長沙十大特色美食排行榜，臭豆腐領(lǐng)銜榜單，小編帶你了解更多相關(guān)信息。

很多去長沙游玩過的朋友，都不禁感嘆長沙的美食實(shí)在是太多了，長沙還被冠以“國際美食之都”的美譽(yù)，當(dāng)?shù)氐囊恍┟朗尺€被列入了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，當(dāng)?shù)厝瞬坏珪谱髅朗常€特別會吃。那如果去長沙游玩，那你知道長沙有什么著名的特色美食？今天小編為你們帶來了長沙十大特色美食排行榜，

長沙十大特色美食排行榜

1、臭豆腐

長沙的傳統(tǒng)特色小吃，[bai]又名“臭干子”，香飄萬里，以黃豆為主要原料，制作工藝復(fù)雜，外焦里嫩，剛開始臭氣撲鼻，慢慢的香味誘人。

2、東安仔雞

東安仔雞這道名菜可以說是從唐代的時候就流傳下來了，流傳至今已經(jīng)有1200多年歷史了，它用的是童子雞，經(jīng)過各種烹調(diào)制作而成，雞肉吃起來肥美異常，味道酸辣鮮香，里邊既有燉雞的鮮美，還有鹵雞的清爽，燒雞的脆嫩。

3、糖油粑粑

長沙傳統(tǒng)名吃，由面粉和蔗糖制成，講究火候和糖分，外酥內(nèi)軟，油而不膩，趁熱吃更有味道，引人胃口大開，且久吃不厭。

4、口味蝦

湖南特色美食之一，[bai]又名麻辣小龍蝦，由大火燒制而成，色澤紅艷，味道濃郁，在長沙吃的不是小龍蝦，而是味道和氛圍，讓人難以忘懷。

5、毛氏紅燒肉

又名“毛家紅燒肉”，由五花肉、白糖、料酒秘制而成，色澤金黃，甜中帶咸、咸中有辣，辣而不膩，在2018年，毛氏紅燒肉被評為“中國菜”。

6、剁椒魚頭

湖南傳統(tǒng)名菜，以魚頭為主要食材，后加上辣椒、香菜、豆豉、蔥花等配料入味，越吃越辣，配上面條食用，簡直一絕，于2018年榮獲評“中國菜”。

7、黃鴨叫

原名黃顙魚，因會發(fā)出叫聲且通體呈黃色得名，是常見的食用魚，在吃魚的時候配上幾瓶啤酒，頗具一番風(fēng)味。

8、醬板鴨

醬板鴨是長沙的象征，[bai]先由中草藥熬制，之后經(jīng)過風(fēng)干、烘烤才能夠制成，可以直接食用，也可作為菜肴烹飪，非常有嚼勁，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血美容之功效。

9、嗦螺

由田螺和秘制醬料熬制而成，味道濃郁，嘴巴輕輕一嗦，里面的螺肉就出來了，之后再吸掉里面的湯汁，味道十分鮮美。

10、刮涼粉

長沙傳統(tǒng)名小吃，由綠豆、麻油、醋、芝麻等多種醬料調(diào)制而成，入嘴十分爽口，夏天食用味道更佳。