91无码高清视频在线播放|亚洲最大成人在线资源|日本黄色免费调教网站|亚洲春色一区二区三区|国产一级一区二区三区|成人免费 做受电影无码

歡迎訪問漢海網,帶你進入知識的海洋!

水果越酸維生素c越高嗎(哪些水果含維生素c最多)

方應 分享 時間: 瀏覽:0

水果作為大家常見的食物之一,已經再熟悉不過了。如果你的腦海浮現(xiàn)的是檸檬、橙子、橘子…你是口水會不自覺地流出,那種酸酸的口感已經形成條件反射了。

很多人都有這樣的認知誤區(qū),認為水果的酸味跟維生素C的含量成正比。但其實,水果的維生素C的含量跟水果的酸味沒有直接聯(lián)系。那些吃起來很酸的水果,維生素C的含量并不一定高。

維生素C

維生素C,又稱抗壞血酸,是一種水溶性維生素,高溫下會被破壞,喪失營養(yǎng)價值。人體本身不能合成維生素C,而且維生素C不能在人體內長期保存。所以為了維持人體機能,需要持續(xù)地從外界的食物中獲取足夠的維生素C。

維生素C對人體好處多多,有促進骨膠原的合成,幫助牙齒和骨骼的生長,促進脂肪尤其是膽固醇的代謝,提高免疫力抗氧化等功效。

雖然,維生素C對人體的有諸多好處,但也不宜超量攝入,否則會導致一些不良反應。比如引起腹瀉、胃酸分泌異常而導致胃部不適,牙齦出血、引發(fā)腎結石等疾病。

根據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》,每日攝入的維生素C參考如下:

酸味與維生素C的聯(lián)系

我們常說的水果有酸的口感,大部分都是來源水果中有機酸,比如常見的蘋果酸檸檬酸等。有機酸是水果能量代謝的中間產物,通常未成熟的水果中含量較大。但在成熟過程中,有些有機酸會轉變?yōu)樘恰_@就是為什么有些水果未成熟的時候很酸,成熟后卻很甜的原因。

其實,水果的酸甜口感主要是由”酸糖比例“決定,有機酸含量越高口感越酸。因此,水果的酸度和維生素C的含量并沒有必然聯(lián)系。

哪些水果維生素C含量高

雖然維生素C跟水果的酸味口感沒有直接聯(lián)系,但也存在一些吃起來很酸、維生素C含量也很高的水果,比如酸棗的維生素C含量高達900mg/100g。不過,杏子口感很酸,而維生素C含量卻不高,只有4mg/100g。

維生素C含量最高的水果,要屬刺梨,高達2585mg/ 100g,當之無愧維C之王。還有沙棘等這類水果的維生素C含量也是非常可觀,但是這些水果,我們并不常見。我們平常吃的蘋果、獼猴桃、草莓等水果也可以補充足夠的維生素C。

我們常見的這些水果的維生素C的含量如下,給大家一個參考,以便大家的選擇。

本站部分文章來自網絡或用戶投稿。涉及到的言論觀點不代表本站立場。閱讀前請查看【免責聲明】發(fā)布者:方應,如若本篇文章侵犯了原著者的合法權益,可聯(lián)系我們進行處理。本文鏈接:http://www.gdyuanyu.cn/tougao/97504.html

221381