藍(lán)莓吃起來酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有很好的功效與作用，適量食用對(duì)身體有一定的好處，很多人都喜歡吃藍(lán)莓。藍(lán)莓表面凹陷可能是放久了，水分流失了，這種已經(jīng)不新鮮了，不一定就是壞掉了。

藍(lán)莓表面有凹陷是壞了嗎

不一定，有可能是不新鮮了。

如果我們看藍(lán)莓的外皮凹陷，說明外皮和果肉都是干燥的，而這樣的藍(lán)莓可能是儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)、沒有水分的藍(lán)莓。

藍(lán)莓的蕭條可能是由于幾天后缺乏新鮮感，其中的水分逐漸流失，也可能是因?yàn)樗墒炝?。它的味道比新鮮藍(lán)莓差，但沒有變質(zhì)，對(duì)人體無害，所以仍然可以食用。

凹陷的藍(lán)莓并不意味著它不好，它只是失去水分并影響它的味道。然而，如果藍(lán)莓不僅有凹陷區(qū)域，而且還會(huì)出現(xiàn)霉菌、腐爛或汁液流動(dòng)，那么這種藍(lán)莓會(huì)滋生細(xì)菌和微生物，食用后不利于人體胃腸健康，不能再食用。

大多數(shù)新鮮藍(lán)莓都比較堅(jiān)硬，水分和果肉都很飽滿有彈性。藍(lán)莓凹陷大多是由于水分流失和過度成熟造成的，導(dǎo)致藍(lán)莓不新鮮，口感不佳。

藍(lán)莓表面有凹坑可以吃嗎

沒變質(zhì)還是可以吃的。

好的藍(lán)莓通常有深紫色或藍(lán)黑色的外觀，表面有一層薄薄的白霜。腐爛的藍(lán)莓可能看起來柔軟，白霜不太明顯，甚至可能有白色的皮毛。

其次，好的藍(lán)莓聞起來有淡淡的水果香氣。如果藍(lán)莓沒有明顯的氣味或腐爛的味道，這通常表明它們儲(chǔ)存的時(shí)間太長(zhǎng)，已經(jīng)開始變質(zhì)或已經(jīng)變質(zhì)。

最后，可以通過品嘗藍(lán)莓來區(qū)分它。一般來說，新鮮藍(lán)莓的酸度和甜度適中，果汁豐富；如果藍(lán)莓嘗起來有明顯的澀味甚至苦味，這通常表明它們已經(jīng)變質(zhì)了。

哪些人不適合吃藍(lán)莓

1.腹瀉患者

藍(lán)莓是一種營(yíng)養(yǎng)含量高的水果，具有方便、有益的功效。吃藍(lán)莓會(huì)使腹瀉患者的病情惡化。所以腹瀉患者不適合吃藍(lán)莓。

2.糖尿病患者

藍(lán)莓中含有一定量的糖分，因此糖尿病患者不宜食用藍(lán)莓。

3.食用腎臟或膽囊疾病時(shí)要謹(jǐn)慎

患有這類疾病的患者應(yīng)避免吃太多藍(lán)莓，因?yàn)樗{(lán)莓會(huì)使病情惡化。

4.適可而止

每次不要吃太多藍(lán)莓，10-20個(gè)就足夠了。由于藍(lán)莓中含有草酸鹽，過量食用會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)生晶體，實(shí)際上對(duì)身體有害。