六安有哪些著名的小吃？安徽六安七大名小吃，小編帶你了解更多相關信息。

六安屬于安徽省地級市，位于安徽省西部，處于長江和黃河之間，大別山北麓，又稱“皖西”，是一座擁有悠久歷史的城市。那么你知道六安有哪些著名的小吃嗎？今天小編為你們帶來了安徽六安七大名小吃，感興趣的小伙伴快來一起看看吧。

安徽六安七大名小吃

一、六安臭干子

六安臭干子是六安小吃中最具特色的一道美食。[bai]六安臭干子用的是“臭水”泡成的特殊味道，這種味道并不是豆腐本身的味道，而是臭水帶來的味道，所以臭干子的味道好壞，都是取決于臭水的好壞。六安臭干子都是經(jīng)過油炸再食用，外焦里嫩，香氣撲鼻，吃起來津津有味。

二、蒿子粑粑

蒿子粑粑是六安霍山縣的著名小吃，曾入選《舌尖上的中國》。蒿子粑粑是用生長在田野的白蒿為主要原料，配上米粉、臘肉等做成餅狀，可蒸，可煎，最有特色的當屬農(nóng)家大鐵鍋做出來的蒿子粑粑，薄薄的一層脆殼，粑粑軟糯，底殼香酥，香味撲鼻，讓人愛不釋口。

三、壽縣大救駕

壽縣大救駕緣起于趙匡胤，相傳趙匡胤攻南唐時，遇到糧食短缺，是壽縣這種面餅救了他，故名為“大救駕”。壽縣大救駕是一種用豬油、金橘餅、核桃仁、青梅、青紅絲、冰糖、白糖、糖桂花一起做成的圓形油餅，表面呈淡黃色，外皮酥脆，內餡綿軟，口感香甜，還有淡淡的果香味道，好看更好吃。

四、豬頭面

豬頭面是六安有名的小吃，對于六安本地人來說，更是無人不知。[bai]豬頭面是用豬頭肉和雪里蕻為主要食材，選用上好的粗面條，煮熟后，加入紅燒后的豬頭肉和雪里紅，最后淋上高湯和油料，整碗面顏色濃厚，色澤濃郁，是重口味人的不二之選。

五、綠豆丸子

綠豆丸子是一道六安的地道小吃，也是六安人的最愛。用綠豆面、花生、豆芽制作成的丸子，入鍋炸好，放入湯里即可食用。綠豆丸子是六安人夏天早餐最愛的食品。

六、雞湯掛面

六安的雞湯掛面都是源自鄉(xiāng)村的美味，面是采用農(nóng)村的手工掛面，雞湯也是用鄉(xiāng)下的正宗老母雞熬出來的，再配上手撕的雞絲，面條勁道，湯味鮮美，一邊吃一邊喝，完美的一餐就開始了！

七、徐集花生糖

徐集花生糖有著百年歷史，原產(chǎn)地是六安市裕安區(qū)徐集鎮(zhèn)，現(xiàn)在已經(jīng)是家喻戶曉的六安特色美食。徐集花生糖以代代相傳的百年手藝，選用上好的麥芽糖和花生米制作而成，口感酥脆，味道香甜純真，深受大眾喜愛。