一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來

靈山美如畫，荔枝名天下！

靈山荔枝，廣西壯族自治區(qū)靈山縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

靈山荔枝歷史悠久。據(jù)史料記載，靈山荔枝種植始于漢朝，到宋朝有較大發(fā)展。

靈山荔枝長(zhǎng)勢(shì)茂盛，隔年掛果，果實(shí)卵圓形，略扁，果皮深紅色，核小，肉厚香甜爽脆有香氣，品質(zhì)上乘。

2019年11月15日，入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄。

中國(guó)荔枝之鄉(xiāng)-廣西靈山

產(chǎn)品特點(diǎn)

靈山荔枝以果大、色美、肉厚、核小、質(zhì)脆、汁多、味甜見長(zhǎng)，出產(chǎn)的荔枝色澤鮮艷，果肉細(xì)嫩爽脆，入口清甜，香氣撲鼻，品質(zhì)極佳，具有果實(shí)大而均勻，可食率高，滋味果香突出的特點(diǎn)，它以品種優(yōu)良、品質(zhì)超群、味道醇香而名滿天下。

產(chǎn)地環(huán)境

靈山縣位于廣西南部沿海環(huán)北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)的腹地，東鄰浦北，南接合浦，西連欽北，西北及北部與邕寧、橫縣交界，地處北回歸線以南，屬南亞熱帶季風(fēng)氣候。縣內(nèi)以丘陵、平原為主，土地肥沃，河流縱橫，山川秀麗。靈山大部分的土地是花崗巖赤紅壤和沙頁(yè)巖赤紅壤，土層厚度在1米以上的占90%以上，PH值、有機(jī)質(zhì)含量、含氮量、含磷量、含鉀量都很適宜荔枝生長(zhǎng)，是栽種荔枝比較理想的土壤。一年中太陽(yáng)輻射強(qiáng)，日照充足，氣候溫和，無霜期長(zhǎng)，雨量充沛，十分適宜各種亞熱帶水果的生長(zhǎng)。由于得天獨(dú)厚的水土和氣候條件，靈山是最適宜荔枝生長(zhǎng)的黃金地帶。

歷史淵源

靈山縣種植荔枝歷史悠久。靈山荔枝種植可追溯到漢高祖年間，據(jù)《靈山縣志·乾隆甲申》果屬部分述：“荔枝有四月荔，有大棗荔，有黑葉荔，以黑葉為佳，伊尹所稱南方鳳丸，疑即荔枝也，荔譜云：南粵尉佗以之備方物，于是通中國(guó)?！泵鞔尉改辍稓J州志》、雍正庚戌年《靈山縣志》、嘉慶庚辰年《靈山縣志》、民國(guó)三年《靈山縣志》對(duì)靈山荔枝種植均有記載。靈山縣內(nèi)各地遍布荔枝樹，幾百年樹齡的荔枝樹隨處可見，尤其是靈山擁有的香荔樹，其樹齡更長(zhǎng)。據(jù)靈山縣志記載，1961年，廣東省果樹研究所派員到靈山進(jìn)行荔枝品種資源復(fù)查，發(fā)現(xiàn)靈山縣新圩鎮(zhèn)塘坡村有“古荔群”，其中見1株巨大的古老香荔樹，樹高13米，主干圍徑6米，粗大的樹干4人合抱不過，鑒定其樹齡在1000年以上，因其年歲久遠(yuǎn)，樹干巨大，故以縣名冠之為“靈山香荔”。

荔枝品種

中國(guó)荔枝之鄉(xiāng) 靈山縣

靈山在日照和濕度上都占有了相當(dāng)?shù)膬?yōu)勢(shì)，且土壤中含有多種適宜荔枝生長(zhǎng)的礦物質(zhì)，使其色美味甜，享譽(yù)各地。靈山有不少千年古荔，為世所珍。

靈山荔枝其色如丹霞，肉厚核小，甜而不膩，口感極好；味道鮮美，剝開荔枝殼時(shí)果汁不外濺，果肉干爽鮮白，深得各地客商青睞。其中又以其優(yōu)質(zhì)的“糯米糍”、“桂味”、“香荔”等而聞名海外。

靈山縣荔枝種類繁多，品種齊全，有35個(gè)品種，高、中、低檔產(chǎn)品，早、中、遲熟搭配，成熟期長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)多月。靈山荔枝主要品種有三月紅、靈山香荔、桂味、妃子笑、糯米糍、黑葉荔、雞嘴荔等，其中桂味、靈山香荔、糯米糍等尤為荔枝珍品。靈山荔枝主栽的早熟品種有三月紅、白臘、白糖罌等；中熟品種有妃子笑、黑葉、大棗、進(jìn)奉、水荔等；遲熟品種有靈山香荔、桂味、糯米糍、禾荔等。

靈山縣主要荔枝品種簡(jiǎn)介：

★妃子笑

妃子笑

妃子笑，別名落塘蒲、玉荷包。晚唐詩(shī)人杜牧有詩(shī)：“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來?！卞有@個(gè)品種就是這樣得名的。

妃子笑荔枝屬中熟品種，6月上中旬成熟；果實(shí)大，單果重23.5--31.1克；果皮薄、淡紅色，果肉厚、白臘色，細(xì)嫩爽脆、清甜帶微香，果肉細(xì)嫩多汁，含可溶性固形物17.1--20.5%，品質(zhì)優(yōu)良，最宜鮮食。

★三月紅

三月紅

三月紅在靈山又稱“四月荔”，即農(nóng)歷三月開始曬麻泛紅，農(nóng)歷四月普遍成熟，為早熟品種。果實(shí)較大，果皮鮮紅，肉厚，肉白臘色，肉質(zhì)稍粗韌、汁多，味甜帶酸，品質(zhì)中等。適宜鮮食，是早爭(zhēng)上市的荔枝品種。5月上中旬成熟；果實(shí)較大，單果重26--42克；果皮鮮紅，果肉厚、汁多、味甜帶酸，含可溶性固形物18.2--20.3%，品質(zhì)中上，適宜鮮食。靈山縣三月紅荔枝曾獲“七五”全國(guó)星火計(jì)劃成果博覽會(huì)銀獎(jiǎng)。

★黑葉荔

黑葉荔

黑葉荔枝屬中熟品種，6月中下旬成熟；果實(shí)中等大，單果重19--28克；果皮薄、暗紅色，果肉乳白色、味甜帶微香，含可溶性固形物16.5--20%，品質(zhì)中上，適宜鮮食、制干及加工罐頭。靈山縣黑葉荔枝罐頭曾獲法國(guó)巴黎國(guó)際旅游美食節(jié)金質(zhì)獎(jiǎng)。

★桂味

桂味

桂味荔枝屬遲熟品種，6月下旬至7月上旬成熟；因有桂花味而得名，又名桂枝、帶綠，果近似圓球形，中等大，單果重15--20克；桂味中有一種叫“鴨頭綠”，有墨綠色的斑片，是特佳的品種。果皮鮮紅、薄而脆，果肉乳白色、肉厚質(zhì)實(shí)、細(xì)嫩爽脆，清甜多汁，有桂花香味；果核小，含可溶性固形物18--21%，品質(zhì)極優(yōu)，宜鮮食、加工。1992年，靈山縣桂味荔枝獲首屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)。

★靈山香荔

香荔

靈山香荔是以靈山產(chǎn)地命名的荔枝品種，屬遲熟品種，6月下旬至7月上旬成熟；果實(shí)卵圓形，略扁，中等大，單果重21克；果核小，果皮厚韌、深紅略帶紫，果肉白臘色、清甜爽脆、有香氣，含可溶性固形物20%，品質(zhì)上乘，鮮食、制干、制罐頭均可。1992年，靈山香荔獲首屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)銀質(zhì)獎(jiǎng)；1995年，獲第二屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)；1997年，獲第三屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)名牌產(chǎn)品稱號(hào)。2003年和2006年，兩次獲“廣西名牌產(chǎn)品”稱號(hào)。

★糯米糍

糯米糍

糯米糍

糯米糍屬于遲熟品種，7月上旬成熟。糯米滋又稱米枝，古稱水晶丸。果實(shí)中等至大，果扁心形，果皮鮮紅，皮薄較韌，肉厚，核小，軟滑多汁，濃甜微帶香氣如蜜，品質(zhì)風(fēng)味極優(yōu)。鮮食、制干均可。皮上裂片無峰尖，該品種因果大從而有“荔枝之王”之稱。

朋友們！歡迎您們到廣西靈山做客！來品嘗一下我們的荔枝！

想要品嘗靈山新鮮荔枝的朋友也可以私聊我哦！

我會(huì)告訴你們靈山哪里的荔枝是最好吃的。。。

小貼士

荔枝性溫，易“上火”。每日進(jìn)食荔枝一般不超過300克。不要空腹吃荔枝，最好是在飯后半小時(shí)再食用。