廣西崇左最有名的六大特色美食：崇左沙糕上榜，你吃過沒？，小編帶你了解更多相關(guān)信息。

崇左位于廣西壯族自治區(qū)西南部，且與越南接壤，是一座神奇的邊關(guān)城市。崇左市也是一座美麗的旅游城市，不僅境內(nèi)有許多著名景點(diǎn)，還有各種各樣的特色美食。那如果來廣西崇左旅游，你知道崇左當(dāng)?shù)靥厣朗秤心男?？今天小編就給各位介紹下廣西崇左最有名的六大特色美食，一起來瞧瞧吧！

廣西崇左最有名的六大特色美食

一、崇左酸粥

酸粥是廣西崇左有名的特色美食之一，[bai]外地人對它退避三舍，而本地人對它卻趨之若鶩，由于當(dāng)?shù)靥鞖鉂駸?，本地人在夏日都愛吃酸辣味食物，而酸粥也就成了絕佳的解暑美味，看起來也許并不起眼，聞起來酸味撲鼻，吃起來更是刺激味蕾，一碗都足以讓你記憶難忘，你吃過嗎？

二、崇左沙糕

崇左沙糕作為廣西崇左的特色美食，沙糕除了味美外，對崇左人民來說還蘊(yùn)藏著濃濃的鄉(xiāng)情，也是過年時家家戶戶都要做的美食，用糯米和白糖，芝麻等食材做的糕點(diǎn)，下口那一瞬間只覺清香爽口，由于它是粉狀壓制而成的，一咬下去時，仍有些清香粉末沾在嘴上，有種唇齒留香的感覺，你吃過嗎？

三、那隆臘鴨

廣西崇左那隆臘鴨遠(yuǎn)近聞名，每年冬至過后，村民們就開始制作臘鴨，不同于一些地方煙熏的臘味，我們的臘味是經(jīng)過食鹽腌制、太陽曬干的，不會有煙熏味道。臘鴨的吃法有很多，可煮粥、煲湯、燜飯、清炒……最簡單的吃法是把臘鴨洗凈切成薄片和配菜一起炒，小編我最喜歡這種，一口咬下去，臘油會濺到口里，滋味難忘。

四、壯家烤乳豬

壯家烤乳豬是寧明壯族的特色菜肴，[bai]烤乳豬的皮呈金黃色，敲擊時聲音清脆。壯家烤乳豬有別于其它地方，烤之前，肚子里都要塞上黃皮果葉，黃皮果葉有一種特殊的香味，既能去腥，又能增香，這是壯族人民智慧的結(jié)晶。烤豬皮脆肉嫩，咸度適中，讓人看得流口水。你吃過嗎？

五、龍州五色糯米飯

五色糯米飯是廣西壯族地區(qū)的特色美食。五色糯米飯有紅黑黃紫白五種顏色，色香味俱全，龍州人十分喜愛，蒸熟的五色糯米飯色澤艷麗，一口咬下去散發(fā)出的那種淡淡的植物香味會讓人回味無窮，五彩色素都是天然植物提取，非常健康！光看顏色就很喜歡。

六、紅桄榔粉

在廣西崇左市的龍州縣，有一種老幼“通吃”的特色美食隨處可見，它就是當(dāng)?shù)氐闹锂a(chǎn)桄榔粉。一小匙勺粉倒入碗中，少許涼水拌勻無顆粒狀，再沖入滾開水，邊沖邊攪拌。萬一中間出了差錯，有白色顆粒結(jié)團(tuán)，還有個挽救辦法，放到微波爐或鍋里加熱攪拌一會，也能變成透明狀！入口甜甜滑滑，它還有消暑，祛濕熱的保健功效呢。