治糖尿病的作用。降血糖還可以喝紅茶，紅茶含有大量的多酚類物質(zhì)，具有促進人體產(chǎn)生胰島素的功效，可以輔助控制血糖水平，幫助糖尿病患者保持血糖的穩(wěn)定。

哪些水果降血糖

降血糖可以通過吃水果來做到，不過不是什么水果都可以降血糖的，通常哪些水果降血糖呢？

橙子是一個不錯的選擇，橙子里面含有了豐富的維生素，可以起到開胃生津的作用與功效，橙子里面雖然含有了一定的糖量，但是含有的成分是非常低的，糖尿病的患者適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┏茸拥脑?，可以起到一定的降血糖作用，橙子可以直接吃，?dāng)然也可以榨成果汁后來飲用。

藍莓的特殊營養(yǎng)成分可以預(yù)防糖尿病，經(jīng)常吃藍莓的人比那些不吃藍莓的人相比，患糖尿病的風(fēng)險要低23%左右。數(shù)據(jù)分析結(jié)果顯示，每周吃3份藍莓、葡萄和葡萄干、蘋果和梨可以顯著降低2型糖尿病危險。各種水果都有一定的降糖效果，但是這些水果降糖效果更明顯，主要原因是這些水果中花青素含量豐富。

吃什么蔬菜能降血糖

血糖高很容易造成其他的疾病，所以要及時降下來，那么吃什么蔬菜可以降血糖呢？

小扁豆中含有豐富的可溶性纖維素物質(zhì)，它有著降低血糖、降甘油三酯的功效。用法是用30-50克的扁豆煮著吃，每天一次，這樣對糖尿病合并血脂異常的患者是很有效果的。如果血糖并不是特別高，只是有偏高的嫌疑，那么也可以用扁豆和大米混合起來一起作為主食。這樣也能達到一定的降糖效果，而且口感更好一些。

空心菜的各種營養(yǎng)成分含量比西紅柿高出許多倍。如維生素A高6倍，維生素B2高7倍，維生素C高2倍，蛋白質(zhì)高4倍，鈣高12倍。同時還含有胰島素樣成分，其豐富的纖維素和胰島素樣成分可治療糖尿病。還有黃瓜中含維生素C，可改善糖代謝，降低血糖。黃瓜所含的葡萄糖、米糖、木糖，不參與通常的糖代謝，對糖尿病有較好療效。

吃什么降血糖最快最好

降血糖有很多的方法，但最主要的還是要又快又好才行，那么吃什么降血糖最快最好呢？

紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜，以降低血糖。降糖吃法：紫菜10克，豬瘦肉50克，清湯300克，蔥姜末共10克，濕淀粉20克，麻油、味精、醋各適量。紫菜去雜質(zhì)，漂洗干凈；豬瘦肉斬成肉末，加少許精鹽拌勻；鍋內(nèi)加入清湯、精鹽、味精和肉末，燒至八成熟時加紫菜，用濕淀粉勾芡，加蔥姜末、醋，淋入麻油即成。

蘿卜皮含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，還富含果膠、槲皮素、異硫氰酸酯類等活性物質(zhì)，一定程度上有助調(diào)控血脂、血糖和血壓，是三高人群的理想食品。蘿卜皮最好生吃，能留住更多的活性成分，比如涼拌蘿卜皮、腌蘿卜皮、糖醋蘿卜皮等。