紅糖糍粑是我們川渝一帶地區(qū)傳統(tǒng)的特色小吃，它主要是由紅糖和糯米等烹飪而成，味道也是很棒，很是受人們的喜歡。還有就是，紅糖糍粑有著很高的營養(yǎng)價值，含有豐富的鐵和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，有著吸收好和釋放熱量快等特點。

小編在日常生活里面，也是比較喜歡吃甜食的，所以紅糖糍粑對于小編這個小吃貨也有很大的吸引力。在知道了我們家大廚準(zhǔn)備做紅糖糍粑的時候，小編馬上就跑去了廚房里面，等待美食的登場。家下來，我們簡單為大家說一說教你美味又不膩的紅糖糍粑，端上桌馬上就光盤，孩子們都搶著吃。

美味的紅糖糍粑

食材：紅糖、糯米、熟黃豆粉

做法：1、我們需要先把買來的糯米淘洗干凈，再放入水里面浸泡一段時間；然后撈出來，放入蒸籠里面；

2、等到把糯米蒸熟之后，在把糯米慢慢倒入準(zhǔn)備好的干凈的小盆里面；趁著糯米還熱的時候，用錘肉的錘子，把糯米錘到軟爛；備用；

3、然后把熟的黃豆粉倒在案板上面一點，再把錘到軟爛的糯米拿起來放在案板上面；

4、接著再把糯米團(tuán)分成好幾個圓形的團(tuán)子，用手按扁，抓一些黃豆粉撒在糯米上面，兩面都撒一些；

5、然后再把做好的糍粑用刀切成長的寬條形狀，接著熱鍋燒油，把糍粑放入鍋里面進(jìn)行煎炸；

6、把糍粑的兩面都要煎炸成熟，然后撈出來，瀝干油，放入盤子里面；熱鍋倒入適量的水，放入適量紅糖大火燒開；

7、再把煎炸好的糍粑放入鍋里面，等到紅糖汁水收干，再把做好的紅糖糍粑盛出來，即可；

各位朋友們看到如此美味解饞的紅糖糍粑，有沒有心動呢，是不是迫不及待地想要嘗上一口啊。心動那就快行動一下吧，大家可以按照小編上面說的紅糖糍粑做法，自己嘗試做一下，紅糖糍粑做法簡單很好學(xué)，相信大家也可以做出美味還不膩的清紅糖糍粑。