安徽銅陵最有名的七大特色美食，銅陵白姜上榜，小編帶你了解更多相關(guān)信息。

銅陵地處于安徽的中南邊，是一座風(fēng)光秀美、人文薈萃的沿江城市，在這個(gè)城市不但有著美麗的風(fēng)景，更是有著數(shù)不清的特色美食，那你知道銅陵有什么特色美食？接下來(lái)小編帶大家看一看安徽銅陵最有名的七大特色美食，一起來(lái)了解一下吧！

安徽銅陵最有名的七大特色美食

1、銅陵白姜

銅陵白姜是銅陵的“八寶”之一，在當(dāng)?shù)赜兄鴥汕Ф嗄甑姆N植歷史，[bai]也叫佛手姜，這種白姜姜皮為白色略呈黃色，塊頭大，皮薄多汁渣少，質(zhì)地脆嫩，品質(zhì)上乘，味辣不嗆口，有著“中華白姜”的美譽(yù)。

用這種白姜做成的糖冰姜，從明代的時(shí)候，就是貢品，色白肉嫩，吃著生津開胃、強(qiáng)身健體，嚼之無(wú)渣。而銅陵人是很會(huì)用白姜做菜或點(diǎn)心的，它們會(huì)做姜粥、姜茶、糖醋姜、醬汁姜等。

2、生付燒肉

生付燒肉是安徽銅陵市樅陽(yáng)縣的一道地方菜肴，這里的“生付”指的就是豆腐泡，用豆腐泡去燒制當(dāng)?shù)氐暮谪i肉，使肉汁的香味都融入了生付中，看著色澤滑嫩，吃著很爽口。

3、銅陵燒餅

銅陵燒餅也叫太平街頭燒餅，該燒餅是用祖輩相傳的手藝制作的，在當(dāng)?shù)匾延?00多年歷史了，做出來(lái)的燒餅只有茶杯口大小，一個(gè)個(gè)看著黃橙橙的，每個(gè)都有18層，層層酥透，咬著吃又酥又脆，噴香可口。

4、順安酥糖

順安酥糖是安徽省銅陵縣順安鎮(zhèn)的一道地方名點(diǎn)，[bai]它主要是用純黑芝麻、精細(xì)白糖、優(yōu)質(zhì)面粉，搭配上金桔餅、青梅、桂花等原料制成，口感松軟甜潤(rùn)，成塊不散，入口即化，甜而不膩。

5、紅燒華魚

紅燒華魚是安徽銅陵大通的一道滋補(bǔ)美食，華魚當(dāng)?shù)厝艘步腥A達(dá)子，魚身修長(zhǎng)，有著“長(zhǎng)江美人魚”的稱號(hào)，紅燒著吃口感香濃鮮辣，美味可口。

6、銅陵大腸面

銅陵大腸面是安徽銅陵的一道特色面食，里邊的豬大腸吃著軟糯有彈性，搭配上高湯和面條，吃著很是鮮美，面條非常有勁道，大腸肥而不膩，令人回味。

7、紅湯魚頭

紅糖魚頭是安徽銅陵的一道地方名菜，它主要是把當(dāng)?shù)氐呐诸^魚先煎后煮，最后調(diào)味而成，這樣做出來(lái)的魚肉肉香味四溢，肉質(zhì)松軟，滋補(bǔ)還不膩。