江蘇鎮(zhèn)江最有名的五大特色美食，鎮(zhèn)江肴肉居第一，小編帶你了解更多相關(guān)信息。

鎮(zhèn)江在江蘇省的西南方向，還是它的管轄地級(jí)城市。鎮(zhèn)江是一個(gè)美得讓人“吃醋”的地方，因?yàn)殒?zhèn)江是名副其實(shí)的“中國(guó)醋都”，這里產(chǎn)的香醋別具一格，深受人們歡迎。鎮(zhèn)江作為一個(gè)歷史悠久的古城，如果來鎮(zhèn)江旅游，你知道鎮(zhèn)江特色美食有哪些？今天小編就給大家推薦江蘇鎮(zhèn)江最有名的五大特色美食，感興趣的小伙伴不妨一起往下看！

江蘇鎮(zhèn)江最有名的五大特色美食

1、鎮(zhèn)江肴肉

鎮(zhèn)江肴肉是江蘇鎮(zhèn)江的一道傳統(tǒng)名菜，[bai]它也叫水晶肴肉、水晶肴蹄，這種肴肉聞名全國(guó)，看著晶瑩剔透，被鹵凍成透明狀，猶如水晶，入口香酥嫩鮮，吃著別有風(fēng)味。

2、東鄉(xiāng)羊肉

東鄉(xiāng)羊肉是江蘇鎮(zhèn)江丹陽(yáng)的一道特色風(fēng)味菜，這里的羊肉不但肉質(zhì)細(xì)嫩，吃著不膻不膩，醇香可口，營(yíng)養(yǎng)還特別豐富，可以紅燒，也可以做成手抓羊肉吃，特別是經(jīng)過紅燒后的羊肉肉質(zhì)酥爛，看著鮮艷紅潤(rùn)，汁香味鮮。

3、鍋蓋面

鍋蓋面是江蘇鎮(zhèn)江的一道特色面食，也叫鎮(zhèn)江小刀面，是中國(guó)十大名面之一，你也可以說它是澆頭面，色重料足，有著豐富的配料，面條耐嚼，吃著還很清爽，關(guān)鍵是每一口面都飽含湯汁，味道很特別，湯清面軟，面條根根分明，深受南北方人的喜愛。

4、鎮(zhèn)江蟹黃湯包

鎮(zhèn)江蟹黃湯包是江蘇鎮(zhèn)江的一道傳統(tǒng)名吃，[bai]這種湯包體積小，外形美，以皮薄、湯多、餡飽、味鮮而出名，內(nèi)餡主要是用蟹油和豬肉制成，用筷子夾起來它，就像是夾了一個(gè)小燈籠，吃的時(shí)候搭配上姜絲和香醋，味道更鮮美，還很解膩。

5、延陵鴨餃

延陵鴨餃?zhǔn)墙K鎮(zhèn)江丹陽(yáng)的一道非遺美食，堪稱是丹陽(yáng)一絕，目前這道美食已經(jīng)被列入了丹陽(yáng)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)?？赡芎芏嗳藙倓偮牭竭@個(gè)名字，還以為是用鴨肉包的餃子，其實(shí)它是把鴨肉分塊放入不同碗中清蒸而成，做出來的每塊鴨肉酷似雪白的餃子。剛蒸好的鴨餃湯聞著清香撲鼻，入口油而不膩，肉質(zhì)松軟，口感清淡細(xì)膩，吃完口中留香，還滋補(bǔ)養(yǎng)胃。