劉安，西漢初年宗室、西漢時(shí)期思想家、道家、文學(xué)家。漢高祖劉邦之孫，淮南厲王劉長(zhǎng)之子。劉安所著的《離騷傳》是中國(guó)最早對(duì)屈原及其《離騷》作高度評(píng)價(jià)的著作。他曾招賓客方術(shù)之士數(shù)千人，編寫《鴻烈》亦稱《淮南子》，是我國(guó)思想史上劃時(shí)代的學(xué)術(shù)巨著。劉安是世界上最早嘗試熱氣球升空的實(shí)踐者，也是中國(guó)豆腐的創(chuàng)始人。

淮南王劉安在西漢4位淮南王中人氣最高，以至于后人提起淮南王，往往就只想到他一人。劉安留給世人的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富，至今還影響著我們每一個(gè)人。

劉安是淮南王劉長(zhǎng)的長(zhǎng)子，漢高祖劉邦的孫子。公元前172年，7歲的劉安被漢文帝封為阜陵侯，8年后，漢文帝下詔，將原來的淮南國(guó)一分為三(淮南、衡山和廬江)，分別封給劉長(zhǎng)的3個(gè)兒子，劉安承襲了父親的爵位，任淮南王，成為西漢第四位淮南王。

劉安不同于自己那個(gè)力能扛鼎、驕橫跋扈的父親，他從小就不喜歡騎馬、打獵，而是愛好讀書、彈琴，尤其熱衷于道家黃老之術(shù)。劉安天賦異稟，觸類旁通，年紀(jì)輕輕的劉安已“流譽(yù)天下”，成了當(dāng)時(shí)有名氣的學(xué)者，在各諸侯王中也享有很高的聲譽(yù)。

淮南王劉安采用無為而治的治國(guó)理念，不過多地干預(yù)、折騰國(guó)民，這就充分發(fā)揮了國(guó)民的創(chuàng)造力，淮南國(guó)的人民安居樂業(yè)，物阜民豐，生產(chǎn)總值遠(yuǎn)超其他諸侯國(guó)，不僅積累了大量的財(cái)富，還吸引并集聚了天下的精英人才，淮南國(guó)都?jí)鄞撼闪巳宋乃C萃的經(jīng)濟(jì)文化中心。

劉安禮賢下士，招納賓客方術(shù)之士數(shù)千人，編寫了牢籠天地，搏極古今的《淮南子》；說神仙黃白之事的《淮南鴻寶》；有關(guān)物理、化學(xué)的《淮南萬畢術(shù)》。我們現(xiàn)在依然在用的24節(jié)氣，就記錄在《淮南子》中。

可惜的是，自宋以后，《淮南鴻寶》、《淮南萬畢術(shù)》就已失傳。好黃老之術(shù)的劉安，和八公煉丹時(shí)，隨手就發(fā)明了豆腐，所以，壽縣是豆腐的發(fā)源地。

每一個(gè)人，都被時(shí)代裹挾著，劉安也不能例外，雖然一心著書立說，也逃不出被謀反的命運(yùn)。漢景帝即位后，采用晁錯(cuò)的《削藩策》，吳王劉濞聯(lián)合劉姓宗室諸侯王發(fā)動(dòng)叛亂，劉安寧愿封地被削小，也不參與參與。

漢武帝即位后，為了統(tǒng)一思想，推行“罷黜百家、獨(dú)尊儒術(shù)”的統(tǒng)治思想。劉安推崇“無為而治”的道家學(xué)說與其背道而馳；為了加強(qiáng)中央集權(quán)，必須對(duì)這個(gè)才華和能力都超越自己的皇叔下死手。

歷史有些時(shí)候不得不讓人相信因果。這時(shí)候跳出來一位關(guān)鍵人物，就是辟陽(yáng)侯審食其的孫子審卿，他爺爺審食其是被淮南王劉安的父親劉長(zhǎng)錘殺的，審卿為了給爺爺報(bào)仇，四處搜羅劉安謀反的罪證。

公元前122年(漢元狩元年)，漢武帝給劉安的罪名是：“陰結(jié)賓客，拊循百姓，為叛逆事”，就是說劉安不僅養(yǎng)了門客，還安撫老百姓，你不聽指揮，犯上作亂，將劉安全家滿門抄斬，淮南國(guó)被廢為九江郡。

相傳漢武帝派宗正前往淮南撲捉劉安，劉安得知消息后，吞服丹藥與八公攜手升天，剩余的藥，被雞犬吃了，雞犬亦隨之升天，從此便有了“一人得道，雞犬升天”的神話故事流傳至今。