尿酸過高，會累及身體哪些器官組織？

尿酸過高可能會對身體的多個器官和組織造成消極影響，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

1.身體關(guān)節(jié)部位：高尿酸導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)生的主要原因之一。當(dāng)血液內(nèi)尿酸水平過高時，尿酸的結(jié)晶物質(zhì)可能沉聚在手腳四肢的關(guān)節(jié)部位，關(guān)節(jié)出現(xiàn)炎癥反應(yīng)，會有關(guān)節(jié)紅腫、疼痛、僵硬等癥狀表現(xiàn)。

2.腎臟：尿酸水平過高可引起尿酸濃縮結(jié)晶在腎臟內(nèi)慢慢沉積，最終形成尿酸結(jié)石，引發(fā)腰背部位疼痛、尿血等癥狀。此外，長期處于高尿酸水平，可慢性損傷腎臟正常功能，導(dǎo)致尿酸性腎病的出現(xiàn)。

3.全身血管：機(jī)體尿酸水平過高與心血管相關(guān)疾病的發(fā)病風(fēng)險呈正相關(guān)。具體是由于尿酸在血液中濃度過高會誘發(fā)血管內(nèi)皮、黏膜的損傷，引發(fā)炎癥，促使動脈粥樣硬化、斑塊的形成，增加心絞痛、冠心病、高血壓和中風(fēng)等心血管疾病的發(fā)生幾率。

4.肝臟：高尿酸與脂肪肝的發(fā)生和病情進(jìn)展存在關(guān)聯(lián)，機(jī)體過高的尿酸水平可能與肝臟內(nèi)部的脂肪代謝紊亂、氧化應(yīng)激以及炎癥反應(yīng)相關(guān)聯(lián)，增加脂肪肝的發(fā)生幾率。

5.大腦組織：一些研究報告及相關(guān)專家共識都指出，高尿酸血癥是腦中風(fēng)的獨(dú)立危險因素，高尿酸血癥還可能增加腦血管病變的發(fā)生風(fēng)險。

除了上述器官和組織外，尿酸水平過高還可能與糖尿病、肥胖、骨質(zhì)疏松等疾病密切關(guān)聯(lián)。因此，保持尿酸水平的正常范圍對于維護(hù)人身體健康至關(guān)重要。

日常哪些食物屬于中高嘌呤食物？

動物的內(nèi)臟器官：各種動物的肝臟、腎臟、心臟等都含有很高的嘌呤。

海鮮及其制品：魚蝦、蟹類、貝殼類海鮮，以及魚子醬、蝦醬等海鮮制品的嘌呤含量也很高。

豆類：蠶豆、黃豆、紅豆、黑豆、豆腐等。

酵母及其制品：酵母、啤酒、酵母提取物等。

高嘌呤蔬菜菌菇：一些蔬菜的嘌呤含量也不低，如花生、菠菜、蘆筍、蘑菇等。

哪些食物能夠幫助降尿酸？

1.部分瓜果蔬菜：如芹菜、菠菜、西蘭花、胡蘿卜、苦瓜等瓜果蔬菜，含有較低的嘌呤及豐富的膳食纖維，能夠幫助降低尿酸水平。其中，像苦瓜中的皂苷成分，對于降低尿酸水平有積極作用。

2.柑橘類水果：柑橘類水果如柚子、橙、檸檬等都很有豐富的維生素C，有一定促進(jìn)尿酸溶解的作用，能夠幫助尿酸水平的調(diào)控。

3.低脂乳制品：低脂奶、酸奶等乳制品富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，有助于降低尿酸的生成。

4.堅(jiān)果和種子：堅(jiān)果和種子如核桃、亞麻籽等富含健康的不飽和脂肪酸和膳食纖維，有助于降低尿酸水平。

5.足夠的白開水?dāng)z入：充足的水分?jǐn)z入可以幫助稀釋尿液中的尿酸，促進(jìn)尿酸從人體中向外排出。

請注意，具體的飲食調(diào)整應(yīng)根據(jù)個人情況和醫(yī)生建議進(jìn)行，特別是對于患有高尿酸癥或痛風(fēng)的人群。