寧波特產(chǎn)排名前十名零食小吃（寧波10大特色小吃分享），小編帶你了解更多相關信息。

寧波菜，又叫甬幫菜，是中國飲食文化的重要組成部分。擅長烹制海鮮，鮮咸合一，以蒸、烤、燉等技法為主，講究鮮嫩軟滑、原汁原味，色澤較濃。在寧波有很多很多傳統(tǒng)小吃，而以下這10種小吃非常值得品嘗。

寧波特產(chǎn)排名前十名零食小吃

龍鳳金團

龍鳳金團作為浙江寧波的傳統(tǒng)名點，皮薄餡多、口味甜糯、清香適口，令人百吃不厭。由于制作精良，入口甜糯，價廉物美，深受群眾的喜愛。

豬油洋酥燴

豬油洋酥膾，是寧波十大名點之一。豬油洋酥膾，選取上白糯米，用水浸后蒸熟，放入石臼舂得軟韌，捏成扁圓形。即可，亦可晾干后浸入水中備用；用豬板油、黑芝麻粉、白糖、玫瑰拌和制成餡料。食用時將筥置于碗中，放上餡料，蒸熟后趁熱食之。豬油洋酥膾具有軟糯而韌，黑白相間，香甜可口的特色。

蟹粉小籠

蟹粉小籠是寧波常見的特色名點，它鮮美無比，齒頰留香，深得消費者青睞。蟹粉小籠，咬下去一包蟹油，吃起來滿口流香，是一道美味小吃。以蟹肉，豬肉味餡料制作。

水晶油包

水晶油包，是浙江寧波市的傳統(tǒng)名點之一，屬于甜包。板油粒晶瑩剔透，滿口流餡，香甜可口。其制法是油包的皮子需選上白面粉，經(jīng)過發(fā)酵成面團，加適量食用石堿揉搓均勻后摘成劑子。餡子的原料比較講究，需選肥厚之豬板油，去皮筋，摻和精制白糖，制成顆粒狀待用，以多種果仁、瓜子仁和糖瓜條等與白糖加工成蓋糖；然后將板油粒與蓋糖裹入劑子，揉壓成扁圓狀，蒸熟即可。

豆沙八寶飯

豆沙八寶飯，是寧波市的一種地方傳統(tǒng)名點。該菜品由糯米、豆沙、棗泥、果脯、蓮心、米仁、桂圓、白糖、豬板油等原料配合制成，其不僅營養(yǎng)豐富，延壽益年，且醇香甜蜜，別有風味，令人回味無窮。

豬油湯團

豬油湯團是寧波市傳統(tǒng)小吃，據(jù)考證始創(chuàng)于宋元時期，距今已有700多年的歷史，它用當?shù)厥a(chǎn)的一級糯米磨成粉做成皮，以細膩純凈的綿白糖、黑芝麻和優(yōu)質豬板油制成餡，具有香、 甜、鮮、滑、糯的特點，咬開皮子，油香四溢，糯而不粘，鮮爽可口，令人稱絕，因而享譽海內外。寧波地區(qū)民間每逢正月初一早晨，家家戶戶，男女老少都要吃寧波湯團，以示歡樂 、團圓、吉祥之意。一些海外僑胞每逢佳節(jié)，總愛吃碗湯團以寄托思鄉(xiāng)之情。自1982年起，寧波湯團已成為浙江省向海外出口的第一個點心品種。1997年入選為中華名點小吃。

豆沙圓子

豆沙圓子，是寧波十大傳統(tǒng)名點之一，是由糯米粉，油酥，豆沙或麻沙等制作而成。

豆沙圓子的外皮是由上白面粉加少量油酥制成，使之形成酥層。

餡子是用豆沙或麻沙或兩者兼有而成。將餡料裹入酥皮，壓成餅狀，用冷油慢慢氽熟即可。

豆沙圓子具有形美皮酥，色澤黃亮，甜香松口，并以熱食為佳。

鮮肉蒸餛飩

鮮肉蒸餛飩，是寧波有名的傳統(tǒng)小吃。通常用清水煮餛飩，然后加入高湯。而寧波人將餛飩放在鋪有荷葉的蒸籠上蒸制，吃時配上一碗湯。餛飩薄皮大餡，鮮香味美。各地都有喜歡吃餛飩的人群。雖然都是餛飩，但各地餛飩的制作各異，風味也不同。到了寧波可以品嘗一下這道不一樣的混沌吃法。

三鮮宴面

三鮮宴面，是寧波十大名點之一。制作三鮮宴面，需選取蛋黃面或優(yōu)質上白面，以雞絲、肉絲、火腿絲或筍絲經(jīng)爆炒制成蓋頭備用。將面燒熟后，澆上三絲蓋頭即成。 三鮮宴面具有面滑而軟韌，三絲色彩艷麗，湯料鮮潔，味美可口的特點。

地栗糕

地栗糕屬于浙菜，是用荸薺、白糖、瓊脂、葡萄干制作的傳統(tǒng)小吃，口感清爽，松脆，甘甜。

制作：將瓊脂洗凈，放入大碗加清水浸漲后，上籠用旺水蒸融，取出倒入潔凈的鋁鍋內（鐵鍋不能用），放入適量水和白糖煎煮，至起粘性時，起鍋用消毒過的沙布濾去沉淀物，倒入深底大瓷盆內，晾至半凝聚狀。將凈地栗切成絲，用沸水氽后撈出瀝干水分，撒在半凝聚的瓊脂冰糕上，待完全冷卻后，將盆蓋好，放入冰箱冷藏，吃時切成小方塊，抹上薄荷汁，裝盤，撒上玫瑰花、糖桂花即可。

酒釀圓子

酒釀圓子，是寧波傳統(tǒng)小吃。其取用優(yōu)質白檽米，歷經(jīng)水浸水磨后生產(chǎn)加工成粘米粉，將水磨糯米粉揉成小圓子備用。之上等白糯米蒸熟后，按相應占比摻合進酵母菌，幾日后既成香氣四溢、甜糯鮮美的米酒。把水燒開放進小圓子，待其浮到河面，再添加米酒、白砂糖和蛋漿，攪拌水淀粉勾芡，盛入碗后撒桂花糖即成。米酒在明代才作為小吃，顏色雪白，香氣濃厚，蔭涼香甜。桂花甜酒釀與清代面世的酒釀圓子都是名點。

慈城年糕

慈城年糕，是寧波知名傳統(tǒng)小吃，源自寧波慈城區(qū)，其距今已有幾百年的歷史，以選料講究，精工制作著稱，它用優(yōu)質晚粳米洗凈后，用水浸泡3—4天或一周，用水磨成粉，壓去水分至不干不濕之恰到好處，粉碎后置蒸籠中猛火蒸透，或舂或軋成大小均勻的條狀年糕。

年糕的食用，可以用煮、炒、炸、片炒、湯煮等方式，且咸甜皆宜。例如：糖炒年糕。民諺曰：“糖炒炒，油爆爆，吃得嘴角生大泡”。又如：薺菜年糕。民諺有云：“薺菜肉絲炒年糕，灶君菩薩伸手撈”。還有：汁水年糕湯鮮美無比，是家家戶戶除夕夜的必備食品。烹飪方法之多，林林總總不下數(shù)十，以前貯藏條件不好，所以許多居民將年糕切片后曬干貯藏，食用時用水浸上二天即可。亦有以水浸批量者，竟能保鮮數(shù)月之久。

象山米饅頭

米饅頭是富有寧波地方特色的傳統(tǒng)名點，用大米磨成粉做成，是米粉不是面粉哦，味道微甜中帶著微酸。被評為象山十大特色小吃之一。

米饅頭起源于南宋，它如海棉般柔韌、棉花般潔白，醇甜適口。夾起一個，好似夾起了一塊云朵，讓人都舍不得下口。特色小吃類象山米饅頭米饅頭起源于南宋，它如海棉般柔韌、棉花般潔白，醇甜適口。夾起一個，好似夾起了一塊云朵，讓人都舍不得下口。

溪口千層餅

溪口千層餅是浙江寧波奉化溪口鎮(zhèn)地區(qū)傳統(tǒng)式名點其一，也是寧波市奉化區(qū)溪口鎮(zhèn)土特產(chǎn)，中國地理標志產(chǎn)品商品。溪口千層餅原是本地生產(chǎn)制造的一類小餅，后因蔣介石的緣故聞名中外。關鍵原料有小麥面粉、芋頭粉、白砂糖、食鹽、食用油、白芝麻仁、苔菜等。作法是先把芋頭粉和面粉和在一起，再加藻類，搟成片狀，再折起來用碳火烘烤做成，通道酥脆甘甜。

寧波油贊子

寧波油贊子是寧波傳統(tǒng)特色小吃，浙江省知名點心，是寧波的特色美食。老寧波油贊子源于清光緒年間，至今已有一百多年歷史時間，屬手工制造傳統(tǒng)式休閑零食，它秘方與眾不同選材上品，尤其是紫菜條鹽味油贊子，更具有寧波一絕，尤其是海苔條鹽味油贊子，更具有寧波一絕，常用紫菜條粉是由中國最大純天然紫菜產(chǎn)業(yè)基地---浙江省寧波奉化莼湖紫菜產(chǎn)業(yè)基地所出示的天然純天然冬海苔條粉(霜降-春分)為原料。且色香味俱全出眾，有美容養(yǎng)顏之作用。