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山東哪里的羊好吃(這個地方一天就能吃上萬只羊)

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山東棗莊歷史悠久,人杰地靈 物華天寶,物產豐富。歷史上出過墨子,魯班,造車始祖奚仲,鑿壁偷光的匡衡、賈三近這樣的大人物。聞名中外,老少皆知的鐵道游擊隊當年就發(fā)生在這里,臺兒莊大戰(zhàn)打的日本鬼子丟盔卸甲,聞風喪膽。江北水鄉(xiāng),運河古城-5A級景區(qū)臺兒莊古城現如今聞名天下。這里有世界第一大的嶧城萬畝石榴園。有國家級森林公園,當年民國大劫案就發(fā)生在這里的老嶧縣八景之一的君山望海-抱犢崮。具有喀斯特地貌的連綿不斷的山嶺,各種林果遍布,石榴、柿子、大棗、桃等。農產品,小麥、小米、地瓜、花生等聞名全國。這里的山區(qū)農民最喜歡養(yǎng)羊,特別是當地的魯南小山羊,肉質鮮嫩,膻味極小。

這里的人們更喜歡吃羊肉。因此,羊肉湯也就成了棗莊的國宴-第一名吃,棗莊人來了朋友,請客就說:“走,喝羊肉湯去”。

早在春秋戰(zhàn)國時期越國宰相范蠡曾來這里隱居授業(yè),見棗莊地區(qū)草肥水美,便在此地幫百姓養(yǎng)羊致富,恩澤此地。棗莊羊肉湯現在是歷史悠久的風味名吃,它以湯濃、味美,不腥不膻、肥而不膩、花樣繁多而著稱。棗莊市區(qū)一天最高時羊的宰殺達到上萬只,棗莊羊肉湯已飄香中國 走出國門 。

在棗莊的羊肉湯館里,來上半斤羊肉,大碗里放上半勺辣椒油,放點香菜, 注入飛滾的白白的沸湯 香氣撲鼻,大快朵頤,再來上當地兩個大燒餅,夾上老咸菜,喝的是大汗淋漓,那叫一個痛快、在山東棗莊,幾乎每個人都喝羊肉湯,每個人都有很多關于羊肉湯的故事。羊肉湯對于棗莊人已不單單是一種飲食,而是一種文化,一種鄉(xiāng)愁,一種記憶,是一種棗莊人與之不可分割的情愫。

我愛山東,我愛棗莊,我更愛棗莊羊肉湯!

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