全國聞名的四大怪菜，吃過一種算你厲害！，小編帶你了解更多相關(guān)信息。

很多人對怪菜的追求十分“癡迷”，不僅僅是因為它獨特的口味，更是因為它的怪異，讓人心生好奇，越怪越喜歡，越怪越愛吃！下面就和小編一起看一看全國聞名的四大怪菜，吃過一種算你厲害！一起來了解一下吧！

全國聞名的四大怪菜

貴州—牛癟湯

牛癟湯，也叫“百草湯”，是貴州當(dāng)?shù)氐囊坏拦治睹朗?，[bai]深受當(dāng)?shù)厍瓥|南地區(qū)人們的喜愛，據(jù)說牛癟湯是當(dāng)?shù)卮偷淖罡叨Y遇。

牛癟湯其實就是牛胃里沒消化完的草，屠宰后將其用來燉牛肉或者當(dāng)火鍋底湯，熬好的牛癟湯冒著綠泡泡然后可以將火鍋菜放進去煮，其實牛癟湯聞起來是有點臭的，吃起來也是微苦的，一股青草的味道，不過本地人非常喜歡，說能夠強身健體，而對于外地人來說，簡直就是“黑暗料理”，更別說下嘴吃了。

東北—蛤蟆燉土豆

你吃過蛤蟆嗎？要是給你燉一大盤蛤蟆你敢下筷子嗎？蛤蟆燉土豆，是一道東北的特色菜。這里的蛤蟆跟我們平常說的不一樣，是東北當(dāng)?shù)夭庞械囊环N林蛙。據(jù)說蛤蟆只有東北當(dāng)?shù)厝瞬鸥页?，而且一定要活著的蛤蟆直接下鍋，這樣蛤蟆在死的時候會排出尿液可以增加鮮美的味道。

一般當(dāng)?shù)厝硕际侵苯映?，不開膛的，當(dāng)?shù)厝嘶旧献鳛榧页２私?jīng)常吃，蛤蟆配上土豆燉煮一下，吃起來肉很嫩，有一種入口即化的感覺，并且蛤蟆的肚子也可以直接吃，里面沒有骨頭。蛤蟆營養(yǎng)價值非常高，而且味道又鮮，所以備受當(dāng)?shù)厝讼矏郏贿^這對于很多外地人來說，硬著頭皮都不一定能吃下去。你說呢？

浙江——童子尿煮雞蛋

童子尿煮雞蛋，是浙江東陽當(dāng)?shù)氐囊坏捞厣朗?，并且被列入了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。說到這道美食，可謂是“怪中有怪”，這道美食一般是在開春的時候做，這時候很多做雞蛋的都是到幼兒園排隊去接童子尿的，而且童子尿十分講究，一定要5歲以下的小男孩兒的尿才可以，小女孩的是不行的，并且超過5歲也是不可以的。

老人們認為吃了童子尿煮的雞蛋在春天不會犯困沒力氣，而且夏天也不會中暑，據(jù)說當(dāng)?shù)厝藦男【统?，吃起來味道有點咸咸的，香香的，連蛋黃都是咸的，并且放涼之后在用火烤著吃，外焦里嫩味道就更好吃了。說到這里，很多人已經(jīng)在屏幕前齜牙咧嘴了，這可是用尿煮出來的雞蛋，怎么下得去口？

福建—土筍凍

土凍筍是福建當(dāng)?shù)氐囊环N怪味美食。剛開始聽到“土凍筍”的時候，還以為是“竹筍”做出來的一種食物。其實此“筍”非彼“筍”，土筍是生長在海灘泥沙中的一種軟體小動物——海沙蟲，因形似“小筍”而得名，它體內(nèi)含有豐富的膠質(zhì)，把它熬煮以后冷卻變成凍體，吃起來味道像果凍一樣，特別有嚼勁，非常有彈力，當(dāng)?shù)亻}南地區(qū)的人特別喜歡吃，不過對于外地人來說，這么多蟲子擠在一起，著實有點下不去口。