“五一”前，淄博因燒烤爆火，紛至沓來(lái)的游客像是在參加某場(chǎng)狂歡，熱情充斥在街頭巷尾，像燒烤爐里燃燒的炭。時(shí)隔數(shù)月，淄博熱情雖有，但熱度不再如昨。那么淄博過(guò)山車是什么情況？為什么淄博熱度降低了？下面八寶網(wǎng)小編帶來(lái)介紹。

淄博過(guò)山車是什么情況

魏琴家的燒烤店開(kāi)在八大局附近的一座爛尾樓里?！斑@個(gè)店是今年三四月份開(kāi)的，之前一直在周村開(kāi)燒烤店。”魏琴回憶，那會(huì)淄博還沒(méi)火，他們是開(kāi)在爛尾樓里的第一家燒烤店。淄博燒烤火了以后，爛尾樓搖身一變成了燒烤聚集地，十多家燒烤店先后在這開(kāi)門營(yíng)業(yè)。

爛尾樓只有兩層，遠(yuǎn)看外墻是灰色水泥墻，單薄的墻板，二樓甚至沒(méi)安窗戶，在人來(lái)人往的街道上異常顯眼。

燒烤店開(kāi)起來(lái)后，魏琴說(shuō)，店里只安了簡(jiǎn)易門，沒(méi)有裝修。幾根水泥柱子突兀的立在店里面，但這并不影響生意，“‘五一’和端午的時(shí)候，一樓、二樓都坐滿了客人?！?/p>

“五一”過(guò)后，客流明顯降下來(lái)了?！昂湍菚?huì)沒(méi)法比，人少了很多?！蔽呵俜治觯艾F(xiàn)在燒烤店開(kāi)得太多了，客人一分散就沒(méi)多少了?！彼噶酥概赃叺臒镜辏斑@家店關(guān)了兩次了，這是第三個(gè)老板，之前也是燒烤店，開(kāi)了沒(méi)幾天就關(guān)門了，房租太貴，有的店撐不起費(fèi)用?！?/p>

“我們這個(gè)店的租金是按照每天營(yíng)業(yè)額的10%給房東，如果不按流水百分比提，就按年簽，一年十幾萬(wàn)，能不能掙得回來(lái)不好說(shuō)?！蔽呵倩貞洠耙郧斑@個(gè)地方租金一年也就1萬(wàn)塊錢，現(xiàn)在一個(gè)月就得一萬(wàn)塊錢。單這一小間。”

晚上因?yàn)橄铝擞?，客人并不多，稀稀拉拉坐在小桌旁等上菜。旁邊店的客人多一些，魏琴招攬游客更賣力了，“誰(shuí)知道這個(gè)熱度什么時(shí)候就沒(méi)有了，能不能掙錢說(shuō)不準(zhǔn)，得碰運(yùn)氣。”

為什么淄博熱度降低了

1、新鮮勁兒過(guò)去了

什么事都有個(gè)新鮮勁兒，當(dāng)初三四月份淄博燒烤剛火起來(lái)時(shí)，有一股新鮮勁兒，大家都想去品嘗，蹭一下熱度。但新鮮勁兒過(guò)去后，人們逐漸意識(shí)到，淄博燒烤也是燒烤，燒烤在哪兒都有，想吃沒(méi)必要非去淄博。

外地食客去淄博吃一次燒烤，一方面是路程遠(yuǎn)，另一方面是花時(shí)間，除了節(jié)假日平時(shí)根本沒(méi)那么多閑暇時(shí)間。就算放假了也會(huì)去旅游看風(fēng)景，不會(huì)天天吃燒烤。

2、資本市場(chǎng)介入讓淄博燒烤“變味兒”

去淄博吃燒烤，就是吃的“當(dāng)?shù)靥厣?，如果失去了特色，那么不吃也罷。隨著淄博燒烤的火爆，資本市場(chǎng)看到了商機(jī)，紛紛來(lái)到淄博，把爛大街的“網(wǎng)紅美食”帶到了淄博燒烤，比如長(zhǎng)沙臭豆腐、脆皮五花肉等，有種亂入的感覺(jué)，讓淄博燒烤變了味兒。

3、天氣變熱，露天燒烤不再吃香

五一過(guò)后，正式進(jìn)入夏天了，天氣越來(lái)越熱，淄博燒烤大多都是露天經(jīng)營(yíng)的，白天烈日當(dāng)空，天氣炎熱，沒(méi)人會(huì)頂著太陽(yáng)吃燒烤吧，即使到了晚上還是十分悶熱。

尤其是最近一段時(shí)間，北方持續(xù)高溫，山東地區(qū)已經(jīng)突破了40度，這時(shí)候吃燒烤，就有種在“桑拿房”里吃燒烤的感覺(jué)。而且淄博燒烤是用炭火烤的，在夏天會(huì)特別熱，相較之下，大多數(shù)人會(huì)選擇室內(nèi)烤肉店，電磁爐加熱不烤人，還能吹空調(diào)。

4、除了燒烤，旅游資源不突出

淄博是一種工業(yè)城市，作為工礦業(yè)開(kāi)發(fā)較早的地區(qū)之一，近現(xiàn)代工業(yè)發(fā)展歷史近120年，工業(yè)文明浸潤(rùn)深、氛圍濃，但旅游資源就不怎么突出了。

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