摘要：隨著橘子種植和培育技術(shù)越來(lái)越成熟，現(xiàn)在超市里的橘子種類太多，比如砂糖橘、蜜桔、沃柑、茂谷柑等等，每種橘子看起來(lái)都不錯(cuò)，到底該怎么挑選，難住了消費(fèi)者，下面分享10個(gè)常見的柑橘品種，口感各有優(yōu)缺點(diǎn)，下面來(lái)看一下吧。

　　冬天是吃橘子的季節(jié)，市面上各種各樣的橘子，令人眼花繚亂，不知道該怎樣選。記得小時(shí)候冬天吃的橘子只有兩三種，也分不清具體的品種。

　　隨著橘子種植和培育技術(shù)越來(lái)越成熟，現(xiàn)在超市里的橘子種類太多，比如砂糖橘、蜜桔、沃柑、茂谷柑等等，每種橘子看起來(lái)都不錯(cuò)，到底該怎么挑選，難住了消費(fèi)者，下面分享10個(gè)常見的柑橘品種，口感各有優(yōu)缺點(diǎn)，下面來(lái)看一下吧。

　　砂糖桔又稱十月桔，它的個(gè)頭比較小，果實(shí)呈扁圓形，頂部有凸起，底部有凹陷，顏色偏橙紅，桔子皮特別薄，很容易剝下來(lái)。砂糖桔的果肉細(xì)膩多汁，甜度*高，無(wú)酸味，大多數(shù)無(wú)籽，桔子瓣的皮也非常薄，入口輕咬即破。

　　砂糖桔是羅城，云浮，桂林，西林，德慶，懷集，廣寧，四會(huì)，封開、信宜市的傳統(tǒng)土特產(chǎn)。喜歡吃皮薄汁多，口味偏甜不酸的，應(yīng)首選砂糖桔。

　　蜜桔是我國(guó)古老柑橘的優(yōu)良品種，以南豐蜜桔聞名。南豐蜜桔又稱為貢桔，由于口感*佳，在古代的時(shí)候被列為貢品。南豐蜜桔是以鮮食為主的柑桔果品，于11月上中旬成熟，果實(shí)小，果形扁圓，果皮薄，顏色是橙黃色有光澤。

　　蜜桔汁胞橙黃色，柔軟多汁，風(fēng)味濃甜，香氣醇厚。蜜桔的甜度高、酸度低，喜歡吃甜味桔的可以選擇。市面上有的商家用其他品種冒充蜜桔，吃起來(lái)口感很酸，果皮厚，買的時(shí)候最好提前品嘗。

　　沃柑是最近幾年在市場(chǎng)上流行起來(lái)的，它是由”坦普爾”橘橙與”丹西”紅橘的雜交種而來(lái)。沃柑最早是在以色列被研發(fā)而出，后流入中國(guó)，在我國(guó)廣西、云南、四川、湖南等地方廣泛種植，沃柑果實(shí)中等大小，單果重100克~200克左右。

　　由于沃柑是雜交品種，所以口感比較好，既有紅橘的肉質(zhì)細(xì)嫩、多汁化渣、酸甜可口等特點(diǎn)，同時(shí)又有橙子的芳香。沃柑水分足、甜度高、帶有微酸、果皮緊實(shí)有彈性、容易剝離，表皮紅潤(rùn)油亮，果肉汁水豐富，口感非常好。

　　茂谷柑也是雜交品種，由美國(guó)佛羅里達(dá)州邁阿密農(nóng)業(yè)試驗(yàn)所研制而成，是寬皮桔與甜橙的雜交品種。茂谷柑果實(shí)扁圓形、果型整齊、果皮光滑、橙黃色，單果重150~200克。

　　茂谷柑的外形與沃柑*為相似，很多人分不清，這兩種柑橘略有不同，茂谷柑顏色比沃柑偏紅，而且果皮亮度高一些，甜度也相對(duì)高一點(diǎn)，整體口感差不多。

　　紅桔，分粗皮和細(xì)皮兩個(gè)品種。粗皮汁少味甜，產(chǎn)量較低；細(xì)皮汁多，略帶酸味，產(chǎn)量高。我國(guó)比較有名的紅桔有萬(wàn)州紅桔和洞庭紅桔。

　　萬(wàn)州紅桔有一千多年的種植歷史，特點(diǎn)是果大色紅、果形漂亮、易剝皮，甜酸適度、細(xì)嫩化渣、果汁多。洞庭紅桔種類較多，有果實(shí)肥大，清香多汁，酸甜適度等特點(diǎn)。

　　耙耙柑又稱春見。一般柑橘的成熟季節(jié)是在秋季，而耙耙柑的成熟季節(jié)一般是在冬季。耙耙柑的外形有兩個(gè)類型，一種是高扁圓形，倒卵形。還有一種成熟時(shí)期如癱坐的樣子，是典型的軟趴趴，俗稱耙耙柑。

　　耙耙柑的特點(diǎn)是皮薄，果皮與肉質(zhì)分離，輕輕一捏即破。果肉特點(diǎn)是顏色為橙色，肉質(zhì)脆嫩、多汁、囊壁薄、化渣，糖度高、風(fēng)味濃郁、清甜、少籽與無(wú)籽。

　　不知火又稱丑橘，不知火是最早從日本引進(jìn)的品種。現(xiàn)如今在四川眉山、資陽(yáng)、內(nèi)江，金堂，重慶，云南，江西，湖南，浙江等地種植。

　　丑橘果實(shí)大，平均果重200克，最大400克以上，果實(shí)倒卵形，多有突起短頸，果皮黃橙色，表面粗糙，易剝皮，果汁甜度高，果肉脆甜，香味濃郁。

　　金橘既有食用，又有藥用價(jià)值。金橘性溫、味甘，入肺、膽經(jīng)，具有理氣解郁和止咳化痰等功效。果倒卵狀橢圓形，果皮光滑，金黃色，油胞小而密生，可食。金桔皮嫩脆，吃的時(shí)候，不用剝皮，果肉和果皮可一起食用。

　　皇帝柑，又名貢柑，屬于熱帶、亞熱帶水果，營(yíng)養(yǎng)豐富。貢柑果形美觀，皮色橙黃至橙紅，皮薄多汁，果肉脆嫩，爽口化渣，清甜低酸，風(fēng)味獨(dú)特。

　　貢柑最早起源于廣東省四會(huì)市貞山，種植歷史悠久，北宋年間由于其品質(zhì)優(yōu)異而被朝廷列為供皇帝御用的貢品，因而得名”貢柑”。現(xiàn)種植于廣東肇慶、連州、云浮、佛山(高明)、江門、韶關(guān)和廣西梧州、賀州等地。

　　蘆柑，顏色鮮艷，酸甜可口，是日常生活中最常見的水果之一。蘆柑果實(shí)一般較大，但比柚子小，圓形而稍扁，皮較厚，凸凹粗糙，果皮較易剝離，其種子大部分為白色。蘆柑果實(shí)碩大，色澤鮮艷，皮松易剝，肉質(zhì)脆嫩，汁多化渣。